هل الكيك المنزلي يزيد الوزن
هل الكيك المنزلي يزيد الوزن؟، يسعى كثير من الناس وخاصة الفتيات، في الوصول لجسم مثالي وصحي، ولأن الكيك هو الطعام المفضل لجميع الناس، يخشى البعض من تناوله مخافة زيادة الوزن، وسنعرف حقيقة هذا الموضوع في هذا المقال عبر موقع mqall.org.
محتويات المقال
[ عرض ]
هل الكيك المنزلي يزيد الوزن
هل الكيك المنزلي يزيد الوزن؟ سؤال يتبادر إلى كثير من الناس، وإجابته كالتالي:
- السعرات الحرارية التي يحتاجها كل جسم تختلف من شخص لآخر، والحقيقة المؤكدة هي، أن الكيك والسكريات بشكل عام تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- ومن المعروف أيضا أن سرعة الحرق لدى كل جسم تختلف باختلاف الأشخاص.
- فهناك أفراد تتناول سعرات كثيرة وتحرق أسرع، فالوزن لا يزيد بشكل كبير، وآخرون العكس.
- أما بالنسبة لسعرات الكيك، فللكيك مكونات كثيرة، تختلف باختلاف الطرق، فلا يمكن وضع عدد معين من السعرات لكل أنواع الكيك.
- لذا سنوضح أنواع الكيك المنزلي المختلفة، وعدد السعرات الموجودة بها، ونعرف هل تزيد الوزن أم لا.
كما يمكنك التعرف على: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية
كيفية حساب السعرات الحرارية
- وحساب السعرات الحرارية مفيد جدا، لتجنب التعرض للإصابة بالسمنة المفرطة.
- وهذه تعتبر من إحدى طرق تحسب السعرات الحرارية التي يجب أن يأخذها جسم الإنسان في يومه.
- فقط نقوم بضرب وزن الجسم بالباوند في 15 فتظهر السعرات الحرارية اللازمة في اليوم.
- مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب ألا يقل استهلاك هذه السعرات من 500 إلى 1000 سعر حراري يوميا.
- ويجب أن نعرف أيضاً، أن المرأة تحتاج 1200 سعر حراري يوميا، والرجل 1500 سعر حراري.
طريقة عمل الكيك المنزلي وحساب عدد سعراته
للكيك المنزلي عدة أنواع، منها العادي، وكيك الشكولاتة، والجاتوه، وسوف نوضح كلا منهم وعدد سعراته، أولا الكيك المنزلي العادي.
1- طريقة عمل الكيك المنزلي العادي
المكونات
- عدد 4 بيضات.
- عدد واحد كيس فانيليا.
- كذلك عدد 2 كوب دقيق.
- عدد كوب من السكر.
- عدد كوب من الحليب.
- أيضا عدد كوب إلا ربع من الزيت.
- عدد كيس بكينج بودر، أو كيك شيف.
طريقة التحضير
- في إناء فارغ، ومناسب، نضع البيض، وعليه كيس الفانيليا، ونضرب بواسطة المضرب الكهربائي، أو العادي.
- ثم ننزل بكوب السكر، ونضرب جيدا حتى يتجانس، ثم ننزل بكوب اللبن، والزيت، ونخفق جيدا بالمضرب حتى يتجانس الخليط.
- ثم ننزل تدريجياً على هذا الخليط بالدقيق المنخول، وعليه كيس البيكنج بودر، ونخفق بالمضرب، ثم في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت.
- نضع بها الخليط السابق، وفي الفرن الساخنة، نضع الصينية على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 40 دقيقة، مع عدم فتح الفرن قبل هذه المدة.
السعرات الحرارية الموجودة في الكيك المنزلي العادي
- وهذه الكيك العادية المنزلية تحتوي على 200 سعر حراري، و50 وحدة من الكوليسترول، و30 وحدة من الكربوهيدرات.
- كما تحتوي على 130 جرام من الصوديوم، و9 جرام من الدهون، و3 جرام من البروتين.
2- طريقة عمل الكيك المنزلي بالبرتقال وعدد سعراته
وكيك البرتقال، من الكيك المنزلي المشهور والسهل في تحضيره، إليكم الطريقة:
مكونات كيك البرتقال
- كوب من الدقيق.
- كوب من عصير البرتقال.
- 1\2 كوب من الزيت.
- كوب إلا ربع من السكر.
- رشة من قشر البرتقال.
- عدد 3 بيضات.
- عدد كيس من الفانيليا، ومن البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في إناء مناسب، نضع الثلاث بيضات، وعليهم كيس الفانيليا، ونضرب بواسطة المضرب الكهربائي جيدا.
- ثم ننزل بالسكر، ونضرب جيدا، ثم كوب العصير، والزيت، ونضرب جيدا حتى يتجانس الخليط.
- ثم ننزل بالدقيق المنخول، والبكينج بودر، وقشر البرتقال، تدريجياً، ونضرب بواسطة المضرب الكهربائي، جيدا حتى يتجانس الخليط معا.
