فوائد الشعير للكبد والكلى
فوائد الشعير للكبد والكلى، يعتبر الشعير من الحبوب المذهلة المنتشرة الاستخدام في الخبز وصنع المشروبات اللذيذة، وتنتشر تلك المشروبات في مختلف دول العالم.
ونظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية فيتم استخدامه لمعالجة بعض مشكلات الجسم الصحية، وفيما يلي سنتعرف أكثر عليها.
فوائد شراب الشعير لصحة الإنسان
يعد الشعير من أبرز النباتات التي من الله بها علينا بها، وهذا نظرًا لمجموعة الفوائد التي يحتويها، ولأن الشعير يمكنه أن يساعد في كثير من مشاكل الجسم الصحية والتي تتمثل في:
- يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويتم ذلك لتواجد البيتا جلوكان الموجودة في الشعير في العصارة الصفراوية وطرحها خارج الكبد التي يقوم بتكوينها عن طريق هذا الكولسترول.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة وهذا نظرًا لاحتوائه على ألياف.
- يعمل على تقليل نسبة الإصابة بسرطان القولون.
- يقوم بتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، وهذا نظرًا إلى احتوائه على كربوهيدرات قصيرة السلسلة، وهي نوع من أنواع الألياف القابلة للتخمر.
- يعمل على تقليل التهابات الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي، والرئة، ويقلل فرص الإصابة بالنزلات المعوية.
شاهد أيضًا: ما هي طريقة عمل قهوة الشعير
فوائد الشعير للحامل
- لا نعلم أن للشعير فوائد محددة للجنين وهو مازال في رحم أمه، ولكن هناك فوائد للأم مثلما ذكرنا، وعلى النساء أخذ الحذر في فترة الحمل فعليها شرب الشعير باعتدال، واستشارة الطبيب حول ذلك.
فوائد الشعير على الريق
من المتعارف عليه أن أي شيء يؤخذ على الريق يفيد الجسم بشكل أفضل لأن الجسم يكون في حالة استعداد لهذا في الصباح، ويمكن تلخيص فوائد شرب الشعير في التالي:
- يعمل على تقليل الإصابة بالانتفاخ ويعزز عملية الهضم في الشعير.
- يساهم في التقليل من الصوديوم المسؤول عن وجود الغازات والشعور بالانتفاخ.
- الشعير به كمية كبيرة من الألياف، ولهذا يعطينا شعور بالشبع.
- يساهم في قتل نسبة البكتيريا والسموم الموجودة بالجسم إذا تم أخذه صباحا بدون أكل.
- يساهم في حرق الدهون وإنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
- يقوم بإعطائنا شعور الشبع، وهذا لأن المعدة تهضمه بشكل بطيء لهذا لا تشعر بالجوع سوى بعض ساعات.
- يملك الشعير فوائد للأطفال، ويعتبر من أكثر الأطعمة المناسبة للأطفال من سن ستة أشهر، ولكن يرجى الحذر لأن هناك بعض الأطفال قد يعانون من حساسية الشعير.
فوائد الشعير للكلى
الشعير يعمل على علاج أمراض الكلى المختلفة، وهذا بالنظر إلى احتوائه على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية المفيدة للكلى والجسم ككل، ومن هذه العناصر؛ البروتينات، والصوديوم، والبوتاسيوم والألياف الغذائية، ويمكننا اعتبار كل هذه العناصر مصدر علاج وشفاء لكل مشاكل الكلى، وهي كالتالي:
- يساهم في تقليل فرصة الاصابة بالأملاح، والتي هي السبب الرئيسي في تكون حصوات الكلى.
- الشعير يقلل من إفراز العصارة الصفراوية، وهذا يعمل على إنقاص نسبة الدهون الثلاثية، وهو بدوره يمنع تكون حصوة المرارة والكلى.
- الشعير يعمل على مكافحة تكلس الكلى مما يعين الجسم في التخلص من الفضلات والتراكمات في الجهاز البولي في وقت قصير.
فوائد الشعير للأعصاب
- من أهم الأعشاب المعالجة لمشاكل الأعصاب، والاكتئاب هو الشعير لأنه يحتوي على فيتامين ب 12 الذي يعمل على معالجة حالات الاكتئاب، وهذا لأنه يساهم في زيادة هرمون السعادة، وينتج عنه هدوء وتوازن نفسي.
- يقضي على حالات الأرق، والشعير غني بالبيتا جلوكان المسؤول عن تعزيز الجهاز المناعي، والذي يحمي الجسم من الإصابة بنزلات البرد الحادة والتهابات الرئة وغيرها.
- الشعير مصدر هام للمعادن التي يحتاجها الجسم مثل الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنسيوم، وأنواع المعادن الأخرى التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة الأعصاب وصحتها.
القيمة الغذائية للشعير
يمكننا تلخيص القيمة الغذائية العامة التي يملكها كل 100 جرام من الشعير في التالي:
- ماء 09 مليمترات.
