فوائد الكراوية المدهشة للصحة
فوائد الكراوية المدهشة للصحة، عديدة ومتنوعة فهي تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي كما أنها تساعد في بناء العظام فنجد أن الكراوية مهمة جدا لكل عضو من أعضاء الجسم وهذا ما نتحدث عنه باستفاضة في هذا المقال.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هي الكراوية؟
- الكراوية عبارة عن نبات ذو جذع مجوف وينمو ما بين 30 – 80 سنتيمتر لذا يزرع في مناطق البحر الأبيض المتوسط وأوروبا حيث توافر أماكن لتفرع النباتات بها بشكل كبير.
- فهو عبارة عن نبات ذو زهور بيضاء اللون تتميز بصغر حجمها وتنتج ثمرات صلبة يكون لونها بني فاتح.
- تتميز بطول يتراوح ما بين 4 -6 مليمتر وعرض 1 -1.5 مليمتر.
- تنتمي عشبة الكراوية إلى الفصيلة الخيمية مثل اليانسون وغيرها.
- لبذور الكراوية أهمية عظيمة في الفولكلور الشعبي ويرجع ذلك إلى أن هناك اعتقاد بأن هذه العشبية لها أهمية كبيرة في إبعاد الأشياء الضارة التي يمكن أن تلحق بالشخص كتجنب السرقة مثلا.
كما يمكنك التعرف على: فوائد الكراوية واضرارها للحامل
القيمة الغذائية للكراوية
- تحتوي الكراوية على العديد من السعرات الحرارية فهي تعتبر من المكملات الغذائية فهي تحتوي على حوالي 22 سعر حراري و3 غرام من البروتين وذلك عن تناول ملعقة واحدة منها فقط.
- 9 جرام من الدهون و3.34 جرام من الكربوهيدرات بالإضافة إلى 6 جرام من الألياف والعديد من السعرات الحرارية اللازمة للجسم كالنحاس والحديد وجميع أنواع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولكن بنسب متفاوتة.
الفوائد الصحية لبذور الكراوية
- تعمل الكراوية على المحافظة على الجهاز الهضمي وحماية الجسم من السرطان نظرا لاحتوائها على نسبة من الألياف التي تساعد في ذلك.
- تساعد بذور عشبة الكراوية على حماية الجسم من كثير من الأرض مثل التخلص من نزلات البرد والتهابات المسالك والحمى وغيرها من الأمراض.
فوائد الكراوية المدهشة للصحة
1- الكراوية تساعد على النوم
- تحتوي الكراوية على مزيد من الماغنسيوم الذي يساعد في النوم لفترات كافية.
- تعمل بذور الكراوية على التقليل من مشاكل الأرق وأخذ القسط الكافي من النوم نظرا لأنها تساعد في عملية التمثيل الغذائي.
2- الكراوية ومرض داء السكري والعظام
- تعمل الكراوية على تخفيض نسبة الكوليسترول وبالتالي العمل على تخفيض نسبة السكر في الدم لذا فإنها تستخدم لعلاج مرض السكر عند ارتفاعه.
- تحتوي بذور الكراوية على الزنك الذي يدخل في تكوين العظام مما يعمل علي تحسين صحة الجسم بصفة عامة والعظم بصفة خاصة عند تناوله بالإضافة إلى احتوائه على معادن كثيرة يحتاجها الجسم لتقوية عظامه.
3- الكراوية وعلاج مغص الأطفال
- تحتوي بذور الكراوية على مضادات للفطريات مما يسمح تخزينها لفترات طويلة دون القلق من تلفها إذا تعرضت للهواء.
- أثبتت بعض الدراسات العملية أن الكراوية تكون مضادة للخميرة مما يسمح باستخدامها في كثير من الأطعمة التي تتطلب مضادات للخميرة.
- تستخدم الكراوية في علاج المغص عند الأطفال حديثي الولادة حيث يصاحب هذا المغص عياط مستمر للطفل دون معرفة أسبابه بالإضافة إلى قلة التغذية من ثدي الأم.
- لذا في هذه الحالة نقوم باستخدام بعض من الكراوية على قليل من اللبن وإعطائهم للطفل مما يساعد على تهدئة المغص.
4- الكراوية ومعالجة فقدان الشهية والاضطرابات الهضمية
- يعد تناول مشروب الكراوية باستمرار من الأشياء التي تساعد على فتح الشهية خصوصا لمن هم يعانون من قلة الشهية بسبب تناول بعض العادات السيئة كالتدخين التي تقلل الشهية عندهم.
- تحتوي بذور الكراوية على خصائص مهدئة مما يعمل على استخدامها لعلاج مشاكل اضطرابات الجهاز الهضمي وخصوصا قرحة المعدة.
