السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر
السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر، يعتبر الكركديه من المشروبات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد كثيرة للصحة، لأنه يتميز بطعم السكر المر ولونه الأحمر الزهري الذي يفضله الأطفال على الكبار.
محتويات المقال
[ عرض ]
القيمة الغذائية لعصير الكركديه
يتميز الكركديه بقيمة غذائية عالية، لذا فإن كل كوب من عصير الكركديه مثل 100 جرام، يحتوي على:
- 8 ملغ من الكالسيوم.
- 08 مجم من الحديد.
- 3 ملغ من المغنيسيوم.
- 1 مجم من الفوسفور.
- 20 مجم بوتاسيوم.
- 4 مجم صوديوم.
- 04 مجم زنك.
- 04 مجم من النياسين.
- 1 ميكروجرام من فيتامين بي سي.
- 58 جرام من الماء.
السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر
- قد يكون عصير الكركديه من المشروبات المنعشة واللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، لذا فتناول كوب من عصير الكركديه يحتوي على 60 سعرة حرارية.
- تختلف كمية السعرات الحرارية في كوب الكركديه وفقًا لكمية السكر المضاف إليها.
- لذا فإن تناول كوب من الكركديه بدون سكر يتم تحريره من السعرات الحرارية.
فوائد عصير الكركديه للتنحيف
- يساعد تناول كوب من عصير الكركديه بدون سكر على التقليل، لأنه يؤخذ في الاعتبارأنه أحد المشروبات الصحية الخالية من السعرات الحرارية التي ينصح باستبدالها بالمشروبات الغازية.
- التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول كوب من الكولا يحتوي على 104 سعرات حرارية وكوب من عصير الكركديه 60 سعرة حرارية.
- التقليل من استهلاك السعرات الحرارية بمتوسط 500 سعرة حرارية في اليوم يساعد على خسارة نصف كيلوغرام من الوزن خلال أسبوع.
- كما يساعد عصير الكركديه على الشعور بالشبع دون الحصول على سعرات حرارية، وبالتالي التخلص من الوزن والدهون داخل الجسم.
فوائد تناول عصير الكركديه للجسم
- قد يكون عصير الكركديه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
- يوصى بشرب عصير الكركديه لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأنه يساعد على تقليص العلامة الحيوية والحفاظ على صحة الأوعية الدموية وبالتالي القلب.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
- يحتوي على مركبات حمضية لها خصائص مضادة للأورام ومضادة للأكسدة تحارب الخلايا السرطانية.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي جهاز الجسم وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في التخلص من الجراثيم وعلاج نزلات البرد والأنفلونزا.
- يقلل من التقلصات المتعلقة بآلام الدورة الشهرية عند النساء ويعيد التوازن الهرموني داخل الجسم.
- يحسن عملية الهضم، وينظم التبول والحركة، له خصائص مدر للبول.
- يعالج الإمساك، يتميز شاي الكركديه بتأثير ملين، وقد تم استخدامه في الطب الشعبي في ألمانيا.
- وقد يساعد استهلاكه المستمر في إدارة الحركة، وسيخفف من مشاكل الهضم، ويقي من سرطان القولون والمستقيم.
- ويساهم في الحفاظ على صحة الكبد على كفاءة أدائه الوظيفي، ووجدت إحدى الدراسات التي شملت 19 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول مستخلصه لمدة 12 أسبوعًا يؤدي إلى تحسن في أعراض تنكس أمراض الكبد.
- والتي قد تكون حالة تتميز بتراكم الدهون داخل الكبد، مما قد يؤدي إلى فشلها.
- يساهم في مكافحة البكتيريا، حيث أشارت الدراسات المعملية إلى أن مستخلصه قد يقضي على بعض سلالات البكتيريا، لأنه فعال وله تأثير الأدوية المستخدمة، ضمن علاج العدوى البكتيرية.
فوائد الكركديه لمرضى السكر
- من بين مزايا الكركديه أنه يساعد على مواجهة عدد من المخاطر التي يمكن أن يتعرض لها مريض السكري أيضًا للآخرين، مثل تقليل علاماته الحيوية والمساعدة في تنظيمها.
- كما أثبتت الأبحاث دورها في تقليل كمية الكوليسترول الضار في دم مرضى السكر ورفع مستوى الكوليسترول الحميد بشكل تبادلي، وبالتالي الحفاظ على صحة الأمعاء والشرايين وتقويتها.
الآثار الجانبية في عصير الكركديه
على الرغم من مزايا تناول عصير الكركديه إلا أن هناك بعض السلبيات المفرطة في تناوله وهي:
- أي مشروب عشبي قد يكون له آثار جانبية، خاصة إذا تم شربه بأكثر من الحد المسموح به، وقد يشكل الكركديه بعض المخاطر لبعض الحالات الخاصة.
- على سبيل المثال في بعض حالات الحمل يسبب الإجهاض، لذا يفضل الانتباه له وإبلاغ الطبيب واستشارته بشأن شرب هذا المشروب العشبي.
أسماء أخرى لمشروب الكركديه
- في العراق تسمى غوجارات.
- وفي مصر تسمى الكركديه.
- وداخل شبه الجزيرة العربية من قبل الغجر.
- وهي شجيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين، مع سيقان حمراء.
- يزرع هذا النبات في سوريا وجنوب العراق وصعيد مصر ووسط وغرب السودان، ويزرع في العديد من الدول العربية الأخرى مثل الإمارات.
