فوائد أكل السمسم للتسمين
فوائد أكل السمسم للتسمين، سنتعرف اليوم معًا على أهم أنواع النبات وفوائده للجسم وحل مشاكل النحافة.
يوجد بعض الناس لا يحبون تناول السمسم وأضافته للطعام، لكن في موقعنا المتميز مقال ستتغير وجهة نظركم للسمسم لأهميته البالغة للأشخاص.
إذا كنتم مهتمون بالتعرف على فوائد السمسم وكيفية استخدامه فتابعوا معنا الفقرات التالية.
ما هو السمسم؟
إن السمسم من أفضل أنواع المحاصيل الزراعية التي تزرع وله الكثير من الاستخدامات وأكثرها شيوعًا (غذاء لحل مشاكل النحافة والدفاع عن الصحة وزيت يضيف إلى الطعام وكذلك يتم دهنه على المناطق المصابة في الجسم).
عندما يتم تحويله إلى زيت، يمكننا الاستفادة من الأحماض الدهنية والبروتينات التي يحتوي عليها زيت السمسم.
يستخدم زيت السمسم في الأطباق الغذائية وكذلك الأغراض العلاجية وعلاج الأمراض والإصابات السطحية على الجلد.
من ناحية أخرى يتم إضافته لعمل الفطائر والحلويات وتزيين الأطباق التي تقدم للضيوف.
في الحقيقة السمسم هو مصدر الطحينة التي نقوم بشرائها.
اقرأ أيضا: فوائد السمسم للغدة الدرقية
القيمة الغذائية للسمسم وأنواعه
بذور السمسم الجافة
تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الطاقة الغذائية تحديدًا السعرات الحرارية فتقدر بنسبة 2900 كجول، كمية قليلة من الماء حوالي 4.00 جرام.
لكن نلاحظ عدم احتواء بذور السمسم الجافة على فيتامين ج، بينما يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والأملاح المفيدة للجسم.
بذور السمسم المحمصة
من أهم ما يميز هذه البذور احتوائها على ألياف غذائية وماء بنسبة 7.45 جرام.
كما إنها أفضل أنواع السمسم الذي يعالج مشاكل النحافة لاحتوائه على دهون و كربوهيدرات بنسبة 50 جرام.
أهمية السمسم لحل مشكلة النحافة
- يجب على كل فرد منا معرفة كمية السعرات الحرارية المطلوبة للجسم، حتى نتمكن من تناول كمية الصحيحة للسمسم التي تفيد الجسم.
- الخطوة الأولى لزيادة الوزن تكمن في اختيار الأكلات التي تحتوي على نسب متناسبة من الطاقة والبروتين، فإن هذه المكونات التي تساعد على زيادة الكتلة العضلية.
- يحتوي السمسم على جميع الخصائص التي يحتاجها الجسم على سبيل المثال :
البروتينات
ينصح بتناول بذور السمسم المحمصة لأنها تحتوي على 5 جرام من البروتينات التي يحتاجها الجسم.
فهي توفر كل ما يحفز إفرازات الغدد، حيث إن البروتينات هى المواد التي تعمل على بناء الكتلة العضلية بشكل سليم وصحي مما ينتج عنه زيادة في الوزن في وقت قليل.
السعرات الحرارية
يحتوي كل أنواع السمسم على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تساعد في زيادة الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة والسرطان.
شاهد أيضا: فوائد السمسم للرجال
كيفية استخدام السمسم للتسمين؟
- تناول 3 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص يوميًا مع الالتزام بنفس الكمية حتى تزيد الكتلة العضلية بشكل متناسب.
- كما يمكن تحضير السمسم بطريقة أخرى من خلال خلط كوب كبير من السمسم مع نص كوب من الشربات وبعد خلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطرات زيت صافي في صينية على شكل دائرة وننقل إليها الخليط ليتم إدخاله الثلاجة حتى يتجمد قليلًا.
- فيمكنك تناول قطعة منه كل يوم باستمرار.
- أو قد نضيف ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص في كوب من الحليب الدافئ كل يوم قبل موعد النوم بساعة.
- بطريقة أخرى يمكن تحضير سلطة الطحين والسمسم من خلال خلط فول سوداني مع العسل الأسود وملعقتين من الطحين وتناول السلطة مع كل الوجبات الغذائية.
العسل والسمسم لزيادة الوزن
- يعتبر العسل من الأغذية التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة.
- فيفضل خلط العسل مع السمسم للحصول على نتائج فعالة وزيادة الوزن بأسرع وقت ممكن.
- نقوم بوضع نصف كوب من السمسم في صينية على نار هادئة حتى يتحمص باللون الذهبي الفاتح، بعد ذلك نقوم بطحنه في الخلاط.
- ثم نضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من السكر وكوب كبير من العسل ونقوم بالتقليب حتى نحصل على خليط متماسك.
- بعد ذلك يتم تخزين الخليط في علبة صغيرة نظيفة ووضعها في الثلاجة وتناول ملعقتين كبيرتين مرتان كل يوم قبل موعد النوم.
فوائد السمسم للمرأة الحامل
- إن السمسم لديه قدرة كبيرة على تخفيف أعراض الحمل المرهقة على سبيل المثال (تحسين الحالة المزاجية وحل مشاكل المعدة).
- يحتوي السمسم الجاف على فيتامين ج الذي يساعد على تحسين الجهاز المناعي ويحمي العظام والعضلات من الأمراض.
- تمنح المرأة الحامل الطاقة اللازمة في اليوم والقضاء على الشعور بالنعاس الدائم والدوخة.
- يحتوي السمسم على معدن الحديد فيمد المرأة الحامل الحديد الذي يحتاجه الجنين.
هل من أضرار للسمسم؟
- من أخطر ما ينتج عن السمسم إفرازات كيميائية تضر بالجهاز التنفسي وتؤدي إلى ضيق في القصبة الهوائية.
- إن الإكثار في تناوله يؤدي إلى الشعور بمغص شديد في جدار المعدة والغثيان في معظم الوقت.
- الإحساس الأغلب بحكة شديدة في أعلى جدار الفم وحدوث التهابات.
- قد يزيد من تعرض الأشخاص للإصابة بمرض النقرس، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مادة الاكساليت.
- يعمل السمسم على تقليل نسبة السكر في الدم بشكل مبالغ فهو يضر بأصحاب مرض السكر، فيجب عليهم التركيز على تناول نسب السكر التي يحتاجها الجسم.
- قد يؤدي إلى الإغماء والشعور بالدوخة نتيجة خفض ضغط الدم.
- كما إنه قد يسبب حساسية في الجلد لمن يعانون من البشرة الحساسة.
- لا ينصح لأصحاب مرض ويلسون لتناول كمية كبيرة من السمسم حيث إنه يحتوي على معدن النحاس.
- كما أن مرض ويلسون يعتبر مرض وراثي نتيجة تراكم النحاس داخل الكبد.
قد يهمك: هل السمسم ينقص الوزن؟
أخيرًا لقد تعرفنا في الفقرات السابقة على فوائد السمسم للتسمين وطرق الإستخدام الصحيح للحصول على نتائج دقيقة وواضحة.
نتمنى أن يكون موقعنا مقال قدم لكم المعلومات التي تحتاجونها عن زيادة الوزن بطرق طبيعية كتناول السمسم بكميات محددة.
إذا اعجبكم الموضوع قوموا بنشره على كل وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بكم لتعم الفائدة على الجميع.
ولكم جزيل الشكر والتقدير لحسن المتابعة.