فوائد الكركم مع الحليب والعسل
فوائد الكركم مع الحليب والعسل، يحتوي الكركم على العديد من الفوائد الصحية، وقد اعتمد الكركم في الهند وبعض دول أسيا على أنه من علاجات الطب البديل.
كما أن للحليب والعسل أيضا العديد من الفوائد، ويعتبر الكركم من مضادات الالتهابات ويساهم في علاج الكثير من الأمراض.
الكركم والحليب والعسل
تعتبر إضافة القليل من الكركم والعسل والحليب ومزجهم في مشروب واحد، مشروب صحي ومفيد ومغذي وله العديد من الفوائد على الصحة العامة، فقد أشارت الأبحاث والدراسات العلمية أن لهذا المشروب العديد من الفوائد على الصحة العامة ومنها.
- تقوية العظام وعدم الإصابة بمرض هشاشة العظام، حيث أن هذا المشروب غني جدًا بفيتامين د والكالسيوم الذي يساعد في بناء عظام قوية.
- تقليل حدة التهاب المفاصل، حيث أن عشب الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي تساعد في تقليل أعراض المرض.
- جهاز المناعة: يعتبر جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض.
- ويعتبر تناول مشروب الكركم بالعسل بالحليب من المشروبات التي تعزز جهاز المناعة وتعمل على تنشيطه.
- أثبتت الأبحاث أن الكركم يساعد في خفض نسبة السكر في الدم والحد من مقاومة خلايا الأنسولين المسئولة عن زيادة تخزين الدهون بالجسم.
- مقاومة الإنفلونزا ونزلات البرد: يحتوي الكركم على مواد مضادة للبكتريا والفيروسات.
- ولهذا ينصح باستخدامه مره واحدة يوميًا، وكذلك العسل فيحتوي على العديد من الفيتامينات لمقاومة الإنفلونزا ونزلات البرد والسعال.
- علاج الربو: ويعالج المشروب بعض حالات الربو، ويمكنك استخدامه كشراب عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الحليب والعسل مرة واحدة يوميًا.
- البشرة: تساعد البروتينات الموجودة في الكركم واللبن والعسل في الحفاظ على البشرة.
- كما أنها تساعد في تسريع عملية تعافي الجروح، وكذلك مقاومة بعض علامات الشيخوخة الذي تظهر على الوجه والجلد.
- السرطان: أثبتت بعض الدراسات العلمية أن مادة الكركمين الموجودة بالكركم.
- ربما تساعد على تحفيز موت بعض الخلايا السرطانية، دون الإضرار بالخلايا المحيطة السليمة الموجود بالجسم.
شاهد أيضاً: فوائد شرب الكركم على الريق
العناصر الغذائية الموجود في الكركم والحليب والعسل
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية مثل:
- الماء.
- السعرات الحرارية – الطاقة.
- البروتين.
- الكربوهيدرات.
- الألياف الغذائية.
- السكريات.
- الحديد.
- المغنسيوم.
- الكالسيوم.
- الفسفور.
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- الزنك.
- النحاس.
- المنغنيز.
- فيتامين ج وب2 وب6.
كما يحتوي الحليب على:
- 8 جرام من البروتين.
- 13 جرام من السكر.
- 13 جرام كربوهيدرات.
- 98 مللي من الصوديوم.
- 24 مللي من الكوريسترول.
- 8 جرام من الدهون.
- 146 مللي من السعرات الحرارية.
ويحتوي الكركم على:
- 9.7 جرام من البروتين.
- كالسيوم 168 مللي.
- الحديد 55 مللي.
- المغنسيوم 208 مللي.
- الفسفور 299 مللي.
- البوتاسيوم 2080 مللي.
- الصوديوم 27 مللي.
- الزنك 4.5 مللي
- فيتامين ك 13.4 مللي.
- فيتامين ج 0.7.
نصائح الأطباء
ينصح الأطباء بتناول الكركم مع اللبن مع العسل في بعض الحالات المرضية التي ذكرناها من قبل، وكذلك مع الحالات الآتية لتخفيف بعض أعراض الأمراض الآتية.
- يساعد تناول الكركم مع اللبن مع العسل بشكل كبير في تقليل الوزن ضمن مستويات صحية.
- تخفف العناصر الغذائية الموجود في اللبن والعسل والكركم من أعراض البواسير.
- يفيد تناول اللبن مع الكركم مع العسل في بعض حالات الكلى، وتخفيف من حدة الألم.
- قد يساعد تناول اللبن الدافئ مع الكركم في تحسين الحالة الصحية للمصابين بأمراض في العين.
- تعتبر مادة الكركمين من المواد التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
- لذلك ينصح البعض بتناول كوب من اللبن مع ملعقة صغيرة من الكركم والعسل للحفاظ على نسبة الأنسولين في الدم.
