ما هي فوائد أكل الطماطم على الريق
ما هي فوائد أكل الطماطم على الريق، الطماطم من الخضروات التي لا غنى عنها في الوجبات الغذائية اليومية، ويطلق عليها الكثير من الأسماء كالأوطة والبندورة وهي دائرية الشكل، ولونها أحمر وتزرع بالمناطق الحارة أو المعتدلة وهي متعددة الفوائد الصحية سواء تم تناولها مطبوخة أو عصير أو حتي طازجة.
واحتوائها على مادة الليكوبين يكسبها اللون الأحمر الجميل وبالرغم من الفوائد المتعددة للطماطم ولكن لحموضتها الزائدة لا ينصح أن يتناولها الأطفال أقل من سنة.
وذلك لأن الحموضة من الممكن أن تسبب الإصابة بارتجاع المريء، والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى الشعور بالصداع والغثيان لاحتوائها على فيتامين أ.
هل الطماطم من الخضروات أم الفاكهة
- الكثير منا يعتقدون أن الطماطم من ضمن الأصناف الغذائية للخضروات ولكن هذا الاعتقاد قد يكون خطأ.
- لأن الطماطم تعد من الفواكه ويتم تناولها مطبوخة أو عصير أو كما هي طازجة فمهما كانت طريقة تناولها فهي تفيد في كل حالات استهلاكها.
شاهد أيضًا: فوائد ومضار بذور الطماطم
القيمة الغذائية للطماطم
- تحتوي الطماطم على العديد من المواد والعناصر الغذائية المفيدة والضرورية لجسم الإنسان، حيث أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والمعادن مثل فيتامين سي وفيتامين أ والكاروتين.
- والكالسيوم والأملاح والمواد الدهنية والبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم والحديد، وتحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية.
فوائد الطماطم على الريق
تحتوي الطماطم على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وبها نسبة عالية من الماء ومن أفضل الأوقات لتناولها هو على الريق في الصباح، حتى يحصل الجسم على كل فوائدها الصحية وهي
- تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن.
- تساعد على الحد من الإصابة بالكثير من الأمراض.
- تحتوي على مضادات الأكسدة ومادة الليكوبين التي تساعد على حماية الجسم من كل أنواع السرطانات، كسرطان الرئة والقولون وغيرهم من السرطانات المنتشرة.
- تحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم، وتحمي الجسم من الإمساك وتساعد على امتصاص المواد الغذائية بطريقة سريعة وجيدة.
- احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم يجعلها تساعد على حماية الكلى من الكثير من الأمراض التي قد تصيبها، وتساعدها في تصفية الدم.
- احتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية وانخفاض سعراتها الحرارية يجعلها تساعد في عملية إنقاص الوزن.
- تحتوي على كميات متفاوتة من الحديد مما يجعلها تساعد على حماية البشرة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة.
فوائد الطماطم على الريق
- وتمنع من ظهور التجاعيد في البشرة، حيث أنها تعمل على الحفاظ على نعومة ورطوبة البشرة وتعالج فقر الدم وتزيد من قوته.
- تقلل من فرص الإجهاض لدي النساء الحوامل.
- تحتوي على فيتامين ك والليكوبين الذين يساعدون على حماية عظام الجسم من الإصابة بهشاشة العظام، وتحتوي على الفسفور والكالسيوم بنسب كبيرة لذلك تساعد على تجديد الخلايا.
- تساعد في علاج كلًا من احتقان القصبات الهوائية والاحتقان الذي يرافق أمراض الجهاز التنفسي.
- وتستخدم الطماطم في علاج التهابات المفاصل، كعلاج موضعي عن طريق خلطها مع الزيت وتسخينهم على النار كي تتبخر، وبعد ذلك يتم دهن الخليط على المنطقة المصابة بالالتهاب.
- وللطماطم دورها الكبير في الحفاظ على النظر وحماية وصحة العينين وذلك بسبب احتوائها على فيتامين أ.
- والطماطم مهمة أيضًا للشعر حيث تحافظ على لمعانه ورطوبته.
- تهاجم الطماطم البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب الكثير من الأمراض.
- تساعد في تطهير الأمعاء والبطن.
- ولها دور كبير في تنشيط حركة الكليتين بطريقة جيدة.
- تساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين لاحتوائها على مواد تقلل من تراكم الدهون بالجسم.
- زيادة الألياف الغذائية بها يعمل على تخفيض امتصاص السكر بالدم لذلك تساعد على تنظيم السكر بالدم.
فوائد عصير الطماطم
- يحتوي على الليكوبين الذي يعد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم.
- والتي تحمي الجسم من الحد من الإصابة بأمراض القلب المختلفة والأوعية الدموية.
- ويحمي من الإصابة بإعتام عدسة العين.
- مضاد للالتهابات.
- ويساعد عصير الطماطم على تقوية مناعة جسم الإنسان.
- وكوب واحد من العصير يمد الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
- ويوفر الكثير من المواد والعناصر الغذائية الضرورية من فيتامينات.
- وأملاح ومعادن وبروتينات وغيرهم من العناصر المفيدة للجسم.
- وكوب من عصير الطماطم يحافظ على سلامة الجسم وصحته.
- وبه بعض الفيتامين التي تساعد على قتل الخلايا السرطانية.
- وإيقاف نموها ويقلل من نسبة الكولسترول السيئ الموجود في الدم.
- وتقلل من الإصابة بمرض السكر والضغط والقلب والأوعية الدموية.
- وقد أثبتت كثير من الدراسات فوائد عصير الطماطم للجنس وخصوصاً للرجال.
- حيث تساعد الطماطم على تحسين حركة الحيوانات المنوية عند الرجال ممن يعانوا من عدم الإنجاب والعقم.
- هكذا حيث وجد أن من يقوم بتناول عصير الطماطم من الأشخاص المصابين بصعوبة في الإنجاب تزداد لديه حركة الحيوانات المنوية وازداد مستوي الليكوبين البلازما.
شاهد أيضًا: فوائد الطماطم لتنظيف البشرة من الحبوب
عصير الطماطم للشرب على الريق
يعد عصير الطماطم من العصائر سهلة التحضير ويتم تحضيره بالمنزل بسهولة.
حيث أن مكوناته سهلة وبسيطة ومتوفرة بكل المنازل وللحصول على الفوائد الصحية الجيدة من الأفضل أن تكون الطماطم المستخدمة في العصير ناضجة وطازجة.
المكونات
- اثنين حبة طماطم مفرومة جيدًا وكوب واحد بصل مفروم وربع ملعقة سكر.
- وفلفل وملعقة ليمون ونصف ملعقة من الملح واثنين عود كرفس مفرومين.
طريقة التحضير
- هكذا نفرم كلا من الطماطم والكرفس والبصل ونضعها بإناء على نار منخفضة حتى يصبح مثل الحساء ونتركه ليبرد.
- وبعد ذلك نضعه في الخلاط ونضربه جيدًا.
- ثم نصفيه بالمصفاة ونضيف له كلًا من الملح والفلفل والسكر والليمون ويتم تقديمه باردًا.
شاهد أيضًا: فوائد الطماطم والسكر للبشرة