أضرار الفلفل الأخضر على الكلى
أضرار الفلفل الأخضر على الكلى كثيرة نوعًا ما، إذ تأتي أضراره على الكلى من الإفراط في تناوله وليس في تناوله بشكل مطلق، حيث أنه عنصر طبيعي، فله من المؤكد فوائد عديدة، وتختلف أضرار الفلفل الأخضر إذا كان حارًا عن ما إذا كان باردًا، وهنا سنتعرف على أضراره على الصحة عمومًا وعلى الكلى بشكل خاص حتى نتفادى أضراره ونحصل على فوائده.
أضرار الفلفل الأخضر على الكلى
إذا كان الفلفل الأخضر حار فإنه يمثل ضرر على صحة الجسم، حيث يوجد به مادة الكابسيسين.
المعروفة بأنها ترتبط في الجسم بمستقبلات الألم، لذلك تتسبب في الإحساس الحار الشديد.
إذا قمنا بتناوله بكميات كبيرة فسوف يتسبب في ألم شديد والإصابة بالالتهابات والاحمرار.
كما يؤدي إلى زيادة نسبة الأملاح في الجسم، مما يتسبب في عدم تحسن وظائف الكلى ويؤدي إلى قصورها.
وعند ذلك تصاب الكلى بالالتهابات، وقد يتطور الأمر إلى تكون صديد عليها.
لذلك يحذر أطباء الجهاز الهضمي المرضى الذين يعانون من قصور في الكلى من تناول الفلفل الحار.
وتناول أيضًا البهارات والتوابل ذات الطعم الحار، حيث أن من أضرار الفلفل الأخضر على الكلى هى تراكم السموم على الكلى، بالإضافة إلى أنه يشارك في تدهور حالتها الصحية.
كذلك يمنع أطباء الجلد مرضى الحساسية من تناول الفلفل الأخضر لأنه يؤدي إلى التهاب الجلد وتهيجه وإصابته بالاحمرار.
بالإضافة إلى أضرار الفلفل الأخضر على الكلى فإنه مضر أيضًا بالعين، حيث أنه يسبب تهيجها واحمرارها.
ويسبب لها التشنج، وقد يؤدي إلى إصابة ملتزمة العين بالالتهاب، لذلك يجب تجنب لمس العين عند لمس الفلفل الأخضر الحار.
تزداد أضرار الفلفل الحار على الجهاز الهضمي في المعدة بالإضافة إلى أضرار الفلفل الأخضر على الكلى.
حيث أنه يصيب المعدة بالالتهاب مما يؤدي إلى الشعور بالغثيان والإسهال المؤلم، وأحيانًا التشنجات.
وهذا بالأخص لمرضى القولون العصبي والقصور في وظائف الكلى والكبد.
شاهد من هنا: فوائد الفلفل الأخضر الحار ومضاره
فوائد الفلفل الأخضر الحار
بما أننا أوضحنا أضرار الفلفل الأخضر على الكلى إذا كان حارًا فعلينا معرفة فوائده، حيث أنه عنصر طبيعي.
فمن المؤكد أن فوائده بالنسبة للأشخاص العاديين الذين لا يعانون من مشاكل في الكلى كثيرة.
لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية لما فيه من فيتامينات.
حيث يحتوي على فيتامين C بنسبة كبيرة، ومضادات الأكسدة التي ترفع المناعة وتساعد على سرعة التئام الجروح.
به أيضًا عنصر النحاس الذي يشارك في تقوية العظام وكذلك الخلايا العصبية، هذا بالإضافة لاحتوائه على فيتامين B6 الذي يعزز الطاقة لدينا.
يحتوي أيضًا على مادة البيتا كارولين التي يقوم الجسم بامتصاصها وتحويلها إلى فيتامين أ.
ويوجد به عنصر البوتاسيوم الذي يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب المعروفة إذا قمنا بتناوله بكميات كافية.
القيمة الغذائية لكل ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
نتجنب أضرار الفلفل الأخضر على الكلى إذا قمنا بتناوله بكميات معينة ليستفيد الجسم منه دون ضرر أجهزته.
فمثلًا تناول ملعقة واحدة بمقدار ١٥ جرام ينفع ولا يضر، لأنها تحتوي على ٦ سعرات حرارية فقط و٨٨%من الماء و٠.٣ جرام من البروتين و١.٣ جرام من الكربوهيدرات و٠.٨ جرام سكر و٠.٢ألياف و٠.١ دهون.
اقرأ أيضاً: فوائد الفلفل الرومي للشعر
المواد المضادة للأكسدة في الفلفل الأخضر
وبخلاف أضرار الفلفل الأخضر على الكلى فإنه يحتوي على مواد هامة جدًا تساعد في التأكسد.
وهي من مضادات الأكسدة مثل حمض السنابيك وحمض الفريوليك ومادة الفيولازاثين ومادة الكابسانثين.
الفلفل الحار يدخل في صناعة علاجات الكبد
إذا كانت توجد أضرار الفلفل الأخضر على الكلى فهو كذلك يعتبر مصدر فائدة للكبد، حيث أن الأطباء أكدوا من خلال الأبحاث الطبية الأخيرة في المؤتمر الدولي الذي أُعد لمناقشة مشاكل الكبد في فيينا.