- يساعد على التقليل من الإصابة ببعض الأمراض والالتهابات الناتجة عن التعرض للفطريات والجراثيم.
- المساعدة في التأم الجروح.
- تفتيح الهالات السوداء.
شاهد أيضاً: فوائد الكركم للجسم وطريقة استخدامه
طريقة تحضير مشروب الكركم مع الحليب والعسل
مكونات تحضير المشروب وطريقة التجهيز
- كوب كبير من الحليب 250 جرام، ملعقة كبيرة من الكركم 10 جرام، 4 ملاعق من العسل حوالي 40 جرام.
- يوضع اللبن على نار هادئة ويضاف إليه العسل ثم التقليب باستمرار.
- قم بإضافة الكركم المبشور أو المسحوق إلى اللبن والعسل.
- ثم اترك المشروب على نادر هادئة جدًا حتى الغليان.
- اترك المشروب حتى يبرد ثم قم بشربه دافئ.
فوائد أخرى للكركم
- يساعد في علاج السمنة وإنقاص الوزن.
- كما يساهم في علاج الربو.
- يصفه بعض الأطباء للوقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد.
- يساعد الكركم في عملية الهضم.
- يساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
- كما يعزز جهاز المناعة وهو جبهة الدفاع الأول للوقاية من الأمراض.
- يساعد في علاج الصدفية.
- يحفز الكركم بعض الخلايا لتدمير السرطان.
- كما يساعد في تنشيط الكبد واستعادة نشاطه.
- يستخدم في علاج الزهايمر.
- يفضل أحيانًا في بعض حالات السعال.
- كما يساعد في علاج التهاب المفاصل.
- يعمل بشكل جيد في علاج الأمراض الجلدية وحب الشباب.
- علاج بعض الأمراض التي ربما تصيب العين.
- يساعد في علاج حالات الاكتئاب والتوتر.
- يعمل على تقوية العظام وعدم الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- تقليل الآلام الحادة المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- يعزز جهاز المناعة وتعمل على تنشيطه.
- تقليل الكوليسترول في الدم.
أضرار تناول الكركم
يمكنك استخدام الكركم في أي وقت وبلا مدة محددة حيث أن له العديد من الفوائد الصحية، بغض النظر عن فوائد الكركم للتخسيس.
فهو من الأعشاب المميزة ويمكنك وضعة في الطعام حسب الرغبة، ولكن كل شيء صحي يمكن أن يتحول إلى ضار.
وربما ضار جدًا ويشكل خطورة في حالة الإفراط فيه، فمثلًا بالرغم أن الماء هو سر الوجود إلا أن الإفراط في شرب الماء يمكن أن يؤدي لأضرار جسيمة لذلك نتعرف على أضرار الكركم.
- ربما يؤثر الإفراط في تناول الكركم على المعدة والجهاز الهضمي، وقد يؤدي إلى الإمساك أو الإسهال أو الشعور بالغثيان أو ارتجاع المريء.
- فيجب عدم تناول شراب الكركم على الريق لفترات طويلة لتجنب هذه الآثار الجانبية.
- يتسبب الإفراط في شرب الكركم أو استخدامه في الطعام إلى زيادة معدل سيولة الدم.
- وينصح بعدم تناول الكركم لمن يعانون بالفعل من سيولة بالدم، مما يجعلهم عرضة لحدوث نزيف أو ظهور كدمات على الجلد.
- أضرار على الكبد، وهذا أيضا بسبب الإفراط في تناول الكركم، فقد يؤثر بالسلب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المختلفة.
- يلاحظ في بعض الحالات، نقص في امتصاص الحديد بالجسم، ويرجع السبب في هذا إلى الإفراط في تناول الكركم، ولذلك ننصح بعدم تناول الكركم للأشخاص اللذين يعانون من نقص في الحديد.
- بالرغم أن الكركم مفيد جدًا للكلى ولكن زيادة تناوله من الممكن أن تتسبب في تشكيل بعض الحصوات على الكلى.
- وهذا بسبب احتواء الكركم على بعض المواد التي يطرحها الجسم مع البول وتناول الكركم بشكل كبير يجعلها ترتبط بالكالسيوم مما يشكل حصى الكلى.
شاهد أيضاً: تحذير من صابونة الكركم وبعض النصائح التي يجب اتباعها عند استخدامها
نصيحة هامة
في حالة إن كنت تعاني من بعض الأمراض المزمنة، يجب عليك الحذر جيدا قبل تناول بعض الكركم والبهارات والتوابل وغيرها من الأعشاب.
حيث أنها من الممكن أن تتسبب في بعض الأضرار الصحية، لذلك يرجى استشارة الطبيب الخاص قبل تناول أي من هذه المشروبات أو المأكولات حفاظًا على سلامتك.
وبهذا نكون قد تعرفنا على فوائد الكركم مع الحليب والعسل، وأيضا بعض أضرار الكركم الذي يجب أن نضعها نصب أعيننا.