طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة، تعتبر الشاورما من أنواع الطعام المفضلة لدى الكثير من الناس، وفيما يلي يقدم موقع مقال mqall.org عدد من الطرق الخاصة بعمل الشاورما.
طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة
إن طريقة عمل الشاورما من الطرق البسيطة في تحضير الوجبات، حيث تعتبر من الوجبات السريعة:
مكونات عمل شاورما الفراخ
- 1/2 كيلو من البانية مقطع على هيئة شرائح طولية.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشه من حبهان بودر.
- ملعقة صغيرة من بهارات شاورما الدجاج.
- ملح على حسب الحاجة.
- شرائح مقطعة من الفلفل الأخضر الرومي.
- شرائح مقطعة من البصل.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة
- يتم إحضار إناء ونضع به الملح والفلفل والبهارات والزبادي والزيت ويتم تقليبهم جيدًا.
- ثم نضيف إليه كمية الدجاج، ويتم تقليبها في التتبيلة.
- نترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل، حتى تتشرب بالتتبيلة.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة على النار حتى يتم تسخينها.
- ومن ثم نضع بها كمية الدجاج بالتتبيلة.
- نترك الدجاج على النار حتى يبدأ في النضج.
- بعد ذلك نضيف إليه شرائح البصل والفلفل ويتم التقليب حتى تمام النضج.
- وكذلك إضافة البقدونس ومكعبات الطماطم.
- وبذلك يتم تجهيز الشاورما وتصبح جاهزة للتقديم.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل شاورما الفراخ مروة الشافعي
طريقة عمل شاورما الفراخ باللبن الرائب
في سياق الحديث عن طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة لا بد من أن نشير إلى أن إضافة اللبن الرائب إلى شاورما الفراخ تضيف إليه نكهة متميزة، كما أن طريقتها سهلة وبسيطة:
مكونات عمل شاورما الفراخ باللبن الرائب
- 1/2 كيلو من البانية مقطع في شكل شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- و2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- رشه من الملح أو حسب الرغبة.
- أيضا رشه من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- رشه من جوزة الطيب.
- ورشه من القرنفل.
- رشه من القرفة.
- حبة واحدة من المستكة المطحونة.
طريقة تحضير شاورما الفراخ باللبن الرائب
- نحضر إناء واسع ونضع به شرائح الدجاج، ثم نضيف إليها البصل والفلفل السود والقرفة والملح وكذلك الملح والمستكة.
- ثم نضيف إليهم عصير الليمون وكذلك الزيت وكمية اللبن الرائب.
- يتم تقليب كل المكونات مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس.
- يوضع الإناء بكل المكونات في المبرد لمدة لا تقل عن 4 أو 5 ساعات.
- ثم يتم تجهيز صينية فرن ودهنها بملعقة من الزيت أو السمن.
- يتم رص الدجاج المتبل في الصينية ويتم إدخالها الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
- يتم ترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى نحصل على شاورما ناضجة.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل شاورما الفراخ بالفلفل الحار
كما إن الفلفل الحار يعطي مذاقا خاصا للشاورما وذلك في سياق الحديث عن طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة، وتعتبر إضافة الفلفل الحار لشاورما الفراخ واحدة من الطرق المتميزة لعمل الشاورما:
مكونات عمل شاورما الفراخ بالفلفل الحار
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج البانية.
- 2 قرن من الفلفل الحار.
- أيضا ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- رشه صغيرة من الكركم.
- ورشه من القرفة.
- رشه من الفلفل الأسود.
- ورشة من البصل البودرة.
- رشه من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من هريسة الشطة.
طريقة تحضير شاورما الفراخ بالفلفل الحار
- يتم غسل كمية البانيه جيدًا.
- كما بعد ذلك يتم تقطيع البانيه إلى شرائح طويلة.
- ثم نقوم بتجهيز التتبيلة بحيث يتم وضع كل من الكركم والفلفل الأسود والزيت البصل البودرة والقرفة بالإضافة إلى هريسة الشطة الحار في الخلاط.
- يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تمام الامتزاج.
- نقوم بصب هذه التتبيلة في إناء عميق.
- وبعد ذلك نضيف إليها شرائح الدجاج.
- يتم ترك الدجاج في التتبيلة لمدة يوم.
- كما نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة.
- نضع بها كمية الزيت ونضع بها شرائح الدجاج بالتتبيلة.
- يتم تقليب الشاورما حتى تمام النضج، ثم يتم تقديمها.
كما أدعوك للتعرف على: تتبيلة شاورما الفراخ علاء الشربيني
طريقة عمل شاورما الدجاج المدخنة
كما في إطار التعرف على طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة تعتبر شاورما الدجاج المدخنة طريقة متميزة من عمل الشاورما، حيث تعتبر هذه الطريقة ذات طعم مختلف عن بقية أنواع الشاورما:
مكونات عمل شاورما الدجاج المدخنة
- دجاجة.
- رشه من الملح.
- رشه من البهارات.
- 100 جرام من البصل المفروم.
- كذلك ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- رشه صغيرة من الملح.
- وبعض من الفلفل الأسود.
- 100 جرام من الطماطم المفرومة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- 30 جراما من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة تحضير شاورما الدجاج المدخن
- يتم سلق الدجاجة مع الملح والبهارات.
- يتم تخليتها من الجلد.
- بعد ذلك نبدأ في تجهيز التتبيلة وهي وضع البصل والثوم والبهارات والملح في قدر من الزيت على النار.
- بعد ذلك نضع الدجاج بها.
- كما نضع الدجاجة في منتصف صينية الفرن، ونضع قطعة الفحم في قطعة معدن صغيرة، ونضع عليها ملعقة صغيرة من الزيت.
- يتم تغطية الصينية حتى تتشبع برائحة الفحم.
- ثم نضيف إلى الدجاجة البقدونس والطماطم ويتم التقليب جيدًا.
- يتم تقديم الشاورما مع العيش والثومية.
وفي نهاية رحلتنا حول طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة نكون عرضنا لكم مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها عمل شاورما فراخ رائعة، وهذه الطرق لا تتكلف مجهودا ووقت كبير.