أن تناول الفلفل الحار الذي يحتوي على مادة (كابسايسين) وهي المادة الأساسية والمُركب الفعال في الفلفل الحار الذي يجعله يحمل الطعم اللاذع بشكل يومي يفيد الكبد المصاب بضرر.
حيث أن مادة الكابسايسين تعمل على خفض عمل ونشاط الخلايا التي تؤدي لتليف الكبد.
وقد تأكدوا من هذه النتائج عند تطبيق هذه النظرية على فئران التجارب.
الفلفل الأحمر والأطعمة أُخرى مفيدة للكلى
إذا كان الفلفل الأخضر الحار يسبب أضرارًا على الكلى فإن الفلفل الأحمر والكثير من الأطعمة يفيد جدًا لعلاج الكلى وتمنع إصابتها بالالتهابات.
كالثوم والكرنب، ومن بينهم الفلفل الأحمر والقرنبيط والسبانخ والبصل والبطاطا.
الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر يعد من أكثر الخضروات التي تُعرف بأنها صديقة للكلى، لأن مستوى البوتاسيوم ينخفض في تكوينها.
ولأن إذا ارتفع البوتاسيوم في الدم يكون صعب على الكلى التخلص منه، مما يصيب الكلى بأمراض مزمنة.
القرنبيط
يعتبر من العناصر الصليبية التي يفيد جدًأ إدخالها في نظامنا الغذائي الذي يحسن من كفاءة الكلى.
ينظف القرنبيط الكلى ويقويها لكونه من حمض الفوليك والألياف.
بالإضافة لانخفاض عنصر البوتاسيوم في يجعله عنصر مناسب جدًا لمرضى الكلى.
الثوم
هذا العنصر يعزز من صحة الكلى لأنه عنصر مدر للبول، حيث أن مدرات البول تساعد في التخلص من الصوديوم الزائد الضار بالجسم، يحمي الثوم الجسم من آثار المعادن المضرة الثقيلة كمعدن الرصاص.
كما أنه يخفف حدة الالتهابات في الجسم ومن التهابات الكلى ويكافح العدوى ويعمل على تطهير الجسم وخفض نسبة الكوليسترول لدى المرضى الذين يعانون من أرتفاع الكوليسترول في الدم.
بالإضافة إلى أنه مضاد حيوي فعال جدًا ويقوي المناعة.
السبانخ
عنصر يحتوي على فيتامين A، الذي يحتاجه الكلى لتكوين أنسجة جديدة وصحية، وهذه الأنسجة تبطن أنابيب صغيرة بالكلى تسمى أنابيب الترشيح.
وتوجد أيضًا في المسالك البولية، وتقوم هذه الأنسجة بالإفراز والامتصاص بشكل انتقائي.
كما أنها تحمي وتنقل عبر الخلايا والإحساس.
كما تحتوي السبانخ على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم لذلك يجب أن يلتزم بتناولها بشكل كبير فقط الأشخاص الذين يمارسون علاجات غسيل الكلى ويعانون من ارتفاع عنصر الصوديوم في الدم.
البصل
هو عنصر غذائي يحتوي على الفلافانويدات ومركب الكبريت، كما يحتوي أيضًأ على كيرسيتين.
وتعد هذه المادة مضاد قوي للأكسدة، كما يساهم في الحد من أمراض القلب ويحمي الجسم من الكثير من أنواع السرطانات.
كما أن البصل مصدر جيد للكروم وعنصر البوتاسيوم به منخفض مما يجعله مناسب لمرضى الكلي.
معدن الكروم في البصل يساعد الجسم في استقطاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
مما يجعله عنصر مفيد في الحفاظ على الكلى.
أنظمة غذائية صديقة لتحسين وظائف الكلى
تقوم الكلى بإزالة الفضلات من الدم وتعمل على تنظيم مستويات السوائل لكي تحافظ على عمل الكلى بشكل سلسل.
لذلك يجب علينا إدخال الخضروات في نظامنا الغذائي لأنها مادة مفيدة جداً للكلى.
وتجنب تناول الدهون والمواد التي بها مواد حافظة ومواد مصنع بكثرة.
لأن المواد المُصنعة تحتوي على مادة الصوديوم بالإضافة إلى وجود الدهون مشبعة التي تضر بصحة الكلى.
وتعد هذه الخطوة من أهم الخطوات في تغير نظامنا الغذائي للحفاظ على الكلى.
شاهد أيضًا: طريقة إزالة حرقان الفلفل من اليدين
بذلك نكون قد أوضحنا اضرار الفلفل الأخضر على الكلى وكيف يمكن له أن يكون ضار بالكلى عندما يكون حارًأ ويصبح أيضًأ ضار بالكبد هو الأخر وكيف يمكننا تناوله بشكل يفيد الجسم ويحافظ على صحة الكلى.
وما العناصر التي يحتوي عليها وتساعد في تحسين نشاط الكلى، وكم يجب علينا تجنب المواد الحافظة والمُصنعة للحفاظ على سلامة الكلى والعناصر الأخرى التي تُحد من زيادة تلف خلايا الكلى.