- وفي صينية مناسبة، مدهونة بالزيت، ننزل بخليط الكيك، ونضعه في الفرن الساخن، على درجة حرارة 180 درجة
- لمدة 40 دقيقة، ولا يفتح الفرن قبل هذه المدة، ونتأكد من النضج من خلال سكين، يوضع في الصينية، إذا خرجت نظيفة تكون بذلك قد نضجت.
السعرات الحرارية في كيك البرتقال
- وتحتوي كيك البرتقال المنزلي هذه، على 419 سعر حراري، 4,65 جرام من البروتين، 11,63 جرام من الدهون.
- و76,74 جرام من الكربوهيدرات، 42,9 جرام من السكر، و4,65 جرام أحماض دهنية، وهذه لكل 100 جرام من الكيك المنزلي بالبرتقال.
السعرات الحرارية للكيك المنزلي بالشوكولاتة
- تحتوي كيك الشوكولاتة المنزلية على 237 سعر حراري، و9,7جرام من الدهون.
- 37 وحدة من الكوليسترول، و34,2 من الكربوهيدرات، و202 ألياف غذائية، و 90 جرام من الصوديوم.
- 3,4 من البروتين، وهذه الأرقام ل 100 جرام فقط من الكيك المنزلي بالشوكولاتة.
اقرأ من هنا عن: طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة
نصائح لتقليل السعرات الحرارية
- وهذه نصائح قد تفيد الأشخاص المهتمين بعدد السعرات في طعامهم، ومتبعي أنظمة الرجيم المختلفة.
- فيمكن أن نستبدل الدقيق العادي، بدقيق القمح، فهو غني بالألياف التي تهضم ببطء وتعطى إحساس بالشبع.
- تقليل السكر المستخدم في الوصفة، أو استخدام بدائل السكر الأخرى، فذلك من شأنه تقليص 194 سعر حراري.
- استخدام بديل البيض، فذلك من شأنه تقليص 45 سعر حراري.
- خفض الدهون المستخدمة في الوصفة إلي ال1\2، فهذا يقلل الكثير من السعرات الحرارية.
- استخدام منتجات قليلة الدسم على قدر المستطاع.
- التخلي أو الاستغناء عن الحشو، والزينة، إذا أمكن ذلك، فذلك يقلل الكثير من السعرات الحرارية.
- استخدام القشدة كبديل للزيوت، والدهون، واستخدام الكاكاو كبديل الشوكولاتة، فذلك يقلل الكثير من السعرات الحرارية.
- التقليل من الزيوت، واستخدام أواني غير قابلة للالتصاق.
فوائد الكيك المنزلي
- يتناول الكبير والصغير الكيك بمختلف أنواعه، ويعشقه، فهل للكيك فوائد صحية، هذا ما سنعرفه.
- للكيك مذاق رائع، وهو يعتبر سناكس للصغار والكبار، مليء بالفوائد على الصحة.
- ويحتوي على الكالسيوم، والبروتينات والدهون، والصوديوم، وذلك من عناصره ومكوناته المتعددة، والمختلفة.
- فهو يحتوي على البيض واللبن، وفيتامين سي، إذا كانت بالبرتقال، وغيرها من العناصر.
- لذا ينصح بتناولها حتى لمن يتبعون أنظمة الرجيم، لكن بكمية محددة طبقا للسعرات المحددة السابقة.
كم تستغرق لحرق قطعة من الكيك؟
- ذكرنا سابقاً، عدد السعرات الحرارية في كل قطعة من الكيك بمختلف أطعمتها، وسنوضح كيف نقوم بحرق سعرات هذه القطعة.
- إن قطعة الكيك ذات ال 70 جرام، والتي تحتوي على 262 سعر حراري، و50 جرام من الكوليسترول.
- و2 جرام بروتين، 38 جرام كربوهيدرات، وغيرها من العناصر المذكورة سابقا.
- فهذه القطعة تحتاج إلى 3 أميال مشي، بما يعادل 71 دقيقة.
- وتحتاج إلى 6 أميال من الجري، بما يعادل 25 دقيقة.
- وتحتاج إلى 10 أميال ركوب الدراجة، بما يعادل 36 دقيقة.
الكمية المسموح بها من السكر للإنسان
- نظراً لأن الكيك يحتوي على كمية من السكر، يخشى البعض من تناوله، ولكن هذا غير صحيح.
- فالسكر ضروري للجسم، فهو الذي يمده بالطاقة اللازمة، وقد أوصت جمعية القلب الأمريكية بتناوله، ولكن بكميات محددة.
- فالإنسان البالغ يستهلك 2000 سعر حراري، منهم 50 جرام من السكر، وقالت.
- أن النساء تحتاج 6 ملاعق صغيرة من السكر في اليوم، أي 25 جرام.
- وأن الرجال تحتاج إلى 9 ملاعق صغيرة في اليوم ما يعادل 36 جرام يوميا، وأوصت أيضاً بوضع السكر ضمن النظام الغذائي اليومي.
كما أدعوك للتعرف على: السعرات الحرارية في القرص السادة
وبذلك نكون قد انتهينا عبر موقع mqall.org من حديثنا عن موضوع هل الكيك المنزلي يزيد الوزن؟ وقد أجبنا على هذا السؤال، وغيرها الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع، نرجو أن نكون قد وفقنا في هذا المقال.