السعرات الحرارية في الكفتة المشوية
تعتبر الكفتة المشوية من أهم أنواع الأطعمة المشهورة في الوقت الحالي، حيث يحبها الكثير من الأفراد، حيث أنها تحتوي على كميات عالية من البروتين وتعتبر أيضاً من الأكلات الصحية.
وتعتبر طريقة تحضيرها من الطرق المهمة والتي تتبعها العديد من السيدات، وفي هذا المقال نتناول كيفية تحضير الكفتة المشوية وما هي كمية السعرات الحرارية الموجودة بها بشيء من التفصيل.
ما هي أهمية تناول اللحوم المشوية
إن اللحوم المشوية تعتبر من أهم مصادر البروتين الموجودة في الوقت الحالي.
والتي لها الكثير من الأهمية للجسم بشكل عام، ويعتبر التعرف على أهم الفوائد الخاصة بتناول اللحم بشيء من التفصيل من أكثر الأمور المهمة للجسم.
الحفاظ على كتلة العضلات الموجودة في الجسم
والتي تعتبر من أهم الفوائد الخاص باللحوم بشكل عام، حيث أن الحفاظ على بنية العضلات يعتبر من أهم الفوائد الخاصة باللحوم بخاصة الدجاج واللحم البقري.
إذ أنها تحتوي على كميات عالية جداً من البروتين، ومن ثم فإنها تساعد بشكل كبير على بناء العضلات.
هذا بالإضافة إلى احتوائها على كميات عالية جداً من المعادن والتي تعتبر من أهم الأمور لبنية الجسم.
كما أنها تزيد من قوة الجسم وتمنع الكثير من الأمراض وتحارب تراكم الدهون المختلفة إذا تم تناولها بطريقة صحية.
تحسين أداء التمرينات الرياضية
والتي تعتبر من أهم الفوائد الخاصة باللحوم، حيث أنه من المعروف أن الرياضيون يتناولون كميات عالية من البروتين.
وذلك من أجل دعم العضلات بشكل أكبر خاصة لدى الأفراد الذين يعتمدون على حمل الأوزان أثناء القيام بالتمرينات الرياضية.
كما أن هناك العديد من الأمينية المهمة الموجودة في اللحم البقري والتي تساعد على تعزيز الأداء الرياضي ومن أهم هذه الأحماض الأمينية هي البيتا ألانين.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكفتة على الفحم على الطريقة المصرية
منع فقر الدم
لا شك أن فقر الدم يعتبر من أكثر الحالات المرضية المزعجة والتي تؤثر على عدد كبير من الأفراد في الوقت الحالي.
لذا فإن الوقاية منها تعتبر من أكثر الأمور المهمة، ومن الجدير بالذكر أن اللحوم بأنواعها المختلفة يساعد على إمداد الجسم بالحديد الموجود بها والذي يعتبر من أهم أنواع الحديد سريعة الامتصاص بالجسم.
ومن ثم فإن هذا الأمر يسعد بشكل كبير على الوقاية من فقر الدم وكل ما يتعلق بها من الآثار الصحية السيئة.
أعراض فقر الدم
إن هناك العديد من الأعراض المختلفة التي تظهر على المصابين بفقر الدم والتي من أهمها ما يلي:
- الشعور بالتعب والخمول باستمرار.
- الفتور، وعدم القدرة على القيام بالأنشطة المختلفة بالشكل المطلوب.
- قلة تركيز وكذلك ضعف في القدرات العقلية.
- الضعف العام للجسد والذي يعتبر من العلامات المميزة لفقر الدم.
ما هي القيمة الغذائية للحوم المشوية أو الكفتة المشوية
تعتبر اللحوم المشوية من أكثر الأطعمة الغذائية المهمة للجسم.
والتي تشكل أحد الأركان الأساسية في بنية الجسم حيث أنها لا تعتبر من الطرق التي تعمل على تراكم الدهون في أنحاء الجسم المختلفة.
كما أنها تحمي الجسم من العديد من الأمراض المختلفة وتمده بكميات عالية من البروتين.
لماذا تعتبر اللحوم المشوية ومنها الكفتة المشوية أفضل من طرق الطهي الأخرى
إن هناك العديد من المميزات الناتجة عن شوي اللحوم بدلاً من طهيها بالطرق الأخرى من طرق الطهي المختلفة.
وفيما يلي نتناول بعض هذه المميزات بشيء من التفصيل.
