فوائد الشوفان باللبن
فوائد الشوفان باللبن كثيرة ومن الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة بالإضافة أنها تعزز الإحساس بالشبع لفترات طويلة لأنها تندرج تحت تصنيف الحبوب الكاملة.
الجدير بالذكر أن مكونات الشوفان تحافظ على صحة القلب والدماغ بالإضافة إلى ضبط السكر والضغط.
الشوفان باللبن يمكن تناوله كوجبة إفطار غنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك يمكن تقديمها للصغار والكبار للاستفادة منها، لذلك سننوه عن فوائد تلك الوجبة للجسم بالتفصيل.
فوائد الشوفان باللبن للجسم
تعد وجبة الشوفان باللبن من أفضل الوجبات التي تمنح الجسم الصحة، كما سنوضح فيما يلي:
- ضبط مستوى الكوليسترول يتضمن الشوفان نسبة كبيرة من الألياف التي يطلق عليها بيتا غلوكان، التي لها دور كبير في التخلص من الكوليسترول الضار والتقليل منه.
- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على ضبط ضغط الدم بالإضافة أنها تحد من حدوث حكة والتهابات بالجسم.
- كذلك تناول الشوفان بالحليب يساعد على وصول الدم بشكل طبيعي لجميع خلايا الجسم.
- كما أنه من الوجبات التي تساعد الإنسان على الحصول على وزن مثالي، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية.
- بالإضافة لاحتواء الشوفان على فيتامينات ومعادن بنسب عالية، تساعد على حماية المخ وتقوي الذاكرة.
- تساعد الألياف الغذائية الموجودة بالشوفان على علاج الإمساك بصورة فعالة.
- يساعد الشوفان على حماية القلب بالتالي يتم حماية الإنسان من أمراض القلب المختلفة.
- الجدير بالذكر أن الألياف الغذائية الموجودة في الشوفان لها دور كبير في الحماية من سرطان الأمعاء.
- كذلك الشوفان يساعد مرضى الاكتئاب على العلاج، حيث يعمل على تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية.
فوائد الشوفان باللبن للشعر
الشوفان بما يحتويه من فيتامينات ومعادن مختلفة يدعم صحة البشرة والشعر، كما سنوضح فيما يلي:
- يعزز نمو الشعر وذلك لإيصال التغذية الكاملة لجذوره، لأنه يعزز الدورة الدموية للجسم كله.
- كما يمكن استخدامه لمعالجة التهابات فروة الرأس عن طريق إضافته لوصفات طبيعية.
- الشوفان علاج ممتاز لتساقط الشعر، وذلك بسبب وجود الزنك والحديد.
اخترنا لك: طريقة إعداد الشوفان للفطور
فوائد الشوفان باللبن للبشرة
- يساعد على ترطيب البشرة بصورة كبيرة مما يجعلها ناعمة، دون الحاجة لاستخدام كريمات لترطيبها.
- يمكن استخدامه لمعالجة حب الشباب والتخلص من الرؤوس السوداء.
- يساعد الشوفان على تأخير ظهور التجاعيد على البشرة.
- يمكن استخدام الشوفان كمقشر طبيعي للبشرة.
- بالإضافة أنه يعد ملطف للبشرة الملتهبة.
- كذلك أنه يستخدم لتفتيح البشرة بصورة طبيعية.
ما هو الشوفان
الشوفان نبات عشبي يتبع الفصيلة النجيلية وهي حبوب تستخدم كغذاء للإنسان، يطلق عليه عدة أسماء أخرى بخلاف الشوفان وهي القرطمان أو الخرطال.
الجدير بالذكر أن الشوفان يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن المتنوعة وفيتامينات وألياف غذائية بنسب عالية، لذلك يتم استخدامه في إنتاج أغذية الأطفال.
يساهم تناول الشوفان في المحافظة على الصحة العامة للجسم من خلال تقوية جهاز المناعة بالتالي يقلل من الإصابة بالأمراض المختلفة.
القيمة الغذائية للشوفان
يتضمن 100 جرام من الشوفان على المكونات التالية:
- 379 سعر حراري.
- 10.84 جرام ماء.
- 13.15 جرام بروتين.
- 67.70 جرام كربوهيدرات.
- 0.99 جرام سكريات.
- 10.10جرام ألياف غذائية.
- 6.52 جرام دهون.
طريقة إعداد وجبة الشوفان باللبن
للاستفادة القصوى من تلك الوجبة يجب تحضيرها وفقًا للخطوات التالية:
المكونات
- كوب ونص لبن.
- رشه ملح.
- نص كوب شوفان.
طريقة التحضير
- يتم رفع مقدار اللبن على النار مع رشه الملح ثم إضافة الشوفان إليه وتهدئة النار.
- نقوم بتحريك الشوفان لمدة 5 دقائق حتى يمتزج الشوفان بالحليب تمامًا ويختفي.
- يتم تقديم الشوفان فور إعداده وبالهنا والشفا.
