ما هي فوائد مغلي الشعير ؟
ما هي فوائد مغلي الشعير؟، مغلي الشعير أو شراب الشعير هو واحد من المشروبات التي تحمل الكثير من الفوائد للجسم بشكل عام، وللكلى بشكل خاص، وسوف نتعرف معاً من خلال هذا المقال على أهم هذه الفوائد.
محتويات المقال
[ عرض ]
نبات الشعير
- الشعير هو أحد النباتات العشبية الحولية التي تزرع في جميع أنواع التربة، ويتميز هذا النبات بقدرته على تحمل قلة المياه وتذبذب الأمطار، لذا فهو يزرع في الأراضي الشبه صحراوية، والأراضي ذات الملوحة المرتفعة.
- وهو نبات له ساق مرتفعة عن الأرض بحوالي 20-70 سم، ومن هذا الساق تخرج أوراق شبه الأبرية، وتحمل هذه الساق سبلة تحمل البذور، وبعد النضج تصبح هذه السبلة مليئة بحبات الشعير، وتستخدم السيقان بعد ذلك في عمل التبن الذي يستخدم كعلف للماشية.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد اليانسون للأطفال ؟
ما هي فوائد مغلي الشعير؟
لمغلي الشعير العديد من الفوائد، منها:
- يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان والحيوان أيضاً، وقد استخدم القدماء الشعير كعلاج لتقوية العضلات عند الإنسان، حيث كان الإغريق يقدمون مغلي الشعير للاعبين قبل بداية المباريات بوصفه منشط ومقوي للعضلات.
- يحتوي مغلي الشعير على نسب مرتفعة من عدد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد والزنك والفسفور والكالسيوم، حيث أثبتت بعض الدراسات أن نسبة الكالسيوم في الشعير تعادل عشرة أضعاف النسبة الموجودة في حليب البقر، في حين ان نسبة الحديد به تعادل خمس أضعاف النسبة الموجودة في السبانخ.
- يحتوي مشروب الشعير على البيتا جلوكان، والتي تساعد على تقليل امتصاص الجلوكوز بعد الأكل، حيث أثبتت الدراسات أن هذا المشروب يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، إلى جانب مقاومة الأنسولين.
- يساعد شرب مغلي الشعير على علاج السعال الحاد.
- يساعد هذا المشروب أيضاً على ترطيب الحلق، وإزالة خشونة الصوت خاصة أثناء نزلات البرد.
- يعمل هذا المشروب على إدرار البول.
- يساعد على تنظيف الجهاز البولي.
- يساعد في التخلص من الحصوات التي توجد بالكلى.
- يساعد على تهدئة الأعصاب لما له من طعم منعش.
- يساعد على تسهيل عملية الهضم، حيث يقوم بتنشيط الغدد التي تقوم بإفراز العصارة الهاضمة.
- كما يعمل على التقليل من التهابات الأمعاء.
- يعمل هذا المشروب على حماية القلب والشرايين من الأمراض.
- يساعد على تأخير علامات الشيخوخة، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على إطالة عمر الخلايا.
- يعمل مشروب الشعير على تقليل نسبة السكر في الدم، كما يساعد على تنظيم معدل ضغط الدم.
- كما يساعد مغلي الشعير على تخليص القولون من الجفاف، وذلك عن طريق امتصاصه لنسبة كبيرة من الماء الذي يوجد في الطعام والحفاظ على الفضلات لينة.
- كذلك يستخدم مغلي الشعير في عملية تعقيم الجروح.
طريقة عمل مغلي الشعير
- في البداية نحضر 3 ملاعق من حبوب الشعير، ثم نقوم بغسلهم بالماء بشكل جيد للتخلص من الأتربة والشوائب.
- نضع مقدار كوبين من الماء في إناء على النار، ثم نتركه حتى يبدأ في الغليان.
- بعد ذلك نضع حبوب الشعير في الماء، ونتركها تغلي على النار حتى يصير الماء هلامياً.
- نقوم بإطفاء النار، ثم نصفي المشروب ونتركه ليبرد قليلاً.
- نستطيع إضافة بعض النكهات إليه مثل الليمون أو النعناع، لأن هناك الكثير منا لا يحبون طعم ماء الشعير.
- يفضل الاحتفاظ بباقي مشروب الشعير داخل الثلاجة حتى وقت الاستخدام، حيث يجب أن نشرب منه يومياً.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد شاي المرامية
فوائد الشعير المغلي للكلى
- تقوم الكلى بوظيفة هامة جداً في جسم الإنسان، وهذه الوظيفة هي التخلص من المعادن الزائدة التي يحتاجها الجسم، وفي بعض الأحيان تترسب بعض هذه المعادن في الكلى على شكل حصوات.
