هل شوربة العدس تزيد الوزن
يبحث الكثير ممن يتبعون نظام غذائي عن إجابة للسؤال هل شوربة العدس تزيد الوزن، إن شوربة العدس تُعد من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساهم في خسارة الوزن.
ولكن يجب تحضيرها بالطريقة الصحية التي تتناسب مع أنظمة الحمية الغذائية، إلى جانب تناول عدد السعرات الحرارية المصرح بها في اليوم، نتعرف من خلال السطور التالية على العلاقة بين شوربة العدس وخسارة الوزن مع توضيح بعض الوصفات الصحية للعدس.
هل شوربة العدس تزيد الوزن
يحتوي العدس على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم والتي يمكن من خلالها التعرف على الإجابة التفصيلية للسؤال هل شوربة تزيد الوزن كما يلي:
- يحتوي العدس على الألياف والبروتينات والتي تُعد من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- كما أنها عناصر تساعد الإنسان على الشعور بالشبع وهو ما يساعده في خسارة الوزن.
- عند تناول كميات قليلة من شوربة العدس يمكن للشخص الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- وبالتالي يكون ليس بحاجة إلى تناول المزيد من الطعام.
- وهو الأمر الذي يتسبب في زيادة الوزن عند تناول سعرات حرارية أكثر من القدر الذي يحتاج إليه الجسم خلال اليوم.
- يمنح العدس الجسم الطاقة التي يحتاج إليها حيث يحتوي على 116 سعر حراري.
- وهي الكمية المناسبة التي يحتاج إليها الجسم حتى يقوم بجميع أنشطة اليومية.
- من الجدير بالذكر أن شوربة العدس تُعد من الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الأشخاص الرياضيين والذين يهتمون بتكوين عضلات في الجسم.
- يحتوي العدس على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.
- والتي تشتمل على المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها الكثير من العناصر الهامة والضرورية.
- إن كافة تلك العناصر التي يحتوي عليها العدس تمد الجسم باحتياجاته اليومية بنسب مضبوطة.
- وذلك في إطار السعرات الحرارية المسموح بها خلال اليوم.
- علاوة على ذلك فإن العدس يحتوي أيضًا على نسبة من الدهون ولكنها بسيطة.
- حيث تبلغ حوالي 38 جرام لذا فهو يُعد من الوجبات التي تساعد على خسارة الوزن.
شاهد أيضًا: ما السعرات الحرارية في شوربة العدس بالبطاطس؟
فوائد العدس
يُعد العدس من الأطعمة العالية القيمة الغذائية حيث يمكن الاستغناء عن اللحوم الحمراء بالعدس لما له من فوائد لا حصر بها، نذكر منها ما يلي:
- يعتبر العدس مصدر غني بالألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان والهامة جدًا في تنظيم عملية الهضم.
- كما أنه يقي الجسم من الإصابة بالكثير من أمراض القولون العصبي والإمساك.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في تنظيم معدل الحرق في الجسم خاصة لمرضى السكري.
- حيث أن كوب واحد فقط من العدس المطبوخ يمد الجسم بـ 65% من احتياجه اليومي للألياف.
- يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على ما يقارب من 230 سعر حراري.
- وهي لا تعتبر نسبة عالية مقارنة بكمية البروتينات والألياف التي يمنحها هذا الكوب للجسم.
- والتي من شأنها تعزيز حالة الشبع لديه وكبح الشهية.
- يعمل العدس على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وعليه فإن شوربة العدس لها دور هام وكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين.
- بالإضافة إلى أهميته في الحد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات.
- يعتبر العدس مصدر هام وغني بالمغنسيوم وحمض الفوليك الهامين في تعزيز صحة القلب وحمايته.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد شوربة العدس
طريقة طهي العدس للرجيم
حتى يتمكن الشخص من الحصول على وزن مثالي من خلال شوربة العدس يتعين عليه اتباع الطرق الصحية والصحيحة لطهي العدس.
حيث أن هناك الكثير من الوصفات العادية والتقليدية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، من أهم الوصفات التي يمكن تحضيرها بسعرات حرارية أقل ما يلي:
- في إناء مناسب يمكن وضع كمية من العدس وتغطيته بالماء.
- يترك العدس على النار حتى الغليان.
- تخفض الحرارة على العدس وتتركه حتى ينضج تمامًا مع ضرورة ترك الإناء بدون غطاء.
- يضاف الماء من حين لآخر على حسب الحاجة حتى يصل العدس إلى درجة النضج المطلوبة.
- يصفى العدس ويترك القليل من الماء فيه، ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
- يصفى العدس جيدًا ويوضع في إناء آخر نظيف ويرفع على نار هادئة مع وضع التوابل على حسب الرغبة.
- يمكن إضافة بعض أوراق البقدونس عليه ولكن بعد رفعه من على النار.
- يقلب العدس جيدا ويقدم ساخنًا.
وصفة عدس إضافية للتخسيس
تعد تلك الوصفة التالية بمثابة وجبة غذائية متكاملة تمد الجسم بكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها.
المقادير
- 2 قطعة كبيرة من صدور الدجاج خالية من العظم والجلد.
- ½ كوب من العدس أي ما يعادل حوالي 100 جرام.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 2 ½ كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- فصين من الثوم.
- بقدونس طازج على حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من السمن البلدي يمكن استبدالها بزيت زيتون أو أي نوع من الدهون الصحية.
- ملح وفلفل أسود مطحون على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في إناء على النار يتم وضع مرق الدجاج ونتركه حتى الغليان.
- يضاف العدس ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تمامًا.
- في إناء آخر يتم وضع أي نوع من أنواع الدهون الصحية وبالكمية المسموح بها.
- يتم وضع التوابل على صدور الدجاج وتسويتها من خلال التشويح في الدهون الصحية حتى تنضج تمامًا.
- ترفع الفراخ من الطاسة وتترك على مناديل ورقية ليمتص ما تبقى فيها من الدهون وتترك حتى تبرد تمامًا.
- يوضع كل من البقدونس وعصير الليمون على الدهون المتبقية من تشويح الفراخ ومن ثم تضاف على العدس.
شاهد من هنا: شوربة عدس والرجيم
وبذلك ينتهي حديثنا اليوم عن هل شوربة العدس تزيد الوزن، وفيه قدمنا من خلال موقع mqall.org الإجابة الواضحة والمفصلة عن السؤال، كما تعرفنا على بعض الوجبات التي يمكن تحضيرها من العدس.