طريقة عمل بوظة بالبيت سهلة
يتساءل الكثير عن طريقة عمل بوظة بالبيت سهلة وسريعة، وجدير بالذكر أن البوظة عبارة عن مشروب تم صنعه لأول مرة في جمهورية مصر العربية، وتحديدًا في الصعيد.
ثم بعد ذلك انتشر المشروب إلى باقي البلاد الأخرى من الجمهورية، والبوظة من المشروبات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، فهي تكون خليط من الماء والسكر والعديد من المكونات الأخرى التي سوف نذكرها.
طريقة عمل بوظة بالبيت سهلة
إن عمل بوظة في المنزل من الأمور البسيطة، حيث أن هذا المشروب سهل وسريع التحضير، وجدير بالذكر أن البوظة تحتوي على الكثير من الفوائد العامة للجسم، حيث تعالج عسر الهضم، وطريقة إعدادها هي:
المقادير
- ثلاثة ونصف كوب ماء.
- نصف كوب من الطحين.
- فانيلا.
- كوب من السكر أو أقل أو أكثر حسب الرغبة.
- ملعقة من الخميرة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الخميرة مع قليل من السكر والماء الدافئ.
- نقوم بوضع السكر في وعاء على النار وتقلبيه جيدًا حتى يذوب.
- ثم نقوم بوضع الدقيق على السكر بشكل تدريجي وببطء.
- نقوم بتقليب الخليط جيدًا حتى تختلط المكونات معًا.
- نقوم برفع الوعاء من على النار.
- ثم نقوم بتقليب الخليط حتى يصبح القوام سميك.
- نقوم برفعه على النار مرة أخرى.
- نرفع الخليط من على النار ثم نتركه حتى يبرد تمامًا.
- نقوم بإضافة الخميرة على الخليط بعد إن يبرد.
- نقوم بوضع الوعاء في مكان دافئ حتى يختمر جيدًا.
- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي بعد مرور فترة من الوقت.
- نقوم بإضافة الفانيلا ونخفق المكونات معًا.
- نقوم بوضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- يقدم مشروب البوظة بارد في أكواب ويتم تزيينه.
اقرأ أيضًا: فوائد البوظة المصرية البلدي
طريقة عمل البوظة الشامية
إن البوظة العربية أو الشامية، تعتبر من الأكلات الحلوة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي لا تشبه البوظة المصرية إطلاقًا، وطريقة عمل البوظة العربية أو البوظة الشامية هي:
المقادير
- نصف كوب من لبن البودرة ويمكن استبدالها بكريمة خفق.
- علبة قشطة.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- 5 ملاعق سكر أو حسب الرغبة سواء أكثر أو أقل.
- كوب من السحلب.
- فانيلا.
- ربع ملعقة من المستكة البودرة أو المطحونة.
- فستق مطحون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع اللبن والمستكة والفانيلا والسكر والسحلب في وعاء على النار.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا معًا.
- عند غليان الخليط نقوم بإضافة اللبن البودرة أو كريمة الخفق.
- نقوم بتقليب المكونات جيًدا ونضيف القشطة.
- نقوم برفع الخليط من على النار.
- ثم نقوم بإضافة الفستق.
- نقوم بتقليب الخليط جيدًا ويترك حتى يبرد.
- نقوم بوضع الخليط في صينية ويغطى بورق الاسترتش.
- ثم نقوم بوضعها لليلة في الفريزر.
- نقوم بإخراجها من الفريزر في اليوم التالي ونتركها قليلًا.
- نقوم بإزالة الاسترتش ثم نقوم بلف البوظة على شكل عدد من الرول.
- ثم نقوم برش الفستق على البوظة ونقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات.
- نقوم بإخراجه ثم تقطيعه وتقديمه.
طريقة عمل البوظة بالحليب
إن البوظة بالحليب من أسهل الطرق في الإعداد وهي:
المقادير
- لتر حليب.
- ملعقتان من السحلب.
- مستكة.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب في إناء على النار.
- نقوم بإضافة السكر ونقلب حتى يذوب تمامًا.
- نضيف السحلب ونقلب ثم نضيف المسكتة في ربع كوب من اللبن البارد.
- نقوم برفع الحليب من على النار وإضافة المستكة والتقليب جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة كوب كريمة الخفق.
- نقوم بوضعه في الثلاجة قليلًا حتى يبرد.
- نقوم بتقديمه في كؤوس ويزين بالمكسرات أو الفواكه.
شاهد من هنا: طريقة عمل البوظة المسكرة
وفي خاتمة المقال نكون ذكرنا طريقة عمل بوظة بالبيت سهلة وسريعة، وذكرنا أيضًا طريقة عمل مشروب البوظة المصري، والبوظة الشامية أو العربية التي يتم إعدادها بكريمة الخفق والحليب، وأخيرًا ذكرنا طريقة عمل بوظة بالحليب سريعة.