فوائد اللومي
فوائد اللومي عديدة وهي كذلك قريبة جداً من فوائد ثمار الليمون الأصفر، حيث يعتبر الليمون الأسود نسخة مجففة من الليمون الطازج، ويسمى باسم اللومي، يرجع تاريخ استخدام الليمون بهذا الشكل إلى الحضارات المختلفة القديمة.
وظل متداول بين الناس حتى عصرنا هذا، لذا يجب أن نتعرف على فوائده وكذلك أضراره، واستخداماته أيضاً حتى نستطيع الاستفادة منه بأفضل شكل.
فوائد اللومي
يعرف اللومي بأسماء متعددة منها الليمون الأسود، أو الليمون اللومي المجفف أو لومي بصرة
ويمتلك هذا النوع من الليمون فوائد صحية كثيرة جداً، إليك أهمها فيما يلي:
- يساعد الليمون الأسود على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يحتوي على عدة مغذيات مهمة جداً لصحة كل من القلب.
- والشرايين ومن أهمها معدن البوتاسيوم.
- الذي يعد ضروريًا جدًا في عملية عمل عضلة القلب بطريقة صحيحة.
- حيث ينظم عملية ضخ الدم في الجسم، ويساعد على تقويتها.
- كذلك فهو يخفض مستويات ضغط الدم في الجسم.
- ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول المرتفعة.
- لذا فإن تناول مقدار مناسب منها سوف يحافظ على صحة القلب.
- ويحمي الجسم من الإصابة بعدد من الأمراض الصحية الخطيرة والمختلفة.
- يساعد اللومي على حماية الجهاز الهضمي من أي أمراض، ويعزز من صحته.
- حيث يمتلك دوراً فعالاً في علاج الجسم من الإسهال.
- وكذلك عدد من مشكلات الجهاز الهضمي المختلفة.
- وهذا يؤدي إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي ككل.
- يعمل الليمون الأسود على تنظيف الجهاز الهضمي حيث يحميه من الإصابة بالإمساك.
- يعمل اللومي المجفف على فتح الشهية أكثر، لذا فهو يمكن أن يكون علاج للنحافة.
- يستخدم الليمون الأسود في علاج وتنظيف الجسم من السموم وتعقيمه من البكتيريا.
- وذلك يتم عن طريق التخلص من البكتيريا.
- وكذلك الأوساخ الأخرى المتراكمة ويساعد على إخراج كل هذه المواد من الجسم.
- أهم فوائد اللومي أنها يعزز صحة الجهاز المناعي لجسم الإنسان لأنه يحتوي على فيتامين ج (Vitamin C).
- وهذا الفيتامين يلعب دوراً هاماً في تقوية جسم الإنسان في العموم.
- وتعزيز الجهاز المناعي في الخصوص.
شاهد من هنا: فوائد الليمون الأسود ومضاره
فوائد اللومي للنساء
للنساء نصيب مهم من فوائد اللومي الأسود حيث يمتلك دوراً كبيراً في الحفاظ على صحتهم وتحسينها، بالإضافة إلى أن يعتبر من أفضل المغذيات في أوقات الحمل، والولادة، ومن فوائده:
- يساعد الليمون الأسود على حماية الجسم من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة خاصةً سرطان الثدي.
- لأنه يملك خصائص مقاومة للخلايا السرطانية، وهذا يقلل من فرص الإصابة به.
- كذلك فهو غني بمركبات التي تساعد على حماية الخلايا.
- بالإضافة إلى أنه تحافظ على أن تكون عملية انقسامها طبيعية.
- تظهر أهمية اللومي الأسود في فوائده للأم بعد الولادة، حيث خلال عملية الولادة تفقد المرأة الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن.
- لذا فمن الضروري أنه تعوض كل هذه العناصر بعد الولادة.
- وهنا يأتي دور الليمون الأسود لأن تناوله يساعد على تعويض هذا النقص.
القيمة الغذائية للومي الأسود
بعد أن تعرفنا على فوائد اللومي يجب أن نعرف أن السبب وراء كل هذه الفوائد أنه غني بالعديد من المغذيات المختلفة من معادن وفيتامين الضرورية للجسم، ومنها نذكر ما يلي:
- يحتوي على المجموعة الكاملة لفيتامين ب (Vitamin B).
- غني بحمض الفوليك، الذي يعتبر من أهم العناصر التي يجب أن تحصل عليها المرأة الحامل طوال فترة حملها.
- كما أنه غني بالأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة الإنسان وتقيها من عدد كبير من الأمراض.
- غني بمعدن الكالسيوم الذي يحافظ على صحة الأسنان، والعظام.
- يحتوي على نسبة وفيرة من الحديد.
- غني بالمغنيسيوم.
