فوائد الأملاح المعدنية للطيور
فوائد الأملاح المعدنية للطيور، والدواجن كثيرة حيث هي الأملاح غير العضوية التي تدخل في نمو جميع أنسجة جسم الطائر بكميات متفاوتة حسب نوع الأنسجة، وتلعب دورًا هاما في نمو الطائر.
وذلك لأن جسمه يتكون من العديد من العناصر والمعادن المختلفة، فهو في حاجة دائمة إلى أفضل الأملاح المعدنية للطيور والدواجن بالإضافة إلى الماء والغذاء والهواء.
فوائد الأملاح المعدنية للطيور
تخدم الأملاح المعدنية العديد من الأنشطة الهامة في الجسم والتي يمكن إيجازها بما يلي:
- تُحافظ على كثافة الدم في السوائل والإفرازات.
- تتحكم في التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- تساعد أخبار EGYNOW على الهضم وتحميه من التعفن والتخمير.
- يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الجسم على إنتاج الأنسجة مثل العظام والغضاريف والعضلات.
- يدور السائل في جميع أنحاء الجسم مما يحافظ على الضغط.
- عند الضرورة تحمي من تعرض الطيور لجلطات دموية.
- تركيب الهيموجلوبين في الدم.
- يعطي الأنسجة الرخوة المرونة مثل الفوسفور في الأنسجة العصبية والكبريت في الأنسجة العضلية.
- يشارك في تكوين وتنشيط الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات مثل الزنك (في تكوين الأنسولين) والكوبالت (في تكوين فيتامين ب 12) والحديد (في الهيموجلوبين).
- تؤثر على تنظيم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
- يحافظ على توازن الرطوبة داخل الخلايا وخارجها عن طريق منع جفاف الصوديوم والبوتاسيوم.
- مراقبة التوازن القلوي والحمضي المعروف أيضًا بالتوازن الحمضي والقلوي للدم، للتأكد من عدم تعرضه للقلويات أو الأحماض.
اقرأ أيضا: ما هي الأملاح المعدنية ومصادرها ووظائفها؟
أهم وأبرز الأملاح المعدنية للطيور
يتم تصنيف المعادن من الناحية الغذائية إلى أجزاء متعددة تختلف على أسس متعددة، وأهم هذه التقسيمات من قبل الجسم على النحو التالي:
- معادن مهمة.
- المعادن النادرة أو غير المألوفة.
ويصنف حسب وظيفته في الجسم على النحو التالي:
- الكالسيوم والفوسفور معدنان ضروريان لتشكيل الهيكل العظمي.
- البوتاسيوم والصوديوم والكلور هي بالتالي معادن الضغط الأسموزي والتوازن الحمضي القلوي.
- كما يُعد المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبالت أمثلة على العناصر النزرة.
أهمية الصوديوم والكلور للطيور
يساعد كل من الصوديوم والكلور في هضم البروتين والتوازن الحمضي القاعدي في أجسام الطيور، حيث ينتج عن نقصهما ما يلي:
- نمو الطائر ضعيف.
- الطيور لديها معدل وفيات مرتفع.
- تضخم الغدة الكظرية
- ارتفاع الهيماتوكريت مع انخفاض مستوى الصوديوم في البلازما.
أهمية المنغنيز للطيور
يساعد المنغنيز في النمو المنتظم للطيور وترسب قشر البيض، وإنتاج البيض، وتفقيس البيض، ويعطى للطيور على شكل كبريتات المنغنيز.
أهمية الزنك للطيور
أهمية الزنك للطيور هي النمو الطبيعي، والحاجة اليومية للزنك لنمو الطيور هي 25 مجم / كجم من النظام الغذائي، وينتج عن نقص الزنك ما يلي:
- نمو الطيور بطيء.
- نمو الريش غير الطبيعي.
- مشاكل في التنفس.
- صعوبة في المشي بشكل منسق.
- نقص الزنك في الكبد.
كما يمكنكم التعرف على: تعريف الأملاح المعدنية للنبات الأخضر
أهم أنواع الأملاح المعدنية للطيور
يستخدم المعدن لبناء الهياكل العظمية نظرًا لكثرة فوائد الأملاح المعدنية للطيور وأهمها ما يلي:
الكالسيوم
يشارك الكالسيوم والفوسفور في إنتاج العظام حيث يمثل الكالسيوم في الهيكل العظمي أكثر من 90٪ من الكالسيوم في الجسم، كما أنهما يؤديان عددًا من الأدوار البيولوجية الحيوية الأخرى بما في ذلك بناء الهيكل العظمي.
حيث تطور الهيكل العظمي وفقًا لقشر البيض عند الطيور البالغة فإن له وظيفة أساسية في تخثر الدم، فضلًا عن تنظيم ضربات القلب والحفاظ على التوازن الحمضي والقلوي في الجسم، في النمو والمحافظة عليه:
- تتطلب تربية الطيور 9: 1.2٪ كالسيوم في نظامهم الغذائي.
- تحتاج الطيور من الكالسيوم خلال مرحلة البياض هو 5٪ مع العلف.
أعراض نقص الكالسيوم في النظام الغذائي
- معدل النمو يتباطأ.
