وسائل التبريد في الماضي
وسائل التبريد في الماضي، سعى الإنسان منذ القدم على توفير وسائل تساعد على التبريد خلال فترة الصيف للتغلب على درجات الحرارة المرتفعة.
فقد بحث الإنسان كثيرا عن إيجاد طرق تبريد لتخفيف درجات حرارة الصيف الشديدة والشمس المتوهجة مما قد يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية، سنعرض الآن وسائل التبريد في الماضي في هذا المقال.
محتويات المقال
[ عرض ]
ما مفهوم التبريد؟
- يميل الإنسان عادة إلى العيش في درجات الحرارة المتوسطة والجو المعتدل، فطبيعة الإنسان لا تتحمل الحر أو البرد الشديد.
- مما أدى إلى إصرار الإنسان منذ القدم في إيجاد طرق لحل أزمة الحرارة الشديدة.
- فهناك من كان يستخدم النار للتدفئة في الشتاء أما في الصيف فكان يستخدم الماء للتبريد.
- ومع ذلك لم تحدث هذه الوسائل الهدف من التبريد لأنها وسائل لم تكن مضمونة للاعتماد عليها.
- ويعد التبريد من أهم المتطلبات الموجودة في كل منزل، وتشمل وسائل التبريد في الماضي طرق التبريد الخاصة بحفظ المأكولات والمنتجات الغذائية.
- وتوجد أيضا طرق التبريد الخاصة بتبريد المنازل ومباني المؤسسات عن طريق أجهزة التبريد.
اخترنا لك: من اخترع الهاتف النقال
وسائل التبريد في الماضي
توفرت العديد من الاستخدامات المختلفة من قبل الإنسان خلال السنوات الماضية بهدف التبريد ومن بينها:
الهواية أو المروحة اليدوية
- كانت تستخدم قديما بهدف التبريد أثناء التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة.
- وهي عبارة عن مجموعة من أوراق الشجر أو النخيل الملتصقة ببعض المثبتة على عامود خشبي للتبريد.
السرداب
- هي وسيلة قديمة كانت تستخدم هربا من الحرارة الشديدة عن طريق بناء غرف تحت المنازل ذات فتحات جيدة التهوية.
- يستخدم السرداب لتوفير جو بارد في الصيف يسمح للإنسان التعايش فيه.
- لأنه عبارة عن غرفة كبيرة تحت الأرض تُبنى فوقها بقية غرف المنزل.
- حيث تصبح الغرفة بعيدة تماما عن أشعة الشمس ذات درجات الحرارة المرتفعة، مما يؤدي إلى وصول الهواء البارد الرطب إلى السرداب.
- مما يتيح الفرصة للإنسان العيش في جو بارد خلال فترة النهار في الصيف.
البادكير
- هو بناء مصمم على هيئة المثلث الأجوف يكون على قاعدة مساحتها حوالي 1 متر وارتفاعها أقصاه 1 متر.
- يُبنى المثلث فوق سطح المنزل ويتم فتحه من جهة الشرق، وبناء عليه يُربط البناء مع البيت عبر مجرى الهواء حتى يسهل مرور الهواء البارد إلى البيت.
- وأحيانا قد يربط البادكير بالسرداب تحت المنزل حتى يصل إليه الهواء البارد بسهولة.
النوم على أسطح المنازل
- هناك بعض الشعوب التي كانت تمارس عادة النوم فوق أسطح المنازل للبعد عن حرارة الشمس المرتفعة والاستمتاع بالهواء البارد.
قالب الثلج
- كانت قوالب الثلج تستخدم قديما للتبريد عن طريق تخزين قوالب الثلج الكبيرة لاستخدامها في الصيف.
- فكان الناس يقومون باستغلال المناطق الباردة التي بها البحيرات المتجمدة.
- يقومون بتقطيع ألواح وقوالب ثلج البحيرات وتخزينها في أماكن بعيدة حتى تسمح بوصول الهواء البارد إلى البيت لتخفيف حدة حرارة الشمس المرتفعة.
- بالإضافة إلى قيامهم بجمع قوالب الثلج من البحيرات المتجمدة خلال فترة الشتاء وتخزينها في منازل الجليد.
ينابيع النوافير
- انتشرت هذه الطريقة انتشارا كبيرا قديما للحد من أجواء الصيف الحارة.
- كانت ينابيع النوافير عبارة عن أحواض كبيرة تُبنى في المدن لشرب المياه منها ووضع رؤوسهم فيها لتخفيف الحرارة.
الأسقف المرتفعة والعالية
- لعب فن المعمار دورا كبيرا في حجب الحرارة من المنازل عند بنائها بأسقف مرتفعة وعالية.
- تساعد الأسقف المرتفعة على تبريد وتلطيف أجواء البيوت من الهواء الساخن وتراكم الحرارة.
- حيث تعمل الأسقف المرتفعة على رفع الهواء الساخن إلى أعلى حتى يسهل خروج الهواء الساخن من النوافذ لخلق الهواء الطبيعي والبارد في المنزل.