- إن طريقة تناول اللحوم المشوية تعتبر من أهم الطرق التي تساعد على جودة امتصاص المعادن والفيتامينات الموجودة بها بشكل جيد، ويرجع السبب إلى أنها لا تحتوي على كميات عالية من الدهون مثل طرق الطهي الأخرى.
- كما أن الأطعمة المشوية بشكل عام تعتبر من أكثر الطرق الصحية التي يتم من خلالها تناول الطعام.
- وذلك لأن الأطعمة المشوية لا تحتوي على إضافات أخرى من الممكن أن تزيد من السعرات الحرارية الموجودة بها.
- كما أنه من الجدير بالذكر أن الكفتة المشوية تعتبر من أكثر أنواع الأغذية المناسبة للأفراد الذين يحرصون على تناول الطعام الصحي.
- وكذلك الأفراد الرياضيون، حيث أنها تحتوي على كمية البروتين المناسبة بالنسبة لهم إلا أنها لا تحتوي على كميات عالية من الدهون.
- حيث أنها تحتوي على كميات عالية من البروتين.
- بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية مقارنة بالأغذية الأخرى.
للمزيد اقرأ: أسرار طريقة عمل الكفتة على الفحم في المنزل مثل الحاتي
ما هو مقدار السعرات الحرارية في الكفتة المشوية
في حالة الحصول على ساندوتش صغير يحتوي على الكفتة المشوية فإنه في تلك الحالة يحتوي على 630 سعر حراري.
أما بالنسبة إلى نسبة البروتينات والكربوهيدرات والدهون والعناصر الغذائية المختلفة.
فإن 100 جرام من اللحم المشوي أو الكفتة المشوية يحتوي على كل من:
- 11 جم من البرويتن.
- 4 جرام من الكربوهيدرات.
- 25 جم من الدهون.
- كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والزنك والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة.
بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول اللحوم أو الكفتة بطريقة الشوي
إن هناك العديد من الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول اللحوم المشوية والتي من أهمها ما يلي:
- تقليل الإصابة بأمراض القلب المختلفة وتقليل كمية الدهون الضارة بالجسم، والتي تعتبر من أهم الفوائد الخاصة باللحوم المشوية بشكل عام.
- الحفاظ على كتلة العضلات الموجودة بالجسم بل والعمل على زيادتها دون زيادة كمية الدهون الموجودة.
- إمداد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم في الكثير من الأحيان، والتي من أهمها الكالسيوم والصوديوم والماغنسيوم والكثير من المعادن المفيدة للقيام بوظائف الجسم.
- تزويد الجسم بكميات عالية من الأحماض الأمينية المختلفة التي يحتاجها الجسم للقيام بالعديد من الوظائف المهمة للجسم.
- وإعادة بناء الخلايا التالفة، وتجديد خلايا الجسم ونمو أجزاء وبنية الجسم بشكل جيد.
- حيث أنه يعتبر الوحدة الأساسية لبناء العضلات.
- يعتبر عنصر البروتين من العناصر الضرورة جدا للجسم والتي لا يجب الاستغناء عنها بأي حال من الأحوال.
- إلا أن تناولها بالطريقة الصحيحة تعتبر من أكثر الأمور المهمة للتقليل من أضرار الدهون المصاحبة لها.
طريقة تحضير الكفتة المشوية بأقل كمية من الدهون
يعبتر التعرف على طريقة تحضير الكفتة المشوية بأقل كمية من السعرات الحرارية والدهون من أكثر الأمور المهمة.
والتي يجب وضعها في الاعتبار، ويتم في هذه الطريقة استخدام الجريل أو الشواية لتقليل كمية الدهون المستخدمة في تحضير الطعام.
حيث يتم الاعتماد على كمية الدهون الموجودة في اللحم دون استخدام أي نوع من الزبدة أو الزيت.
كما يمكن إضافة البصل والفلفل أو أي نوع من الخضار الذي تفضله، وهكذا يتم تحضير الوصفة بأقل كمية مستخدمة من الدهون.
اخترنا لك أيضاً: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم الشيف حسن
وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بشيء من التفصيل، وما هي فائدة تحضير اللحوم بطريقة الشوي، يمكنك مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي.
كما يمكنك الاطلاع على المزيد من المقالات الأخرى الطبية التي تشمل العديد من الموضوعات المختلفة التي تختص بمجال الطهي والتغذية في موقعنا مقال