- سعرات حرارية 352 سعرة.
- دهون 16 جرام.
- بروتين 9.91 جرام.
- كربوهيدرات 77.72جرام.
- ألياف 2.5مليجرام.
- صوديوم 9.
- بوتاسيوم 280 مليجرام.
- فسفور 221 مليجرام.
- مغنسيوم 79 مليجرام.
فوائد الشعير المطحون
يمكنك طحن حبوب الشعير والاستفادة من الفوائد التالية:
- إن الشعير يحتوي على مجموعة هائلة من المعادن تعمل على خفض ضغط الدم.
- هكذا يساهم في إنقاص فرص الاصابة بالسرطان، والحصول على الوزن الصحي والمثالي.
- يعمل على المحافظة على العظام، ونظرًا لكونه به العديد من المصادر الغذائية فهو يقي من هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- يعد الشعير من أفضل الأعشاب التي تساهم في المحافظة على صحة القلب، وهذا لأنه يحتوي على فيتامين ب 6 وب 12، وبه حمض الفوليك المفيد لصحة وسلامة القلب والشرايين.
- يساهم في تنظيم عمليات الأيض.
- هكذا تعمل الألياف المتوفرة في الشعير مثل بيتا جلوكان وانخفاض الكولسترول في الدم الشعير بعد الجسم بالعناصر المفيدة.
- فيقدم الفيتامينات ومضادات الأكسدة وفيتامينات ب والحديد والمنجنيز والنحاس.
- بكميات كبيرة جدًا مما يساعدك على تحسين صحتك بشكل عام وبطريقة ممتازة
- بالإضافة لطرد السموم وتحسين عملية الهضم يقوي صحة البشرة وهذا غير معروف.
- ولكن مشروب الشعير رائع وجميل للبشرة يعطي احمرارًا طبيعيًا وتفتيح.
- ويجعله يبدو أكثر نضارة وصحة ويحسن ملمس البشرة يجعلها أكثر نعومة مثل الأطفال.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشعير المطحون ؟
فوائد الشعير للكلى
- هكذا يساعد الشعير في السيطرة بشكل رائع على نسبة الطعام التي نأكلها، وهذا بدوره يجعل المعدة تمتص مواد أقل.
- وبما أن الألياف هي الغذاء الرئيسي لميكروبات المعدة والأمعاء بمعنى أنهم تلك الميكروبات تكون في الجهاز الهضمي.
- وهذا ما يسبب الضرر إلى صحتنا، ولهذا فإن الشعير يجعل الكبد في حالة نشيطة، وقد يعيد الحيوية للكبد الخامل.
طريقة عمل شراب الشعير
هكذا يمكنك تحضير شراب مغلي الشعير للحصول على فوائده العظيمة بإتباع الخطوات التالية، فقط قم بتجهيز المكونات التالية:
- ربع كوب من حبوب الشعير.
- ملعقتين من العسل.
- كوب من الماء.
- هكذا يتم مزج الشعير والماء.
- ضعها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
- وبعد أن تبدأ الغلي قم بتصفية السائل من حبوب الشعير.
- قم بتحليته بالقليل من العسل.
- إن أحببت اترك ماء الشعير حتى يبرد عليك وضعه في الثلاجة، وتناوله كمشروب بارد.
طريقة تحضير مغلي الشعير مع الليمون
هكذا للشعير فوائد عظيمة، ويمكنك زيادة تلك الفوائد بإضافة الليمون إليه الغني بالفيتامينات عن طريق اتباع وتحضير المكونات التالية:
- 5 جرام من الشعير المجروش.
- نصف ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقتين سكر.
- كوبين من الماء.
طريقة التحضير
- هكذا نظف الشعير بصورة جيدة، وقم بمزج المكونات جيدًا مع بعضها.
- ضع الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تبدأ في الغليان ثم اخفض مستوى النار لدرجة هادئة.
- بعد أن ينضج الشعير في حوالي خمس دقائق صب الخليط في إناء، وقم بوضعه في الهواء حتى يبرد.
- هكذا بعد نصف ساعة يمكنك شرب الخليط والحصول على العديد من الفوائد.
- يمكنك إضافة عصير الليمون إليه وقبل تقديمه.
فوائد الليمون مع الشعير
- تساهم في تعزيز نشاط الجسم نظرًا لكون الليمون يحتوي على فيتامين c.
- الشعير يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامين، إذ أن إضافة شراب الليمون مع الشعير يجعله يحتوي على كل العناصر المذهلة لصحة الجسم العامة، ويمكنك إضافة أعشاب أخرى معه مثل اليانسون والزنجبيل.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد خبز الشعير للقولون
هكذا قمنا بتناول العديد من المعلومات حول الشعير وفوائده للكلى والكبد، نرجو لكم تمام الصحة ودوام العافية، وأن يكون المقال قد نال إعجابكم.