العاكول
- عبارة عن حاجز يكون مزدوج من سعف النخيل ويوجد بين الحواجز طبقة أشواك برية تسمى العاكول.
- ثم تثبت جيدا بواسطة خيوط ويتم وضعه أمام البيت، ويمكن رشه بالماء البارد.
- وعند مرور الهواء الساخن مرورا بالعاكول ويتحول الهواء الساخن إلى بارد يدخل إلى البيت لتبريده.
أماكن الظلال
- كانت هذه الطريقة من الطرق البسيطة المتبعة للتبريد، وكان الناس يستخدمون الأشجار للجلوس تحتها للاستفادة من ظلال الأشجار.
- كان يستفيد الأشخاص من أماكن ظلال تحت الأشجار خاصة في فترات القيلولة أثناء الظهيرة للراحة من الأعمال الشاقة خلال اليوم للحد من الإصابة بالجفاف وضربة الشمس.
بناء الشرفات الأمامية
- يعد بناء الشرفات الأمامية من أكثر الطرق المستخدمة قديما في بناء المنازل للعمل على حجب أشعة الشمس الحارة عن أسطح المنازل.
- حيث يجلس أصحاب المنازل في الشرفات الأمامية في الساعات الأولى من النهار أو الساعات المتأخرة في الليل لاستنشاق الهواء البارد.
- ويحدث ذلك حتى أصبحت الشرفات مكانا أساسيا في جميع المنازل التي يتجمع فيها الأهل والأصدقاء.
قد يهمك: كيف اكتشف الانسان النار
طرق تبريد المياه القديمة
توجد العديد من الطرق المستخدمة في تبريد المياه ومن ضمنها:
موسم حصاد الجليد
- يحدث موسم حصاد الجليد في شهر مارس أي في فصل الشتاء، حيث تتجمد كلا من البرك والبحيرات والمحيطات.
- يتم جمع قوالب الثلج في مباني تسمى منازل الجليد لعزله وحمايته من الذوبان، وفي فترة الصيف يُباع الثلج للأفراد.
- ويتم ذلك عن طريق كشط الجليد من فوق أسطح البحيرات والمحيطات وتكون القوالب من 15-75 سم.
- تجمع قطع الجليد وتنظف وبعدها يتم نقلها إلى منازل الجليد، بعدها يقوم العمال بكسر قوالب الجليد حتى تصبح متجانسة.
- ثم تُحفظ قوالب الجليد بطبقات مفصولة عن بعضها يفصلها نشاره الخشب من مصانع الخشب.
إبريق الفخار غير المطلي
- تُوضع المياه في إبريق مصنوع من الفخار غير المطلي ثم يُلف بأكثر من طبقة من قماش القطن الخشن.
- ويمكن أن يبلل بالماء بصفة مستمرة للعمل على امتصاص الحرارة منه.
- ومن ثم يتبخر الرطوبة الموجودة في القماش مما ينتج عنه جو بارد ومنعش يجعل المياه بارد في الإبريق.
أساليب التبريد القديمة
- من أكثر الطرق المستخدمة قديما في المنازل حيث توضع قوالب الثلج في صناديق مبطنة ومحاطة بالزنك.
- يتم حفظ المياه فيها حتى تبرد تماما ويمكن أن تستمر لفترات طويلة حتى ذوبان الثلج.
وسائل تبريد الطعام في الماضي
وجد الكثير من الأشخاص العديد من الطرق المختلفة لتبريد الطعام قديما ومن أهم الوسائل:
- عملية الترطيب: يحدث الترطيب من خلال لف الأطعمة بقطعة قماش كبيرة والقيام برشها بالماء بين كل حين وآخر للحفاظ على الأطعمة باردة.
- صناديق الثلج: كانت تستخدم صناديق الثلج في وضع قوالب الثلج به ووضع الطعام بجانبه حتى يحفظ الطعام بجانبه.
- ويجب أن تحفظ صناديق الثلج بعيدا عن أماكن الحرارة حتى لا يذوب الثلج.
- الدفن في باطن الأرض: كان يستخدم باطن الأرض قديما في حفظ الأطعمة بعيدا عن حرارة الشمس المرتفعة.
- يحتفظ باطن الأرض بالبرودة الجيدة حيث كان يحفظ البيض مثلا في باطن الأرض.
- المياه الجارية: تتعرض المياه للتبخر دوما وأيضا المياه الجارية، لذلك تحفظ الأطعمة بجانبها مما يمنح البرودة الكافية لحماية الأطعمة من العفن.
- وعادة المياه الجارية تتمكن من الحفاظ على برودتها جيدا بسبب عملية التبخر.
- وأيضا المياه الجارية تعتبر أكثر برودة من المياه الراكدة الناتجة عن تعرضها المستمر للهواء.
شاهد أيضا: تعريف حزام الامان
وفي النهاية بعد أن أوضحنا الكثير من المعلومات حول وسائل التبريد في الماضي نتمنى لجميع القراء الاستفادة الكاملة من المقال وكسب المعلومات المهمة عن أهم الطرق والوسائل التي اخترعها الإنسان قديما للتخلص من المشكلات التي تواجهه والعمل على حلها.