هل أكل الشوفان قبل النوم يزيد الوزن
يعتبر الشوفان من أشهر المنتجات التي تستخدم في مجال التغذية، وهو من الوجبات الشهية جدًا في تناولها، ويعتبر الشوفان عنصر أساسي في عمليات الوزن سواء العمل على زيادته أو نقصانه، وكل منهم له طريقته، ونتعرض اليوم في موضوعنا إلى الإجابة عن السؤال هل أكل الشوفان قبل النوم يزيد الوزن
محتويات المقال
[ عرض ]
ما هو الشوفان؟
- يمكن تعريف الشوفان على أنه نبات عشبي من الفصيلة النجيلية، وهو مثل القمح والشعير في خصائصه.
- ويستخدم في العديد من الأطباق والمأكولات المختلفة والتي يستخدمها الإنسان بكثرة.
- ويستخدم أيضًا الشوفان كغذاء للحيوانات والطيور.
- حيث تستخدم بذور هذا النبات وليس أي جزء أخر منه، ويتم تشكيل الشوفان أو تصنيعه في أكثر من شكل منهم:
- الشوفان المدشوش أو الناعم.
- رقائق الشوفان.
- دقيق الشوفان.
وجميعهم يستخدم في العديد من الأطعمة كما ذكرنا.
- ويعتبر منتج الشوفان من الأغذية الرخيصة الثمن نوعًا ما.
- وهذا ما يعطي له الانتشار والاستخدام الواسع في جميع بلدان العالم.
- ويحتوي لب الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المختلفة.
- حيث يتم إضافة إلى المادة الدهنية والزيوت المختلفة والفيتامينات.
- وتتميز منتجات الشوفان بالطاقة الغذائية العالية ومن مميزاتها.
- أنها سهلة الهضم وذات فائدة عالية للمعدة والجهاز الهضمي.
هل أكل الشوفان قبل النوم يزيد الوزن؟
الشوفان في حياتنا دورًا هامًا ويستخدم في الكثير من الحميات الغذائية وهو ما له فائدة كبيرة لصحة الجسم، ويوجد بعض الطرق المختلفة والتي يستخدم فيها الشوفان لزيادة الوزن قبل النوم ويمكن عرض البعض منها في الآتي:
- تناول الشوفان بكثرة قبل النوم يزيد من الوزن بصورة ملحوظة.
- حيث يؤدي تناول الشوفان في وجبات قبل النوم بزيادة الوزن.
- وإذا نرغب بتقنين الوزن وعدم زيادته.
- يكون من الواجب علينا أن نحدد مدى احتياج الجسم إلى الكمية المعينة من الشوفان لتناولها.
ما هي العناصر الغذائية المصاحبة للشوفان وتساعد على زيادة الوزن؟
- توجد بعض العناصر التي يتم وضعها معه في نفس الوجبة وتلعب دورًا كبيرًا في زيادة وزن الجسم.
- يزيد الشوفان من الوزن قبل النوم إذا تم جمعه من أطعمة أخرى لها خصائص تزيد من الوزن.
- ومنها الموز والتوت والرمان والفراولة والشكولاتة، ومنتجات الحليب التي تحتوي على دهون وسعرات غذائية عالية.
- إضافة بعض المنتجات الإضافية للشوفان مثل البروتينات التي تضاف لوجبة الشوفان.
- وتزيد من طاقة الجسم بصورة كبيرة ويصعب معها هضم هذه الوجبة، وهو غذاء يتناول للرياضيين حيث يقومون بحرقه بسهولة.
- ويعتبر البروتين الذي يضاف للشوفان من أكثر المنتجات التي تزيد الأنسجة العضلية والطاقة العضلية للجسم.
- استخدام الشوفان الجاهز والمعلب للأكل مباشرة قبل النوم ما له أثر كبير في زيادة وزن الجسم بصورة ملحوظة.
- بسبب احتواءه على العديد من المكونات السكرية والمواد الحافظة.
اخترنا لك: حبوب الشوفان الكاملة
إنتاج الشوفان في العالم
- يكثر زراعة الشوفان وإنتاجه في العديد من المناطق الباردة.
- ومنها دول شمال أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا.
- ويزرع الكثير من أنواع الشوفان بصورة كبيرة منها الشوفان العادي والشوفان الأحمر.
- ويزرع الشوفان الأحمر في المناطق المعتدلة مثل حوض البحر المتوسط وأفريقيا وأستراليا.
- وتحتل روسيا المقدمة في زراعة وإنتاج الشوفان وبعدها الولايات المتحدة الأمريكية وبعدها كندا والدانمارك.
- ولم يستدل على موطن زراعة الشوفان الأصلي ولكنه من المنتجات الشهيرة على مستوى العالم والمعروفة منذ القدم.
- ويرجع زراعته إلى ما يقارب ال 2000 عام قبل الميلاد.
الظروف المناخية لزراعة الشوفان
- تختلف الظروف المناخية لزراعة الشوفان من مكان لأخر، وينمو جيدًا في المناطق الرطبة الباردة.
- بينما يوجد أنواع أخرى تحتاج إلى جو معتدل أو حار قليلًا مثل الشوفان الأحمر.