نبذة عن الكركديه
- تحتوي الشجيرة على أزهار حمراء جميلة وتزرع للزينة أو للإنتاج وبالتالي الجزء المستخدم منها هو الكؤوس (الأوراق) التي تحيط بالزهرة وبعد التجفيف تكون إما حمراء أو حمراء فاتحة.
- اغلي هذه الأوراق الجافة والحمراء واشرب منقوع النكهة الحامضة ساخنة بعد إضافة السكر إليها أو بعد تبريدها وتحليتها كمرطبات غنية بفيتامين سي.
- تسريب الكركديه بدون غليان يقلل من العلامة الحيوية العالية ويزيد من سرعة الدورة الدموية ويساعد في تقوية ضربات القلب ويقتل الميكروبات.
- مما يجعله مفيد في علاج الحمى والالتهابات الميكروبية لأنه حامض ومنشط ومساعد على الهضم ولكن يتم التحذير منه استخدامه لمن يعانون من انخفاض.
مكونات الكركديه
- تحتوي صفيحة الكركديه على الجلوكوزيدات بالإضافة إلى الملونات وأملاح أكسالات الكالسيوم وفيتامين سي.
- يتم تلوين الكركديه باللون الأحمر داخل الوسط الحمضي بفضل وجود مركبات بيتايسانين واحتوائه على المواد الهلامية.
الوصف النباتي
- نبات شجيري سنوي وأحيانًا معمر، يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 – 2 متر.
- الأوراق بسيطة،جالسة،مفصصة راح، وتظهر بالتناوب على الساق.
- يكون الجذع إما أحمر أو اخضر، وفي بعض الأحيان توجد بقع حمراء عليه وبالتالي فإن الجذع ليس متفرعاً أو يتميز بفرع شبه أساسي.
- يحمل النبات أزهارًا فردية يختلف لونها من الأبيض إلى الأحمر وفقًا للتنوع (أبيض – أحمر فاتح – أحمر غامق).
- قد تكون الفاكهة عبارة عن كبسولة تحتوي على البذور، يكاد يكون كروي الشكل ولونه بني.
- الكركديه الأبيض، الكركديه الفاتح والأحمر.
- الأصل: جنوب آسيا (الهند – إندونيسيا) وأفريقيا.
طريقة عمل مشروب الكركديه البارد والساخنة
1- كمشروب ساخن
بإضافة كوب إلى ملعقة صغيرة من السبلات بعد طحنه وتحليته بالسكر أو العسل، ثم شربه دافئا بمعدل 1-2 كوب في اليوم. المقدار الدوائي المستخدم: 1-2 كوب في اليوم.
2- كمشروب بارد
- لا يتم تحضير مشروب الكركديه عن طريق إضافة مأزق في حالة الرغبة في علاج أعلى علامة حيوية، ولكن الكركديه ينقع في الماء البارد.
- بشكل عام، لا يفضل تناول الكركديه للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ولا ينصح بتخزين الكركديه المحضرة لمدة 24 ساعة حتى لا يكون هناك ترسب لأملاح الأكسالات، مما يضر الكلى.
أضرار الكركديه
وجدت بعض أضرار الكركديه بفضل الاستهلاك المفرط والتي تشمل ما يلي حيث تأثير الكركديه على الأستروجين، حيث يمكن أن:
1- يقلل الكركديه من مستويات هرمون الأستروجين
- خاصة إذا كنت تستخدم العلاج بالهرمونات البديلة، بما يتوافق مع دراسة حديثة أجرتها جامعة العلوم والتكنولوجيا في الهند.
2- أضرار الكركديه للحمل
- نتيجة لذلك، يقلل الكركديه من مستويات هرمون الأستروجين، مما يشير إلى أن تناول الكركديه يمكن أن يكون له تأثير فوري على القدرة على التكاثر.
3- يساعد الكركديه في خفض العلامة الحيوية
- على الرغم من أن إحدى مزايا الكركديه هي أنها تساعد على تقليص خطر ارتفاع العلامة الحيوية، وتقليل العلامة الحيوية وخصائصها المتميزة كمدر للبول، إلا أنها ستسبب اتساع الأوعية الدموية.
- وبالتالي، إذا كنت تعاني من علامة حيوية منخفضة أو علامة حيوية عالية، وتتناول أدوية لتقليل الضغط، فيجب عليك التفكير في استبعاد الكركديه من نظامك الغذائي.
4- تحدث المضاعفات إذا كنت تتلقى العلاج الكيميائي للسرطان
- وفقًا لبعض الأبحاث، قد يؤثر الكركديه على الخلايا السرطانية داخل الجلد والدماغ.
- وبالتالي حذر المعهد الوطني الأمريكي للسرطان من أنه يجب عليك ببساطة تجنب شرب الكركديه إذا كنت تخضع لجلسة علاج إشعاعي أو كيميائي.
- يمكن أن يسبب الكركديه هلوسة للفرد، حيث يشعر الكثير منا ببعض التأثيرات المهلوسة مثل الشعور بالدوخة أو السمع، وبالتالي يجب توخي الحذر أثناء القيادة أو استخدام الآلات الموسيقية قبل شرب الكركديه.
وفي ختام رحلتنا مع السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر، نكون قد ذكرنا مجموعة شاملة عن الكركديه، وأهم فوائده الصحية، وأضراره لتوخي الحذر عند الاستخدام، نرجو أن نكون قد قدمنا الاستفادة لكم.