هل الدخن يسمن او ينحف؟
هل الدخن يسمن أو ينحف؟، يعتبر الدخن من الحبوب الجيدة التي تضم الكثير من العناصر الهامة والمفيدة التي تساعد جسم الإنسان على تأدية مختلف أنواع الوظائف الحيوية له.
كما أنه يمد الجسم بالطاقة ولهدور كبير في خسارة الوزن بمعدلات جيدة لأنه يحتوي على الألياف التي تحفز الشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن مما يمنع الإنسان من تناول كميات من الطعام، بالإضافة إلى قدرته على القضاء على الكثير من الأمراض.
بسبب احتوائه على مضادات أكسدة، وخلال هذا المقال سوف نقوم بعرض الكثير من المعلومات التي تخص حبوب الدخن من علاقته بالرجيم وفوائده لصحة الإنسان بشكل عام والحامل بشكل خاص، وكذلك أنواعه، فتابعونا.
الدخن والرجيم
- هناك علاقة قوية تربط بين استهلاك حبوب الدخن وبين قلة زيادة الوزن.
- وذلك لأن تناول الخبز بشكل كامل بدل من الحبوب التي تم تكريرها على شكل بسكويت.
- أو خبز أو أرز أبيض تتسبب في فقدان الوزن بشكل عام وتزيد من صحة الإنسان.
- حيث أن الدخن من النوع اللؤلؤي قد يساعد في قلة الوزن وتخفيفه نظراً لما يحتويه من ألياف.
- وهو ما يتسبب في استغراق الحبوب مدة طويلة حتى يتم وصولها إلى منطقة الأمعاء من منطقة المعدة.
- وهو الأمر الذي يجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة أطول ونتيجة لذلك لا يتناول الإنسان كميات كبيرة من الطعام.
ويعتبر الدخن من نوع زيل الثعلب أيضاً يتسبب في تقليل الوزن كذلك ولا يتسبب الدخن بأي شكل في زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة ولكن لتجنب زيادة الوزن بشكل عام يجب اتباع الآتي:
- تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- تنفيذ العديد من الأنشطة البدنية لحرق الدهون وحرق الطاقة التي يحصل عليها من خلال الأطعمة وكذلك المشروبات التي يقوم بتناولها.
- وضع هدف محدد أمام الشخص من أجل خسارة وزنه والحفاظ على هذا الأمر لفترة زمنية طويلة حتى يحصل على الوزن المناسب.
ما هو الدخن؟
- الدخن هو عدد من الحشائش التي تضم بذور ذات حجم صغير يتم زراعته في مختلف بقاع العالم على أنه حبوب يتم استهلاكها من قبل البشر.
- وكذلك من قبل الحيوانات، كما أنه يعتبر محصول هام يتم زراعته داخل المناطق الاستوائية.
- كما أنه يتسم بوقت قصير في النمو، وكذلك يمكن أن ينمو بشكل جيد في المناطق.
- التي تحتوي على درجات الحرارة المرتفعة وهذا يختلف مع طبيعة الحبوب الأخرى.
فوائد الدخن بشكل عام
هناك عدد كبير من الفوائد الخاصة بالدخن والتي تعود على صحة الإنسان بالفائدة والنفع وتتمثل في الآتي:
- لا يسبب ارتفاع سريع في معدلات السكر داخل الدم.
- يساهم في خفض معدلات الكوليسترول في الدم.
- له دور في تقليل الوزن وهو أمر مناسب جداً لمرضى السكر.
- يعتبر من الحبوب التي تحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك أحماض الفينوليه التي تساهم في تخلص الجسم من مختلف السموم والأمراض الالتهابية.
- يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن العامة التي يحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة.
- يضم كمية من الألياف الغذائية التي تساعد في مختلف الوظائف الخاصة بالجهاز الهضمي.
- يعمل على تعزيز مختلف الوظائف الحيوية داخل جسم الإنسان.
- يضم عدد من العناصر الغذائية الهامة مثل النحاس والفسفور والمنجنيز.
- من الحبوب الآمن تناولها بكميات ولكن ليست كبيرة.
- يمكن تناوله على أنه بديل الأرز وذلك في حالة طهيه بشكل كامل.
اقرأ أيضاً: فوائد الدخن لبناء العضلات للرجال
أنواع الدخن
هناك عدد من أنواع الدخن وتلك الأنواع تتمثل في الآتي:
أولاً الدخن اللؤلؤي
يتواجد هذا النوع من الدخن في المناطق التي تعتبر شبه قاحلة في منطقة جنوب آسيا وبالأخص داخل الهند وكذلك في بعض المناطق التي تتواجد في أفريقياز
وهو من أكثر الأنواع التي يمكنها تحمل ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير وكذلك يمكنه تحمل الجفاف.