- ويستغرق الشوفان ما بين 100 إلى 120 يوم للوصول إلى اكتمال الثمار.
- ويتطلب رطوبة التربة بصورة كبيرة أكثر من الشعير والقمح وله حساسية كبيرة للجفاف.
- في حين أنه يحتاج إلى الماء بكميات كبيرة في مرحلة البداية للثمار.
- في حين أن حساسيته للحرارة شديدة عند ابتداء تكوين الثمار.
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي الشوفان على قيمة غذائية كبيرة لكل 100 جرام منه عند أكله، ونذكر منها الآتي:
- السعرات الحرارية 379 سعر حراري.
- الماء 10.84 جرام.
- البروتين 13.15 جرام.
- الكربوهيدرات 67.70 جرام.
- السكريات 0.99 جرام.
- الألياف الغذائية 10.10 جرام.
- الدهون 6.52 جرام.
إضافة إلى العديد من المعادن والتي منها (المنجنيز والفوسفور والنحاس والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم والزنك)
قد يهمك: ما هي فوائد الشوفان وأضراره؟
طرق استخدام الشوفان المختلفة
يتم استخدام الشوفان في العديد من الوصفات التي لا حصر لها، وذلك بسبب خصائصه الغذائية العالية.
ويمكن عرض البعض منها في الآتي:
كيك الشوفان
- يعتبر من الوجبات الغذائية المحببة كثيرًا للكبار والصغار ومن الوجبات السهلة البسيطة الغير مكلفة.
- ويتم فيه تجهيز كمية من الشوفان تعادل 200 جرام.
- نبدأ بخلط الماء مع الشوفان في وعاء كبير ويضاف إليه الزبد والسكر البني والسكر الأبيض والفانيليا.
- ثم يتم خلطهم جيدًا ليصبح مزيج متماسك ثم وضعه في صينية تجهيًزا لوضعه في الميكروويف.
مخبوزات الشوفان مع الموز:
- يتم إحضار وعاء كبير ويوضع به كمية ممن دقيق الشوفان ويضاف لها البيكنج بودر.
- والبيض والفانيليا ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- ويتم إضافة الموز إلى هذا الخليط.
- ويتم وضعهم في قالب تحضيرًا لإدخاله للتسوية ليكون أفضل كعك محبب للصغار.
شوربة الشوفان
- تعتبر من الوصفات التي يكثر استخدامها.
- حيث يتم وضع كمية من الماء في وعاء على النار ويتم وضع دقيق الشوفان عليها.
- ثم يتم وضع البهارات المختلفة المحببة لكي.
- مع إضافة بعض أنواع الخضروات مثل البطاطس أو الكوسة ويتم وضع الطماطم والبقدونس والثوم إليها.
- ثم تقدم ساخنة لتكون وجبة غذائية متكاملة على أي مائدة.
فوائد الشوفان للجسم
تتعدد فوائد الشوفان للجسم ويمكن ذكر منها الآتي:
- يساعد الشوفان الجسم على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ولا يضر بالكوليسترول الجيد في الجسم.
- يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يقي من خطر الإصابة بالسرطان.
- يعتبر من الأطعمة ذات الفائدة العالية للجهاز الهضمي لاحتوائه على العديد من الألياف.
- ويقي من خطر الإمساك وبالأخص لكبار السن.
- يعمل الشوفان عند تناوله على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم والحماية من أمراض الدم.
- يحسن الشوفان عملية التمثيل الغذائي للجسم.
- يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
- والتي لها أثر جيد على جسم الإنسان في حمايته من الأمراض المختلفة.
- يعطي إحساس بالشبع لذلك يستخدم في عمليات إنقاص الوزن والرجيم.
- يعزز قدرة الجسم على محاربة الأمراض وتحسين الجهاز المناعي.
أضرار الشوفان لجسم الإنسان
بالرغم من الفوائد الكبيرة للشوفان لجسم الإنسان، ولكن يوجد بعض الأضرار التي يسببها للجسم ونذكر منها:
- قد يسبب تناول الشوفان للجسم الغازات في الأمعاء ويسبب الانتفاخ وذلك عند الإكثار من تناوله.
- قد يصيب الإنسان بصعوبة في البلع والهضم وقد يسبب بذلك انسداد الأمعاء.
- يسبب أكل الشوفان صعوبة في الهضم وذلك للذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
- احتواء الشوفان على بروتينات أفنين يؤدي إلى ظهور بقع حمراء بالجسم.
- وبالأخص لمن يعانون من حساسية في الجلد.
- الإكثار منه يزيد من وزن الجسم بصورة ملحوظة.
- وبالأخص عند وضع مكونات غذائية أخرى لها خصائص في زيادة الوزن.
- قد يؤدي إلى مشاكل القيء والجفاف والإسهال للأطفال وضعاف النمو وقد يصيب الطفل بالخمول.
أقرأ أيضا: أضرار الشوفان على مرضى السكر
تم التعرف في موضوع اليوم على الشوفان وهل أكله قبل النوم يزيد الوزن، وما للشوفان من خصائص هامة للجسم، وتم التعرض إلى العديد من الفوائد والأضرار التي يحتويها نبات الشوفان، وما أثرها على جسم الإنسان.