- وهذه الحصوات تكون عادة من حمض اليوريك أو الكالسيوم، وتتفاوت احجام هذه الحصوات، الأمر الذي قد يؤدي إلى حدوث نوبات من الألم الحاد في منطقة الكلى والبطن، الأمر الذي يتطلب في بعض الأحيان تدخلاً طبياً.
- وهنا يأتي دور ماء الشعير الذي يعتبر من الأعشاب الطبيعية التي تساعد على إدرار البول، والتخلص من الحصوات، ومنع تكونها، كما أنه يعالج المسالك البولية والتهاب المثانة.
- حيث يحتوي ماء الشعير على مادة الماغنسيوم التي لها القدرة على تفتيت حصوات الكالسيوم، ومن ثم إخراجها من الجسم.
- كذلك يستطيع مغلي الشعير تطهير الكلى من المواد السامة.
- إذا حرص الإنسان على تناول ماء الشعير بانتظام، فإنه يستطيع الحفاظ على ضغط المثانة، وبالتالي يضمن خروج أي حصوات بالكلى.
فوائد الشعير المغلي للتنحيف
يعاني الكثير منا من مرض السمنة وزيادة الوزن، ولكي نستطيع التخلص من هذه المشكلة الكبيرة لا بد من إتباع برنامج غذائي صحي، وممارسة التمارين، وتناول المشروبات العشبية التي تمتلك القدرة على حرق الدهون، ومن هذه المشروبات مغلي الشعير.
فوائد مغلي الشعير للتنحيف
- يساعد مغلي الشهير على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائية.
- يساعد مغلي الشعير على الحد من تراكم الدهون في الجسم.
- يساعد على زيادة نسبة حرق الدهون.
- يعطي المعدة شعوراً بالشبع، الأمر الذي يساعد الإنسان على تقليل كمية الطعام المتناول.
- يساعد هذا المشروب على التخلص من دهون البطن، والتي تعتبر من الدهون التي يصعب التخلص منها.
فوائد مشروب الشعير الغازي
- يحتوي مشروب الشعير الغازي على نسبة بسيطة من السكر، لذا فإنه لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتتكون السكريات الموجودة به من المالتوز (42%) بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة بنسبة 40%.
- هذا المشروب أقل حلاوة من السكر المكرر، وبالتالي فهو لا يسبب تسوس الأسنان.
- هذا المشروب من المصادر الجيدة للمعان مثل: الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، كما أنه مصدر لبعض المعادن النادرة، والتي لها أهمية كبيرة للحفاظ على عملية الأيض داخل الجسم.
- يتحول المالتوز الموجود بهذا المشروب في النهاية إلى جلوكوز، لذا ينصح الأشخاص الأصحاء بشرب الشعير باعتدال، بينما يجب على مرض السكر توخي الحذر عند تناوله.
- تضيف الشركات المصنعة لهذا المشروب فيتامين B المركب.
- أما فيما يخص النكهات الصناعية التي يتم إضافتها للمشروب فليس لها أي تأثير على فوائده.
فوائد ماء الشعير المغلي للشعر
تعتبر صحة الشعر دليل على صحة الجسم، وبالتالي فإذا كان الجسم يعاني من نقص في بعض العناصر الغذائية، فإن الشعر يتأثر سلباً بهذا، ويصاب بالعديد من المشاكل مثل تساقط الشعر، والشيب المبكر، والصلع، والقشرة، وغيرها من المشاكل.
ومن الوصفات الطبيعية الشهيرة التي تساعد على الحفاظ على الشعر وتغذيته ماء الشعير الذي يعتبر من المواد الطبيعية التي تساعد الشعر على استعادة صحته وحيويته، وذلك لما من فوائد متعددة للشعر، ومن هذه الفوائد:
- يساعد ماء الشعير الشعر على استعادة لونه الأصلي، هذا إلى جانب أن هذا الماء يحتوي على عنصر النحاس الذي له دور كبير في تكوين صبغة الميلانين المسئولة عن لون الشعر.
- يساعد هذا الماء على نمو الشعر، وذلك لاحتوائه على فيتامين B المركب.
- كما يساعد على القضاء على تساقط الشعر؛ وذلك لاحتوائه على عنصري الحديد والنحاس وعدد من المعادن التي لها دور كبير في علاج فقر الدم، والذي يعتبر من أبرز أسباب تساقط الشعر.
- يجعل ماء الشعير الشعر لامعاً وبراقاً، بسبب احتوائه على فيتامين B وعنصر الحديد اللذين يلعبان دوراً أساسياً في إضفاء اللمعان على الشعر.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد وأضرار النعناع ؟
في نهاية هذا المقال عن ما هي فوائد مغلي الشعير؟، أتمنى أن أكون استطعت توضيح جميع فوائد مغلي الشعير للجسم والشعر والتنحيف، هذا بالإضافة إلى فوائد مشروب الشعير الغازي، أتمنى أن يكون المقال حاز على إعجابكم.