- قلل من استهلاكك للطعام.
- تسريع المجال الأساسي بعرض كبير.
- انخفاض النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- هذا يزيد من تعرض الطيور للنزيف.
- زيادة في إنتاج البول.
- إنتاج البيض غير الكافي.
- يختلف محتوى الكالسيوم.
- انخفض رماد العظام.
أعراض ارتفاع الكالسيوم
يؤدي ارتفاع هذا العنصر إلى خلل في الأملاح المعدنية، وانخفاض في استخدام العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
وأعراض ترسب ملح الكالسيوم في الحالب، وارتفاع متوسط الوفيات، وانخفاض تناول الطعام، ونمو وانقطاع الوالدين، وانخفاض في استخدام العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
الفوسفور
يخدم الفوسفور الأغراض التالية:
- يساهم مع الكالسيوم في تكوين الهيكل العظمي.
- يشارك الفوسفور في تخليق الأحماض النووية وكذلك في نشاط بعض الإنزيمات.
- يرتبط الكالسيوم بالمتطلبات الغذائية للطيور.
- خلال مرحلة النمو يجب أن تكون نسبة الكالسيوم والفوسفور حوالي 6: 1 و 7.6: 1 خلال مرحلة الزرع.
أعراض نقص الفوسفور
- تلاشي الشهية.
- تأخر النمو والتقزم.
- المرض العام والوفيات.
- أعراض الكساح.
صوديوم
هذه العناصر الثلاثة لها تفاعل غير عادي؛ على سبيل المثال تم تحديد الارتباط بين الصوديوم والكلور، وهو أهم ملح في مياه البحر على الرغم من أنه نادرًا ما يوجد البوتاسيوم في مياه البحر أو بكميات صغيرة فقط.
فالصوديوم هو الكاتيون الرئيسي داخل وخارج السائل العقدي، وإذا كان البوتاسيوم مقيدًا في السائل خارج النطاق فإن الصوديوم لا يدخله.
أعراض نقص الصوديوم
- انخفاض معدلات النمو وإنتاج البيض.
- ندرة الأعلاف واستعمالها
- حوادث الافتراس التي تحدث.
- التراخي الغدد التناسلية وضعف العظام
- انخفاض في حجم بلازما الدم ومرونة الأنسجة تحت الجلد.
- زيادة مستويات حمض البوريك في الدم وزيادة معدل الوفيات
أعراض زيادة الصوديوم
- يؤثر سلبًا على عمل عضلة القلب.
- قصور عضلة القلب
- استخدام مياه الشرب مرتفع.
البوتاسيوم
البوتاسيوم في الجسم هو عكس الصوديوم، حيث يتم إنشاء الكاتيونات الأولية داخل نطاق البوتاسيوم، ولا توجد سوى كميات قليلة من السائل خارج النطاق.
أعراض نقص البوتاسيوم
- اكتمال ضعف العضلات.
- يسبب ضعف عضلة القلب.
- صعوبات في التنفس.
العناصر النزرة في المعادن
عندما نفحص جسم طائر نلاحظ أن لديه مجموعة معينة من العناصر بأعداد صغيرة، وهذه المكونات يحتاجها الطائر في طعامه مما يمنع توفره بكميات كافية من الطعام، ويقلل من كفاءته.
أعراض نقص المغنيسيوم
- بعد بضعة أيام ستعاني الكتاكيت حديثة الولادة التي تتغذى على نظام غذائي يفتقر إلى المغنيسيوم من تباطؤ النمو والسعال.
- عندما تتناول أطعمة منخفضة المغنيسيوم، يكون الحرقان معتدلًا ويتأخر النمو وتحدث تشنجات قد تكون عابرة أو يتبعها فرك.
- تغذية الطيور التي تحتوي على نسبة منخفضة من المغنيسيوم يقلل من إنتاج البيض تصبح القشرة رقيقة وهشة، ويتوقف إنتاج البيض في النهاية.
الأعراض الغذائية لنقص المنغنيز
- منع التنسيق الحركي الطوعي.
- ينخفض إنتاج البيض وقابلية الفقس، بينما يرتفع عدد البيض ذو القشرة الرقيقة.
- معدل وفيات الجنين آخذ في الارتفاع.
أعراض نقص الحديد
- يمكن أن ينشأ فقر الدم.
- انخفض حجم خلايا الدم الحمراء.
- يتلاشى اللون ويظهر على ريش ومنقار الطيور الملونة.
أعراض نقص السيلينيوم
يقلل نقص السيلينيوم من تكوين البيض ومعدلات الفقس التي تنخفض إلى الصفر عند كبت السيلينيوم.
كما يمكنكم الاطلاع على: دور الأملاح المعدنية لها دور في اتزان الجسم
ختامًا عبر موقع مقال mqall.org لقد ناقشنا في هذا المقال أهمية فوائد الأملاح المعدنية للطيور حيث تمثل أقل من 1٪ من وزن جسمه.
ويتم تصنيف الجزء الأكبر من الأملاح المعدنية الموجودة في الطيور على أنها معادن مفيدة، وتشمل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والمغنيسيوم والكبريت.