ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين
ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين، حيث يتساءل العديد من متبعي الأنظمة الغذائية عن ذلك السؤال، كما يتساءلون عن هل زبدة الفول السوداني تشكل فائدة للجسم عند تناولها أم لا؟ وما هي هذه الفوائد؟
وما هي المصادر الغذائية الموجودة في الفول السوداني أيضا؟، لذلك سنقوم من خلال هذا المقال بالإجابة عن كل هذه التساؤلات الخاصة بهذا الموضوع.
ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين
- الكثير منا يتناول زبدة الفول السوداني عند إتباع حمية غذائية حيث يصف بعض الأطباء تناول القليل منها في وجبة الإفطار.
- لذلك نجد أن البعض يتساءل عن ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين؟
- فزبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة من البروتين وهي 25 جرامًا.
- هذه الجرامات تشكل نسبة 15٪ من إجمالي العناصر الغذائية الموجودة في الملعقة الواحدة.
- مما يجعلها مصدرًا غنيًا بعنصر البروتين هذا عند مقارنتها ببعض الأطعمة الأخرى.
- لذلك نجد أن أطباء السمنة غالبًا ما ينصحون بوضع ملعقة من زبدة الفول السوداني على شريحة من خبز التوست كوجبة إفطار خفيفة ومتكاملة.
ما هي العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في زبدة الفول السوداني
- بعد أن عرضنا لكم ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين، فوجب علينا أن نخبركم أن عنصر البروتين ليس فقط هو العنصر الموجود في ملعقة زبدة الفول السوداني.
- ولكن هناك مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة بها تتمثل نسبها فيما يلي:
الكربوهيدرات
- نجد أن المائة جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على 20 جرام من الكربوهيدرات والتي لا غنى عنها عند تناول أي طعام.
- وتشكل هذه النسبة 13٪ من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، كما أنها تحتوي على نسبة 6٪ من الألياف والتي لا غنى عنها أيضًا.
الدهون
- نسبة الدهون الموجودة في المائة جرام من زبدة الفول السوداني تشكل 50٪ مما يجعلها غنية بالدهون والتي تمثل نسبة 72 ٪ سعر حراري.
- لذلك فإن زبدة الفول السوداني تساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
- فالمائة جرام منها تعطي الجسم ما يقرب من 588 سعر حراري.
شاهد أيضا: هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن ولماذا؟
الفيتامينات والمعادن
تحتوي أيضًا زبدة الفول السوداني على نسبة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم في البناء، وفيما يلي سنذكر تلك العناصر الموجودة في مائة جرام من الفول السوداني:
- تحتوي زبدة الفول السوداني على فيتامين ه بنسبة 45٪.
- بها فيتامين ب6 نسبته 27٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب3 حيث يوجد بها نسبة 67 ٪ من الاحتياجات اليومية للجسم.
- كما أن بها نسبة 18٪ من حمض الفوليك.
- بها نسبة ماغنسيوم تبلغ 39٪.
- عنصر النحاس الموجود بها يأتي بنسبة 24٪.
- تحتوي أيضًا على نسبة من عنصر الحديد، السيلينيوم وفيتامين ب5.
- كما نجد بها نسبة من عنصر الزنك.
- أخيرًا بها نسبة عالية من المنجنيز والتي تشكل نسبته 73٪ من النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا.
فائدة زبدة الفول السوداني
- إن سؤال ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين جعلنا نرغب في إخبارك عزيزي القارئ عن الفوائد الموجودة في زبدة الفول السوداني.
- وكما سبق أن عرضنا لكم العناصر الغذائية الموجودة بها ونسبة كل عنصر التي تمد الجسم بالطاقة الكافية لها على مدار اليوم وهذه تعتبر الفائدة الكبرى لها.
- ولكن هناك الكثير من الفوائد الأخرى الموجودة بها، وهذه الفوائد تتمثل فيما يلي:
مقاومة الأمراض
نجد أن زبدة الفول السوداني تحتوي على مغذيات بيولوجية نشطة والتي تم عمل بعض الأبحاث عليها لنجد أنها تقي من الأمراض، ومن هذه المغذيات ما يلي:
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض مثل الحمض الذي يساعد على الوقاية من مرض السرطان وهو حمض الكوماريك.
- كما أن بها مادة بيتا سيتوستيرول وهي هامة أيضًا لحماية الجسم من تكون الخلايا السرطانية به.
