فوائد النظام النباتي
فوائد النظام النباتي تتعدد، فمن المُتعارف عليه أن الخضراوات والفواكه هي من أكثر أنواع الأطعمة التي بها فائدة كبرى للإنسان.
وذلك لما بها من مواد وعناصر غذائية جيدة ومُفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على مواد ضارة، لذا سيعرض لكم موقع mqall.org فوائدها في السطور التالية.
فوائد النظام النباتي
تتعد فوائد النظام النباتي كثيرًا، وهذا ما دفع الكثير من البشر إلى الامتناع عن اللحوم، أي أصبحوا نباتيين، حيث ازدادت أعداد النباتيين بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك بفضل الفوائد التالي عرضها فيما يلي:
تعزيز صحة القلب
- أوضح الكثير من الباحثين والمُتخصصين في أمراض القلب وجراحته، أن للنظام الغذائي الصحي الكثير من الفوائد لجسم الإنسان.
- ومن أهمهم أنه يُساهم في تعزيز صحة القلب كثيرًا، فقد قامت جامعة هارفرد باستهداف 20,000 امرأة ورجل لإجراء الدراسة التي تؤكد هذا الاعتقاد.
- حيث كانت الأغلبية العظمى من هؤلاء المُتطوعين يتبعون النظام الغذائي النباتي طوال حياتهم.
- فبالتالي ستكون معدلاتهم الحيوية مُتناسبة مع الدراسة التي تود الجامعة إجرائها، وتم بالفعل إثبات أنه يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب.
- بالإضافة إلى أن الأشخاص الذين كانوا يتبعون هذا النظام كان خطر إصابتهم بأمراض القلب ضئيل للغاية.
- حيث وصلت إلى 25% تقريبًا، أما بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغير نباتية الغير صحية فوصلت نسبة خطر الإصابة لهم جوالي 32%.
شاهد أيضا: النظام النباتي في الإسلام
التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري
من المُتعارف عليه أن مرض السكري يأتي للأشخاص الذين يكثرون من تناول الكثير من السكر، أو أي طعام يحتوي على نسبة كبيرة من السكر بشكل عام، فبطبعية الحال الأشخاص الغير نباتيين سيكونون أكثر عرضة للإصابة به.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي ستكون نسبة خطر إصابتهم به ضعيفة للغاية.
وذلك لأن السكريات التي تحتوي عليها النباتات سكريات طبيعية لا تؤذي الإنسان ولا تضره على الإطلاق، إلا في حالات الإفراط من بعض الأنواع التي يكون بها نسبة سكريات مرتفعة.
من الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يكون وزنهم كبير يكونون الأكثر عرضة للإصابة بمرض السكر كذلك، ولن نجد شخص يتبع نظام غذائي نباتي يُعاني من ارتفاع وزن الجسم على الإطلاق.
الحماية من السرطان
تُعد هذه الفائدة من أهم فوائد النظام النباتي الأكثر اشتهارًا، وذلك لأن السرطان من أصعب الأمراض التي يُمكن أن يُصاب بها الإنسان في حياته.
ففي بعض الأوقات يكون مُميت، وذلك لأن علاجه صعب كثيرًا، فنجد أن النظام الغذائي النباتي يُقلل من خطر الإصابة بهذا المرض الخطير.
ذلك بفضل احتواء النباتات على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، مقابل نسبة ضئيلة من الدهون المُشبعة، مما يُساعد على التقليل من نسبة الإصابة.
وذلك لارتباط تكون الخلايا السرطانية في جسم الإنسان مع الدهون المشبعة ونسبتها في الجسم.
خفض ضغط الدم
من المُتعارف عليه أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من اللحوم، يزداد لديهم خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
كما يواجهون صعوبة بالغة في خفض هذا الارتفاع، وذلك بسبب كثرة الدهون الموجودة في اللحوم بمختلف أنواعها، وهذا على العكس تمامًا مع الأشخاص الذين يتبعون النظام النباتي الغذائي.
لا يحتوي النظام النباتي على دهون كما هو الحال بالنسبة لمن يتناولون اللحوم، فبالتالي سيكون نسبة خطر الإصابة بالنسبة له ضعيفة للغاية.
اقرأ أيضا: معلومات عن النظام الغذائي النباتي
أضرار النظام الغذائي النباتي
بعد التعرف على فوائد النظام النباتي، نرى أنه من الواجب علينا أن نعرض لكم بعض الأضرار التي تأتي من هذا النظام الغذائي المليء بالفوائد وتتسبب في إصابة الجسم بالكثير من الأمراض التي تُعد أغلبها خطيرة بعض الشيء فيما يلي:
تساقط الشعر
من أكثر الأضرار شيوعًا للنظام الغذائي النباتي الصحي تساقط الشعر بغزارة سواء بالنسبة للنساء أو الرجال.
وذلك بسبب انخفاض نسبة البروتين في الجسم، فمن المُتعارف عليه أن الجسم يستمد البروتينات اللازمة له من اللحوم التي تحتوي على البروتينات الحيوانية الهامة.
فإذا كان الإنسان لا يتناول أي نوع من أنواع اللحوم الحيوانية سواء كانت الحمراء أو البيضاء، فهذا الأمر سيؤثر عليه بالسلب.
حتى وإن كان يُعوض ذلك من خلال تناول مأكولات نباتية بها بروتينات، فكما يحتاج الجسم إلى بروتينات نباتية يحتاج الحيوانية كذلك.
نقص المعادن في الجسم
تحتوي اللحوم بأنواعها المختلفة على نسب كبيرة من المعادن والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، فهذه المواد تُحافظ على توازن الجسم، وتمنع حدوث أي خلل في العمليات الحيوية الحادثة به.
في بعض الأحيان ينصح الأطباء الأشخاص النباتيين بتناول البقوليات والخضراوات الورقية لتفادي نقص المعادن في الجسم.
ولكن نرى أن هذه المأكولات لا تحتوي على أي معادن سوى معدن الحديد فقط، فبالتالي لن تحل هذه المشكلة بشكل نهائي.
هشاشة العظام
يتسبب نقص المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها اللحوم والمأكولات الغير نباتية في التأثير بالسلب على العظام.
وذلك لحاجتها المستمرة للبروتينات والكالسيوم على وجه التحديد، حتى تتمكن من تجديد خلاياها، فإذا لن يتم تجديد الخلايا الخاصة بالعظام سُتصاب بالهشاشة لا مُحالة.
شاهد من هنا: خصائص البيئة الزراعية
من الجيد أن نقوم باتباع نظام غذائي صحي، ولا نستطيع الإقلال من أهمية النباتات على الإطلاق في الأنظمة الغذائية.
ولكن يجب العلم أنه كما تكون النباتات مهمة، تكون اللحوم كذلك مهمة لما تحتوي عليه من عناصر غذائية وفيتامنيات ومعادن هامة لجسم الإنسان وصحته ولكن يجب الاعتدال في الكميات المُتناوله.