شاهد أيضا: طريقة عمل الشوفان للتخسيس
نصائح مهمة عند إعداد وجبة الشوفان بالبن
يفضل مراعاة ما يلي عند شراء أو تحضير الشوفان كوجبة غذائية كما سنوضح فيما يلي:
- يجب شراء الشوفان الذي لا يحتوي على غلوتين للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي لا يحتوي على الغلوتين.
- يفضل استخدام لبن بدون سكر عند إعداد الشوفان بالحليب، وفي حالة وجود تحسس للاكتوز يمكن استخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
- يجب مراعاة التقليب المستمر للشوفان عند تحضيره للحصول على قوام كثيف.
- كذلك يمكن إضافة المكسرات للشوفان باللبن وتناوله كوجبة متكاملة العناصر.
- كما يمكن إضافة الزنجبيل أو القرفة حسب الرغبة لإضافة مذاق مميز للوجبة.
- الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة فواكه مجففة للشوفان بالحليب.
ماسك الشوفان بالحليب لنضارة البشرة
للحصول على فوائد الشوفان باللبن للبشرة يمكن تحضير الوصفة التالية، كما سنوضح فيما يلي:
المكونات
- ملعقتين زيت الزيتون كبيرة.
- كوب لبن.
- ملعقتين شوفان كبيرة.
طريقة التحضير
- نرفع اللبن على النار في إناء مناسب ثم نضيف الشوفان ونقلب.
- يجب خفض النار حتى ينضج الشوفان ويصبح قوامه كثيف.
- بعد رفع الشوفان بعيدًا عن النار نضيف زيت الزيتون مع التقليب.
- يتم استخدام الماسك بعد أن يبرد تمامًا لتطبيقه على الوجه والرقبة مع التدليك الرقيق.
- ندع الماسك لمدة نصف الساعة حتى يصبح جاف، ثم نستخدم الماء الفاتر لتنظيف الوجه والرقبة.
ماسك الشوفان والحليب لتنظيف البشرة
لتنظيف البشرة بجميع أنواعه من خلال استخدام الشوفان واللبن أو الماء حسب نوع البشرة، حيث أن الماسك المستخدم للبشرة الجافة والعادية يتم طهي الشوفان بالماء.
أما لتنظيف البشرة الدهنية يتم طهي الشوفان بالحليب، لذلك يمكن تحضير الماسك كالتالي:
المكونات
- ملعقتين شوفان كبيرة.
- كوب حليب.
- أو كوب ماء.
طريقة التحضير
- يطهى الشوفان بالماء للبشرة العادية والجافة أو بالحليب للبشرة الدهنية.
- نترك الشوفان على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام لين.
- يتم تطبيق الماسك وهو فاتر على الوجه تتراوح بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
- لتطبيق الماسك للبشرة الدهنية يتم وضع الشوفان بتركيز على المناطق، التي تسبب حب الشباب في الإضرار بالبشرة.
ماسك الشوفان والحليب لتقليل الحكة الجلدية
يمكن الاستفادة من مكونات الشوفان واستخدامه لتلطيف البشرة والتقليل من الحكة، من خلال تحضير الوصفة التالية:
المكونات
- دقيق الشوفان.
- لبن.
طريقة التحضير
- نمزج دقيق الشوفان باللبن مع التقليب حتى نحصل على قوام ناعم.
- يتم تطبيق الماسك على البشرة الملتهبة وتركها لمدة ربع ساعه ثم نغسلها بماء بارد.
ماسك صنفرة الحليب والشوفان
يمكن صنفرة الوجه بماسك مكون من الشوفان للتخلص من الجلد الميت، كما سنوضح فيما يلي:
المكونات
- ملعقة شوفان كبيرة.
- قليل من اللبن الفاتر.
طريقة التحضير
- يتم مزج الشوفان واللبن الفاتر وتطبيقه على البشرة لمدة 10 دقائق كحد أقصى.
- نفرك الوجه برفق طوال العشر دقائق حتى يتم تنظيف البشرة ثم نغسل الوجه.
أضرار الشوفان لجسم الإنسان
الإكثار من تناول الشوفان قد يؤدي إلى ظهور بعض الآثار الغير مرغوب فيها، كما سنوضح فيما يلي:
- المعاناة من الانتفاخ والغازات في الجهاز الهضمي.
- مرضى الجهاز الهضمي يعانون من مشاكل في الهضم عند تناول الشوفان.
- كذلك يمكن الإصابة بانسداد في الأمعاء نتيجة تناوله بكميات كبيرة.
- يساعد على اكتساب وزن زائد عند تناوله بكثرة.
- يسبب ظهور بقع ذات لون أحمر على الجلد وذلك للأشخاص، الذين يعانون من حساسية في الجلد.
- كذلك يتأثر الأطفال بالإسهال والجفاف عند تناولهم كميات كبيرة منه.
اقرأ أيضا: طرق استخدام الشوفان
في الختام فوائد الشوفان باللبن كثيرة ومتنوعه للجسم وذلك في حالة استخدامه بشكل مقنن حيث أن الإكثار من تناوله عن الحد المسموح يعطي نتائج عكسية تمامًا للكبار والصغار، لذلك الاعتدال في استهلاكه يمنح الجسم الفوائد المرجوة منه.