الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال

الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال، موقع مقال mqall.org يقدم لكم الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال.

حيث أن الاهتمام بتغذية الأطفال بطريقة سليمة هو من أهم الركائز الأساسية التي تساعد في صحته طوال فترة حياته.

لأن مرحلة الطفولة هي المرحلة الرئيسية التي يتم فيها بناء جسم الإنسان وتحدد الكثير من خصائص جسمه في المستقبل.

لذلك فإننا في المقال التالي سوف نناقش أهمية التغذية السليمة للأطفال والفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال.

الاهتمام بغذاء الأطفال

• معدل نمو وتطور الخلايا للأطفال عالٍ جداً مقارنةً بنفس المعدل عند الكبار.
  • هذا المعدل يساعد في النمو السريع للجسم بفعل هرمونات النمو.
  • وعمليات التمثيل الغذائي والفيتامينات التي يحصل عليها الطفل من الأطعمة المختلفة.
• لذلك من المهم للآباء والأمهات الاهتمام بالغذاء الذي يحصل عليه الأطفال منذ ميلادهم وحصولهم على لبن الأم الطبيعي.
  • ثم بعد نموهم من خلال الطعام الصحي اللازم لنموهم وبناء أنسجتهم.
• الأطفال الذين يحصلون على المغذيات بطريقة سليمة وبكميات كافية من مصادر صحية طبيعية.
  • مثل المصادر النباتية والحيوانية المختلفة.
• فإنهم يتمتعون بنمو صحي ومناعة قوية تحميهم من الأمراض خلال فترة طفولتهم وكذلك بعد أن يكبروا وخلال فترة حياتهم.
• على الجانب الآخر نجد أن الأطفال الذين لا يحصلون على غذائهم بالكميات والأنواع الكافية ومن مصادر غير صحية وصناعية.
  • يكونون أكثر عرضة بكثير من الأطفال الذين يتمتعون بمصادر تغذية سليمة للأمراض المتعلقة بمشكلات في النمو.
• وفي تعرضهم لعدوات خطيرة نظراً لضعف جهازهم المناعي خلال فترة طفولتهم وحتى بعد أن يكبروا.
• بالطبع ذلك لا يعني أن يحصل الأطفال على كميات ضخمة من الأغذية.
  • فإن ذلك قد يصيبهم بمشكلات أخرى مثل أمراض السمنة وأمراض الجهاز الهضمي.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: ما هي الفواكه والخضروات التي تزيد سيولة الدم؟

أهم المغذيات التي يحتاج إليها الطفل

• يجب التركيز على مغذيات بعينها تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للأداء الوظيفي السليم للأطفال،
  ونستعرض الآن أمثلة من أهم هذه المغذيات.
  • البيض ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الطفل للنمو.
• ومن أهم هذه العناصر عنصر الكالسيوم الذي يعد المكون الرئيسي.
  • الذي يستخدمه الجسم في بناء العظام والأسنان وبالتالي فإنه المسئول عن نمو الطفل في الحجم.
• يعتمد امتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي للإنسان على وجود فيتامين د.
  • الذي يتم تنشيطه وتكوينه داخل الجسم في وجود الأشعة فوق البنفسجية من الشمس.
• لذلك يجب أن يحرص الآباء والأمهات على أن أطفالهم يحصلون على الكميات المناسبة من أشعة الشمس.
  • دون أن نبالغ في تعرضهم لها لتجنب حدوث أعراض غير مرغوبة.
• الخضروات والفواكه بجميع أنواعها تحتوي على الفيتامينات التي تدخل في تركيب معظم أنسجة الجسم.
  • وتساعد على القيام بالعمليات الحيوية المختلفة.
• حيث فيتامين سي يوجد في البرتقال والموالح مثل الفراولة وفيتامين أ يوجد في الجزر وفيتامين ب يوجد في المكسرات.
• تعتبر النشويات من أهم مصادر الطاقة التي يحتاج إليها الجسم لأداء الوظائف المختلفة جنباً إلى جنب مع الدهون.
• حيث يتم تحويل النشويات داخل الجسم إلى أنواع مختلفة من السكر مثل سكر الجلوكوز الذي يعتبر أهم مصدر للطاقة السريعة داخل الجسم.
• ومن أهم أنواع النشويات التي يجب أن تراعى في غذاء الطفل الأرز والبطاطا والمعكرونة والمخبوزات بأنواعها المختلفة.
  • وبالطبع سكر الطعام دون الإكثار من هذه المكونات لأنها قد تتحول إلى دهون وتسبب أمراض السمنة.
• من أهم العناصر الغذائية التي ينبغي على الآباء والأمهات أن يهتموا بحصول أطفالهم عليها هي المصادر البروتينية المختلفة.
  • لأن البروتينات هي المسئولة عن بناء العضلات وبناء الأنسجة المختلفة مثل العظام والجلد والشعر والألياف.
• من أهم مصادر البروتينات النباتية البقوليات مثل الفول والعدس والحمص وغيرها.
  • ومن أهم المصادر الحيوانية لحوم الدجاج والمواشي مثل:
• البيض والأسماك، هذا بالإضافة إلى أن هذه العناصر غنية بالمغذيات الأخرى بجانب البروتينات.