- يوجد به معدن الفوسفور الهام جداً في تحسين صحة الجسم.
- يحتوي على قدر كبير من فيتامين ج الذي يساعد على تقوية المناعة.
- ويحمي الجسم من الإصابة بالعدوى الموسمية.
- غني بفيتامين د الذي يساعد على الحفاظ على صحة الشعر، والبشرة.
أضرار الليمون الأسود
تناول اللومي الأسود يعد آمن بوجه عام بسبب فوائد اللومي، لكن هناك بعض الحالات البسيطة جداً التي يمكن فيها أن يشكل تناوله خطراً على الصحة، وفيما يلي نتعرف على أضراره:
- تناول اللومي الأسود أو استخدامه في الطهي أو غيره بدون أن يغسل يمكن أن يسبب بعض المضاعفات الصحية.
- لأن البكتيريا من السهل أن تنتقل من خلال القشرة إلى قلب الليمون خلال عملية التقطيع.
- لهذا يوصى بغسل الليمون أما قبل عملية التجفيف حتى نتأكد من نظافته مثل بقية الخضروات والفواكه.
- يفضل استخدام الليمون العضوي في التجفيف لضمان سلامة الثمرة على الصحة.
- الليمون من الحمضيات التي تكون عادةً غنية بالأحماض.
- لذا سيكون من غير الملائم تناوله من قبل مرضى ارتجاع المريء.
- لأن حموضته الشديدة سوف تؤثر عليهم وسوف تؤدي إلى ظهور أعراض ارتجاع المريء والتي ومن أبرزها الشعور بحرقة في المعدة.
- قد يؤدي إلى مضاعفات إذا تم تناوله من قبل أشخاص يعانون من الحساسية من الأطعمة الحمضية بشكل عام.
- لذا قد يؤدي تناول الليمون إلى ظهور رد فعل تحسسي يختلف من شخص إلى آخر.
- لكن كمثال عليه نذكر الطفح الجلدي، التهاب البشرة، الاحمرار، جفاف الجلد، الحكة، ضيق النفس.
اقرأ أيضًا: بعد كم سنة تقمر شجرة الليمون ومراحل نموها
استخدامات الليمون الأسود
يمتلك اللومي الأسود استخدامات عديدة حيث يدخل في الكثير من المأكولات، وكذلك المشروبات، ويمكن أن نصنع منه مشروباً ساخناً مثل الشاي، وفيما يلي نتعرف على أشهر استخداماته:
- يستخدم الليمون الأسود كأحد أنواع التوابل الأساسية جداً في الطهي في مطابخ بعض الدول في الخليج العربي مثل عمان، والسعودية.
- وكذلك فهو معروف في كل من العراق، وإيران، والهند.
- يستخدم في طهي الطواجن، أطباق الحساء، وكذلك الخضراوات، وأرز الكبسة.
- ويستخدم في تتبيل اللحوم المشوية، والأسماك.
- وذلك لأنه يعطي نكهة مميزة وقوية إلى الأطباق.
- يمكن كذلك أن نضيف الليمون الأسود إلى مختلف أنواع الصلصات، وإلي الخبز.
- يمكن وضعه في ماء طبخ البقوليات مثل العدس، والحمص، ويوضع أيضاً في ماء الأرز.
- فوائد اللومي يمكن أن تكون أنه يستخدم كمعطر جو طبيعي عن طريق وضع شرائح منه.
- أو بعضاً من قشوره في إناء بها ماء على نار هادئة وسوف تنتشر الرائحة في المنزل.
طريقة تحضير شاي الليمون الأسود
اللومي هو نوع من الحمضيات التي تزرع في دول البحر الأبيض المتوسط، وكذلك في جنوب آسيا، ولأن فوائد اللومي الأسود عديدة، سوف نحضر منه شاي لذيذ، وفيما يلي نقدم أسهل طريقة لإعداده:
المكونات
- ثلاث حبات من الليمون الأسود.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- نبدأ بفتح حبات الليمون الأسود.
- نضعها في إناء عميق ثم نضيف إليها الماء.
- نترك الماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- نترك الشاي بعد ذلك بعيدًا عن النار حتى يبرد قليلًا.
- يصفى الشاي من حبوب الليمون.
- نضيف إليه عصير نصف ليمونة.
- نقوم بتحليته بملعقة من العسل الأبيض قبل تناوله.
شاهد أيضًا: هل شرب الليمون يوميًا مضر
فوائد اللومي كثيرة حيث يمكن الاستفادة منه في عدة جوانب من الحياة، حيث يدخل في إعداد الطعام، والمشروبات، وكذلك يمكن استخدامه كمعطر جو طبيعي، أما بالنسبة إلى أضراره فهي بسيطة وتقتصر على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية تتعلق بالحمضيات بشكل عام.