ثانياً دخن الإصبع
هذا النوع يتميز بكونه يحتوي على معدلات عالية من البروتين، ويتم إنتاجه بصورة أساسية في منطقة جنوب السودان، وكذلك في منطقة جنوب الهند بالإضافة إلى منطقة شمال أوغندا.
وهذا النوع يحتاج لنموه كمية كبيرة من الأمطار بالإضافة إلى درجات حرارة منخفضة وهذا الأمر على عكس باقي أنواعه.
ثالثاً دخن برويز
يتم استخدامه بصفة أساسية كواحد من المحاصيل المرورية، حيث أنه من المحاصيل الطارئة التي تحتاج لفترات زمنية قصيرة ويتواجد في منطقة روسيا وكذلك في وسط آسيا.
رابعاً دخن الأثب الطيفي
وهو يعتبر من الأطعمة الرئيسية في منطقة أثيوبيا وكذلك منطقة شرق أفريقيا.
خامساً الدخن الياباني
هذا النوع من الدخن يحتاج لوقت طويل حتى يتم نضجه بشكل كامل، وذلك في مدة تصل نحو أربعة أشهر وهذا وقت طويل في حالة مقارنته بالأنواع الأخرى ويتواجد في منطقة الهند وكذلك سرق آسيا وفي الولايات المتحدة الأمريكية.
سادساً دخن ذيل الثعلب
يعتبر هذا النوع مقاوم للجفاف بشكل كبير كما أنه يتم إنتاجه بصورة أساسية في منطقة الشرق الأدنى.
فوائد الدخن للحامل
- يعتبر الدخن من أهم مصادر النشويات والتي تعتبر أساس الطاقة، كما أنه يحتوي عدد من الفيتامينات الهامة.
- وكذلك الألياف الذي يحفز الشعور بالشبع وعدم تناول كميات من الطعام.
- كما أنه مفيد بشكل كبير في حالة إصابة المرأة الحامل بمرض السكر في الدم فهو يناسبها بشكل كبير.
- كما يمكن اختيار نوعين أو أكثر من أنواع الدخن ووضعه في قائمة النظام الغذائي الخاص بالمرأة الحامل.
- ويمكن للطبيب المعالج اختيار أي نوع يتناسب مع حالة المرأة الحامل ومن أشهر أنواعه دخن ذيل الثعلب وكذلك دخن الإصبع واللؤلؤي.
شاهد أيضاً: معلومات عن نبات الدخن
محاذير استخدام الدخن
هناك مجموعة من التحذيرات التي يجب مراعاتها أثناء تناول هذا النوع من الحبوب والتي تتمثل في الآتي:
- قد يتسبب في تعطيل الوظائف الخاصة بالغدة الدرقية وهو الأمر الذي يتسبب في الإصابة بمرض الدراق.
- وهو عبارة عن حدوث تضخم في منطقة ما داخل الغدة الدرقية في حالة الإفراط الشديدز
- في تناول تلك الحبوب ولكن في حالة الاستعمال بشكل معتدل لا يسبب أي ضرر.
- يضم عدد من مضادات التغذية وهي تلك المركبات التي تعمل على تقليل معدلات امتصاص الجسم لمختلف العناصرز
- وهو أمر يتسبب في نقص العناصر، ولكن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- يكونون ليسوا معرضين لتلك الآثار الجانبية الناتجة عن تلك المضادات.
فوائد الدخن لمرض السيلياك
يعتبر الدخن غذاء جيد للأشخاص المصابين بالداء البطني أو ما يعرف بمرض السيلياك، وذلك لأن الدخن يخلو بشكل كامل من الجلوتين الذي يتم استخدامه في تصنيع العديد من أنواع الطعام وكذلك المشروبات التي تناسب مرضى السيلياك.
فوائد الدخن للشعر
يتم استعمال الدخول للشعر وذلك لقدرته على نمو الشعر بشكل جيد وقلة معدلات التساقط بشكل كبير، ولكن لا تتواجد أي دراسات تثبت هذا الأمر.
قد يهمك: أين تباع حبوب الدخن في مصر؟
وفي الختام يتضح لها مدى أهمية حبوب الدخن في التخسيس وقلة الوزن وكذلك تقليل معدلات زيادة الوزن بصورة ملحوظة، ويتضح كذلك الأهمية الغذائية الكبيرة التي يقدمها الدخن بمختلف أنواعه لجسم الإنسان.
وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن وكذلك مضادات أكسدة تجعله يحمي الجسم من الكثير من الأمراض.
نتمنى من الله عز وجل أن نكون قد تمكنا من إيصال المعلومة بصورة جيدة، مع تمنياتنا لكم بالتوفيق والنجاح في الحياة.