- تساعد على الوقاية من مرض القلب وأمراض تصلب الأوعية الدموية من خلال تواجد مادة ريسفيراترول.
قد يهمك: السعرة الحرارية في ملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني
خسارة الوزن
- تحتوي زبدة الفول السوداني على الألياف والدهون التي تعمل على امتلاء المعدة مما يساعد على عدم الرغبة في تناول الطعام.
- الأمر الذي يساعد الجسم على خسارة الوزن الزائد به.
السيطرة على سكر الدم
- احتواء زبدة الفول السوداني على الألياف والدهون وأيضًا نسب البروتين العالية جعلها قادرة على ضبط سكر الدم.
- حيث إن نسبة الكربوهيدرات الموجودة بها تعتبر بسيطة.
تعزيز صحة القلب
- تناول زبدة الفول السوداني بنسب بسيطة يساعد في الوقاية من مختلف أمراض القلب.
- حيث إنها تحتوي على عناصر البوتاسيوم، المغنسيوم وفيتامين أ اللازم للوقاية من مرض القلب.
الحماية من أمراض الثدي
تناول زبدة الفول السوداني بنسب بسيطة تساعد في الوقاية من أمراض أورام الثدي سواء الحميد أو الخبيث.
فوائد أخرى لزبدة الفول السوداني
نجد أن زبدة الفول السوداني لغناها بالعناصر التي سبق أن ذكرناها لها فوائد كثيرة أخرى منها ما يلي:
- يمكن أن يتناولها الرياضيين الذين يحلمون بجسم مشدود العضلات وذلك لأنها تعمل على بناء العضلات وتقويتها.
- تساعد في زيادة قوة العظام.
- تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- تمنع تكون حصى المرارة.
أضرار زبدة الفول السوداني
مثلما يوجد لزبدة الفول السوداني فوائد فهي لها أضرار أيضًا وذلك عند تناولها بكميات كبيرة، وهذه الأضرار تنحصر فيما يلي:
- البعض يتناولها كأنها بديلة لتناول اللحوم ولكنها ليست كما يظنون، لذلك وجب عليك تناول اللحوم الحمراء أو البيضاء مع تناولها.
- تناولها بكثرة قد يعمل على زيادة وزن الجسم حيث يوجد بها نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والتي تجعل سعراتها الحرارية عالية.
- كما أنها قد تؤدي إلى الكثير من الأمراض الخطيرة عند تناولها بكثرة حيث تعتبر مصدرًا لمادة سامة تسمى مادة الأفلاتوكسين وهي مادة مسرطنة.
- وهذه المادة قد تؤدي إلى بعض أمراض الكلى وتؤدي إلى مرض التقزم وفي بعض الأحيان قد تصيب بالتخلف العقلي.
اخترنا لك: جميع استخدامات زبدة الفول السوداني، تعرف عليها
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
يمكنك عمل زبدة الفول السوداني بسهولة في المنزل دون أن تحتاج إلى شرائها بتكاليف عالية، وذلك بالطريقة التالية:
المكونات
- كوب كبير من السوداني المقشر.
- ربع ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- ملعقة من عسل النحل الأصلي.
طريقة التحضير
- قشري السوداني وقومي بتقسيم كل حبة إلى جزأين وضعيه في صينية، ثم ادخليه إلى الفرن لمدة خمسة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد تحميصه ضعيه ساخنًا في المطحنة الكهربائية وقومي بطحنه جيدًا.
- استمري في تشغيل المطحنة مرات عديدة حتى يصبح لديك قوام زبدة الفول السوداني.
- أضيفي زيت جوز الهند، ثم ضعي الملح والعسل حتى يصبح القوام لين.
- يمكنك وضعها في برطمان من البلاستيك النظيف والمعقم واحتفظي بها.
- وتناولي من ملعقة إلى اثنين يوميًا حتى تتجنبي المخاطر التي يمكن أن تحدث عند تناولها بكميات كبيرة.
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن أجبنا على سؤال ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام بروتين.
فقد قمنا بعرض العناصر الغذائية الأخرى الموجودة بها، وعرضنا فوائد تناول زبدة الفول السوداني.
كما تحدثنا عن أضرار تناولها بكثرة، وأخيرًا قمنا بالحديث عن طريقة عملها في المنزل بكل سهولة.
عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.