طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، من الموضوعات التي تبحث عنها السيدات، حيث أن الشاورما من الأكلات الخفيفة والتي يفضلها الكثير من الناس.
وهناك عدة طرق لعمل الشاورما في المنزل من خلال خطوات سريعة وبسيطة. وفي المقال التالي نتعرف على الطرق السهلة في عمل الشاورما.
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
تعتمد هذه الطريقة في عمل الشاورما على عدد من المكونات البسيطة، ومن بينها:
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- بالإضافة إلى ملعقة من ملح وفلفل أسود.
- إلى جانب تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة طولية، حتى يكون السُمك مناسب.
- كما يمكن إضافة ملعقة من الكاري، مع ملعقة من الكركم.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- إلى جانب ربع كوب من الخل.
- ملعقة من الزعتر المجفف، وملعقة من الروزماري.
- كوب من الزبادي، أو يمكن استبداله بكوب من الحليب الرائب.
طريقة تحضير شاورما الفراخ
هناك عدد من الخطوات الدقيقة التي يتم اتباعها لكي يتم تطبيق طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، ومن بينها:
- في وعاء كبير يتم وضع كافة البهارات التي تم ذكرها في الخطوات السابقة.
- تضاف قطع الدجاج على التتبيلة، ويتم تقليب الدجاج مع البهارات جيداً.
- تغلف الدجاج في التتبيلة بأكياس الثلاجة، أو بالكيس الحراري، ثم يتم وضعها في البراد لمدة ليلة كاملة، ولمدة 4 ساعات على الأقل.
- في وعاء آخر على النار، يتم وضع ملعقة من الزبدة، مع ملعقة من الزيت، ثم يتم وضع قطع من شرائح الدجاج على النار.
- يتم تقليب الدجاج جيداً على نار عالية، ثم يتم إضافة ربع كوب من المياه مع التتبيلة، ويتم إضافتها إلى الدجاج، ثم يتم تغطيتها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي
طريقة عمل الثومية
يتم عمل الثومية التي تتناسب مع طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- في وعاء على النار، يتم وضع نصف لتر من المياه، على ملعقة من النشا.
- يتم تقليب النشا على البارد على المياه، ثم يتم رفعها تدريجياً على النار.
- تقلب جيداً حتى يتحول قوامها إلى قوام سميك.
- ترفع من على النار، ويضاف إليه فص من الثوم المفروم، بالإضافة إلى ملعقة من الثوم البودر.
- يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من المايونيز، بالإضافة إلى كوب من الزبادي.
- يتم تقليب الخليط جيداً، ثم إضافة عصرة ليمون مع ملعقة من الخل الأبيض.
- في النهاية، يتم إضافة الملح والفلفل الأسود مع القليل من الزيت، ثم تقديمها مع الشاورما.
طريقة عمل خيار مخلل سريع
يفضل الكثير من الناس عمل خيار مخلل مع طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة، ويكون ذلك من خلال الخطوات التالية:
- يتم غسل الخيار جيداً تحت المياه الجارية.
- إلى جانب ذلك، يتم تعقيم البرطمان الذي سوف يوضع فيه المخلل، من خلال شطفه بالمياه المغلية.
- في وعاء كبير، يتم وضع لتر من المياه المغلية مع 5 ملاعق كبيرة من الملح، وملعقة من السكر، ونصف كوب من الخل.
- يوضع الخيار في البرطمان أولاً، ثم يتم وضع محلول التخليل، ويتم تركه لمدة ساعتين، ثم يكون جاهزاً.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
يتم تحضير الشاورما حتى تكون جاهزة للتقديم من خلال الخطوات التالية:
- يتم وضع كمية مناسبة من المايونيز في الخبز سواء كان خبز فينو أو شامي.
- بعد ذلك، يتم وضع قطع من الخيار المخلل المناسبة في الخبز.
- يتم وضع كمية من الشاورما في خبز، ويمكن وضع الخضروات الطازجة المفضلة مثل البصل أو الطماطم أو الفلفل الألوان.
- تقدم الشاورما مع المخلل والبطاطس المحمرة.
شاهد من هنا: طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربيني
وفي النهاية، الجدير بالذكر أن طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة يمكن تطبيقها على كل من الدجاج أو اللحم، كما يمكن تطبيقها على الأسماك ولكن باستخدام بهارات السمك.