السعرات الحرارية في الباتون ساليه
يرغب البعض في التعرف على السعرات الحرارية في الباتون ساليه لتناوله خلال فترة الرجيم، لأن هذه الفترة يتجنب الشخص جميع الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية العالية حتى لا تفسد الرجيم.
وفي هذا الموضوع سنذكر هل الباتون ساليه يزيد الوزن أم لا، كما سنذكر السعرات الحرارية الموجودة فيه، وكيفية تحضيره في المنزل.
السعرات الحرارية في الباتون ساليه
في الحقيقة السعرات الحرارية في الباتون ساليه تزيد أو تقل على حسب حجم القطعة نفسها، وذلك على النحو التالي:
- قطعة الباتون ساليه بالحجم المتوسط تحتوي على 40 سعر حراري تقريبًا.
- أما القطعة التي تساوي حجم إصبع اليد فإنها تحتوي على 7 سعرة حرارية تقريبًا.
- أما الباتون ساليه بالحجم الكبير المعروف بالبقسماط يحتوي على 145 سعرة حرارية تقريبًا.
- الباتون ساليه الذي يزن 14 جرام ولا يحتوي على أي إضافات تبلغ السعرات الحرارية فيه 55 سعر حراري تقريبًا، أما الذي يبلغ حجمه مائة جرام تبلغ سعراته الحرارية أربعمائة سعرة حرارية.
- أما السعرات الحرارية في الباتون ساليه الطري يبلغ 75 سعرة حرارية إذا كان حجمه صغير، ويبلغ 114 سعرة حرارية إذا كان حجمه متوسط، بينما يبلغ 149 سعرة حرارية إذا كان حجمه كبير.
- السعرات الحرارية في الباتون ساليه بالزبدة بالحجم الصغير تبلغ مائة وخمسين سعرة حرارية.
شاهد أيضا: طريقة عمل الباتون ساليه
هل الباتون ساليه يزيد الوزن
- السعرات الحرارية في الباتون ساليه قليلة جدًا، وبالتالي يؤدي تناولها إلى الحفاظ على الوزن المثالي، ويمكن استبدالها بالبسكوت الذي يحتوي على سكريات تزيد الوزن.
- لكن يجب العلم أن الباتون ساليه السادة الذي لا يحتوي على أي إضافات كالزبدة هو المناسب للرجيم، لكن الذي يحتوي على إضافات لتحسين مذاقه يكون مرتفع السعرات الحرارية وبالتالي يزيد الوزن.
القيمة الغذائية في الباتون ساليه
يتميز الباتون ساليه باحتوائه على بعض العناصر الغذائية المفيدة للجسم أثناء الرجيم، وتتمثل هذه العناصر فيما يلي:
- يحتوي على دهون بمقدار 8.5 غرام.
- يحتوي على سعرات حرارية بمقدار 220 سعرة حرارية.
- يحتوي على صوديوم بمقدار 373 مليجرام.
- يحتوي على بروتين بمقدار 7.2 جرام.
- يحتوي على كربوهيدرات بمقدار 28 جرام.
- يحتوي على كوليسترول بمقدار 73 مليجرام.
قد يهمك: هل السعرات الحرارية تزيد الوزن
طريقة عمل الباتون ساليه للرجيم
من أنسب الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء الرجيم هو البقسماط بالكون، وذلك لأن السعرات الحرارية الموجودة فيها قليلة، وفيما يلي سنوضح طريقة عمل الباتون ساليه بالكمون للرجيم من خلال توضيح المكونات وخطوات التحضير:
مكونات العجين
- مقدار ¾ كوب من المياه.
- مقدار ¾ كوب من الزبدة.
- عدد 3 كوب من الدقيق، ويفضل دقيق الشوفان لأنه الأفضل صحيًا من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 معلقة كبيرة من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- عدد 2 معلقة صغيرة من ملح الطعام.
مكونات التزيين
- بيضة بالحجم الكبير.
- معلقة صغيرة من اللبن البودرة.
- مقدار ½ كوب من الكمون الغير مطحون.
خطوات إعداد الباتون ساليه للرجيم
- يتم إحضار إناء مناسب ونضع فيه مقدار المياه والزبدة، مع وضع الإناء على البوتاجاز على درجة حرارة هادئة، ونتركها حتى تظهر الزبدة ذائبة مع المياه، ويدفئ المزيج.
- نحضر إناء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الملح والخميرة والسكر والدقيق، ثم نوصله بالكهرباء مع تشغيله على سرعة متوسطة لتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- يتم إضافة الخليط الذي تم تحضيره في البداية إلى الخلاط الكهربائي، مع الاستمرار في التشغيل لتتماسك المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك يتم عجن العجينة لفترة من 4 إلى 5 دقائق.
- يتم إحضار إناء عميق مع دهنه بكمية قليلة من إحدى الزيوت المتوفرة لديك لوضع العجينة فيه بعد ذلك.
- يتم دهن العجين من السطح بالزيت مع تركها جانبًا في غرفة جافة ودافئة لتختمر ويزداد حجمها.
- افتح الفرن مع ضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار طبق مناسب تحضير الزينة، ونضع فيه اللبن البودر والبيضة مع التحريك الجيد للمكونات بالمعلقة لتمتزج المكونات جيدًا، مع إحضار فرشاة مناسبة لندهن بها العجين.
- يتم إحضار ورقة الزبدة ونضع أعلاه كمية الكمون.
- نستقطع قطعة صغيرة من العجين مثل حجم حبة عين الجمل ونضعها على مكان مسطح وجاف، وذلك حتى يمكن تشكيلها على شكل القلم بطول 2 سم.
- يتم دهن قطعة العجين بعد تشكيلها بالفرشاة المغموسة في خليط البيض، ثم يتم غمسها في حبيبات الكمون ووضعها بالصينية.
- يتم تكرار نفس الخطوات مع باقي العجينة، مع الحرص على ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى بالصينية حتى لا يحدث تلاصق بينهما خلال عملية التسوية بالفرن.
- يتم إدخال صينية الباتون ساليه في الفرن مع الحرص على وضعها في على الشبكة الوسطى من الفرن، ونتركها فيه لمدة 10 دقائق ليتغير اللون إلى اللون الذهبي.
- يتم إخراج الصينية ووضع قطع الباتون ساليه في أطباق التقديم لتناولها باردة.
اخترنا لك: كم عدد السعرات الحرارية في البقسماط
في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال Mqall.org وبعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في الباتون ساليه، وذكرنا هل الباتون ساليه يزيد الوزن أم لا.
كما أوضحنا العناصر الغذائية في البقسماط، وذكرنا كيفية تحضيره للرجيم، عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.