الطريقة الصحيحة للتغذية السليمة للأطفال

• جميع هذه العناصر التي قمنا بذكرها لابد أن تدخل في برنامج غذائي متوازن ومحسوب وعقلاني.
  • حتى يتمكن جسم الطفل من الاستفادة منها وإظهار نتائج مرغوبة على المدى الطويل والقصير.
• تعتمد طريقة أي برنامج غذائي على حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً في الحالة الثابتة.
  • بدون نشاط حركي أي الطاقة التي يستهلكها الجسم للقيام بالوظائف الحيوية الداخلية.
• ثم يضاف إليها السعرات الحرارية التي يحرقها جسم الطفل نتيجة نشاطه الحركي يومياً.
  • مع إضافة المزيد من السعرات الحرارية حتى يتمكن جسم الطفل من البناء والنمو بصورة سليمة.
• يجب تقسيم هذه السعرات الحرارية على العناصر الغذائية المختلفة بطريقة متوازنة.
  • حيث يحصل على الكمية الكافية من البروتين الذي يحتاجه لبناء العضلات وأنسجة الجسم المختلفة.
• ويحصل على الدهون الصحية لاستخدامها في البناء والطاقة.
  • وبالطبع تذهب معظم السعرات إلى النشويات والسكريات حتى يستفيد الجسم منها في الطاقة.
• عند حدوث زيادة في كمية السعرات الحرارية الداخلة للجسم عن السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم.
  • فإن الجسم يقوم بتحويل الزيادة إلى نسيج دهني ويتم تخزينها على هيئة دهون.
• عند حدوث عجز أو نقص في السعرات الحرارية الداخلة عن السعرات الحرارية التي يستهلكها جسم الطفل.
  • فإن الجسم يبدأ تلقائياً في تكسير الدهون المختزنة لديه مسبقا ويقوم بإنتاج الطاقة.
  • ويسبب ذلك نقصاً أو خسارة في الوزن.
• لابد للنظام الغذائي المتوازن أن تدخل فيه ممارسة الرياضة بشكل دوري.
  • حتى يتمكن الجسم من النمو بطريقة صحية والاستفادة من كافة العناصر الغذائية.

كما أدعوك للتعرف على: فوائد سلطة الخضار والفواكه

الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال

تحدثنا عن أهمية النظام الغذائي المتوازن والمتكامل لجسم الطفل والآن سوف نناقش الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال من منظور صحي وكيفية الاستفادة الأمثل لجسم الطفل من كليهما:

• الفواكه هي منتجات نباتية تتميز بالمحتوى العالي من السكر الذي يكون عادة سكر الفركتوز.
  • الذي يستخدمه الجسم في إنتاج الطاقة بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى.
• تحتوي الفواكه بالإضافة إلى سكر الفركتوز أو سكر الفاكهة على محتوى عالِ من الألياف الغذائية.
  • التي تزيد من الإحساس بالشبع وتحسن من حركة مسار الجهاز الهضمي أثناء الهضم والامتصاص والإخراج.
  • وقد يستفيد الجسم منها في عمليات أخرى مثل تنظيم سكر الدم عند المستوى الطبيعي.
• تحتوي بعض الفواكه على نسبة عالية من المعادن والأملاح المهمة مثل الموز.
  • الذي يحتوي على البوتاسيوم الذي يحسن من التركيز ويرفع من خصائص عضلة القلب ويحسن الانقباض العضلي بجميع عضلات الجسم.
• كذلك تحتوي الفواكه على نسبة عالية من الفيتامينات المهمة التي يحتاج إليها جسم الطفل مثل فيتامين سي الذي يوجد في الموالح والبرتقال.
• الخضراوات بأنواعها المختلفة تختلف عن الفواكه في أن محتواها من السكر أقل بكثير من الفواكه.
  • كما أن محتواها من الفيتامينات والألياف الغذائية والماء أعلى بكثير.
• ولكن في النهاية لا يمكن الاستغناء عن أحدهما في النظام الغذائي المتكامل ويجب الحصول على الكميات الكافية منهما.

اقرأ من هنا عن: فوائد الخضار والفواكه مع الصور

في نهاية المقال نكون قد استعرضنا الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال والنظام الغذائي الصحي الذي يفيد جسم الطفل والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الطفل للنمو بطريقة سليمة.