5- الكراوية تعالج المشكلات الجنسية وتعالج أمراض الحيوانات
- تساعد الكراوية على القضاء على ضعف الانتصاب عند طريق استخدامها مع بعض من زيت الزبدة وحبات التمر الهندي بالإضافة إلى كوب من الماء وكوب من الحليب والمزج جيدا وتناولهم.
- تستخدم بذور الكراوية في العديد من الأدوية التي تستخدم لعلاج الحيوانات من الأمراض.
6- الكراوية قادرة على الحد من الكوليسترول ويساعد في علاج الكحة
- تحتوي الكراوية على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ومن ثم قلة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تستخدم الكراوية في معالجة الكحة والطفح الجلدي عن طريق عمل عجينة مكونة من بذور الكراوية مخلوطة بماء فاتر ووضعها على المنطقة المصابة وملاحظة النتيجة.
- ويمكن أيضا استخدامها كغسول لعلاج الطفح الجلدي عن طريق وضع بعض من بذور الكراوية في ماء ووضعه يغلي ثم نقوم بتصفيته وغسل المنطقة المصابة به ومن ثم يتم التخلص من البثور ومشاكل البشرة.
7- الكراوية تعالج حرقة المعدة وكذلك الغثيان والقيء
- يمكن استخدام بذور الكراوية في معالجة حرقان المعدة أو الحلق وذلك عن طريق تناولها إما عن طريق وضعها على كوب لبن رائب وتناوله أو على ماء مغلي ويمكننا أيضا تناولها مع زيت النعناع وهذا من شأنه تهدئة لمعدة من الاضطرابات.
- يمكننا تناول بذور الكراوية للتخلص من الشعور بالغثيان والقيء الناتج عن وجود عدوة في المعدة أو ميكروب معين فإنها تعمل على القضاء عليه.
8- الكراوية مفيدة لصحة الرأس الجافة وتخفف من ألام الحيض ومشاكل المعدة
- هناك العديد من العادات السيئة المتكررة والمصاحبة للحيض وأهمها الآلام الناتجة عنها فيساعد تناول بذور الكراوية على التقليل من هذه المشاكل نهائيا.
- وللحصول على أفضل النتائج يمكن اتباع إحدى الطريقتين الأولى هو غلي زيت بذور الكراوية وتركه يبرد ثم وضعه على منطقة البطن ومن ثم تشعرين بالراحة أما الثانية عن طريق تناوله كمشروب مرتين يوميا بعد مزجه بالماء والقليل من عصير الليمون.
- تستخدم الكراوية أيضا لمعالجة الشعر السيئ عن طريق عمل عجينة من بذور الكراوية والموز وفردها على فروة الرأس وتركها ثم غسلها بالماء وشامبو عشبي ولكي نحصل على أفضل النتائج تكرار هذه الطريقة مرة كل أسبوع.
9- الكراوية تحتوي على مضادات للأكسدة وتحسن من الصحة العامة
- تحتوي الكراوية على الكاروتين واللوتين اللذان يعملان كمضاد للأكسدة بالإضافة إلى العديد من العناصر التي تعمل كمضادات للأكسدة أيضا مما يعمل على القضاء على الجذور الضارة.
- تعمل الكراوية على تحسين مناعة الجسم مما يعمل على الحفاظ على الصحة بشكل عام.
كما يمكنك أن تشاهد المزيد من خلال: مخاطر اليانسون للرضع واضراره
استخدامات الكراوية في الطبخ
- تدخل الكراوية في العديد من طرق الطهي فيمكن أن تدخل لصنع الصلصة والشوربة وغيرها بالإضافة إلى استخدامها في عمل الكثير من المعجنات كالكعك والخبز الفرنسي.
- يمكن استخدام الكراوية أيضا كنوع من أنواع التوابل ووضعها على بعض المخبوزات.
- يمكن استخدام الكراوية لعمل بعض المشروبات المهدئة.
وصفة عمل شاي الكراوية
1- المكونات
- ملعقة صغيرة مطحونة من بذور الكراوية.
- مع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من العسل.
2- طريقة التحضير
- العمل على استخلاص الزيوت الأساسية ونكهات الكراوية عن طريق طحن بذور الكراوية في مطحنة جيدا حتى تصبح ناعمة.
- نقع ملعقة صغيرة من مطحون بذور الكراوية مع كوب من الماء حوالي 10 دقائق ثم نعمل على وضع الشاي بدون غليه حتى نحتفظ بالزيوت المتواجدة في بذور الكراوية بعد طحنها.
- ترجع أهمية هذا المشروب في أنه يساعد على الهضم وعلاج الانتفاخات ويعمل على تخفيف آلام المعدة.
اقرأ أيضا للتعرف على: ما هي مكونات المغات ؟
تناولنا في هذا المقال فوائد الكراوية المدهشة للصحة بشكل عام ولكل عضو من أعضاء الجسم بشكل خاص مع تناول بعض الوصفات لاستخدام بذور الكراوية ونتمنى أن نكون أفدناكم بهذا المقال.