شرح فوائد الخضروات للأطفال
شرح فوائد الخضروات للأطفال، موقع مقال mqall.org يقدم لكم هذا الموضوع، حيث نقدم شرح فوائد الخضروات للأطفال حيث أنها تمدهم بأهم الفيتامينات والألياف اللازمة لبناء جسم الصغار ويساعد على تقوية مناعتهم وحمايتهم من الأمراض ويساعد على يسر عملية الهضم عندهم.
شرح فوائد الخضروات للأطفال
- يوجد للخضروات الكثير جدا من الفوائد التي يحتاجها جسم الأطفال، حيث تعمل على تقوية مناعتهم وحمايتهم من الأمراض.
- تيسير عملية الهضم وتمدهم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والألياف الضرورية لبناء الجسم.
- لهذا يجب الاهتمام بتناول الخضروات يوميا وخاصة الأطفال.
- تناول الكثير من الخضروات يجعل الأطفال أكثر رشاقة عن غيرهم من الأطفال الذين لا يتناولون الخضروات دائما.
- تناول الخضروات باستمرار يمنع التعرض للسكري من النوع الثاني.
- الإكثار من تناول المشروبات الغازية والأكل الغير صحي يجعل الطفل يستهلك سعراته الحرارية التي تزيد من وزنه ولكنها لا تفيد جسمه بل العكس فإنها تضره.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: مصل الإنفلونزا للأطفال والرضاعة
أهمية الخضروات للأطفال
- الخضراوات تمد الصغار بالفيتامينات المهمة للجسم ومن أهمها فيتامين أ، أيضا ج.
- يوجد في الخضروات عنصر البوتاسيوم، كما يوجد به العديد من الألياف الضرورية التي تساعد في بناء جسم الأطفال.
- يوجد في الخضراوات العديد من السعرات الحرارية اللازمة التي يريدها جسم الصغار.
- الخضروات ضرورية جدًا للجهاز الهضمي للصغار وتيسر من عملية الهضم عندهم.
- الخضراوات على انتهاء الاضطرابات التي تحدث للمعدة.
- الحماية من الأمراض السرطانية المتعددة التي من المحتمل أن يتعرض لها الصغار.
- الوقاية من أمراض القلب المتعددة التي من المحتمل أن تصيب الصغار.
- يوجد في جميع أنواع الخضار المتعددة ألياف تساعد في اكتمال بناء جسم الصغير بصفة حسنة كما أنها تقيها من التعرض للأمراض المتعددة.
- أكل الخضراوات كثيرا يقوم بالحماية من العديد من الأمراض كما أنه يحمي الجسم من السموم التي قد يتعرض لها وأيضا يوجد به المواد المضادة للأكسدة.
- الخضراوات ضرورية جدا للحماية من التعرض لحدوث أنيميا وذلك لأن بعض أنواع الخضراوات يوجد بها الكثير جدا من فيتامين ج والذي يحمى من التعرض لحدوث فقر الدم.
- يقوم بتقوية العظام وبنائها بصورة حسنة ويوجد العديد من أنواع الخضروات التي يوجد بها الكالسيوم وفيتامين د وأيضا يوجد في جميع أنواع الخضروات فيتامين ك كما أنه يوجد بها الكثير من المعادن مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم.
- أكل الخضروات يعمل على انخفاض نسبة الإصابة بالسمنة عند الصغار وذلك لأنها بصفة عامة يوجد بها نسب صغيرة جدا من السعرات الحرارية.
- كذلك أكل الخضراوات التي يوجد بها فيتامين أ تساعد على حماية النظر وعدم التعرض للأمراض التي تتعرض لها العين عند الصغار.
- أكل الخضراوات دائما يعمل على تقوية مناعة الجسم وعدم تعرضه للكثير من الأمراض مثل البرد والإنفلونزا.
- الوقاية من التعرض للالتهابات متعددة والتي من المحتمل أن يتعرض لها الطفل.
أهم الخضروات للأطفال
- من الضروري الإكثار من تناول الخضراوات التي يوجد بها الكثير من فيتامين أ ومن أمثلتها القرنبيط والطماطم كما يوجد في الخس والسبانخ والفلفل والبطاطس.
- يجب تناول الخضروات التي يوجد بها الفصوليات ومن أنواعها البقوليات والتي توجد في الفاصوليا واللوبيا والعدس والكثير من أمثالهم.
- وأيضا يوجد في السبانخ الفولات المهمة لبناء جسم الطفل.
- يوجد الكثير من الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم الضروري لاكتمال بناء جسم الصغار ومن أهمها البطاطس والسبانخ كما يوجد في العدس.
- ويوجد الكثير من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم أيضا ومن أمثلتها الموز والبرتقال.
نصائح لتقديم الخضروات للأطفال
- المكوث مع الصغار دائما والتحدث معهم عن الخضروات وشرح فوائد الخضروات للأطفال وتشجيعهم لتناولها.
- من الضروري تناول الخضراوات للصغير بعد الفطام على طول لكى يأخذ الطفل على أكلها دائما.
- يجب وضع الخضروات أمام الأطفال دائما ومن الضروري شطفها جيدا والتأكد من نظافتها لتناولها بأمان وتجنب الأمراض.
- محاولة إدخال الخضروات في جميع الوجبات التي يتناولها الطفل وترك الطفل حرية اختيار خضرواته التي يحبها لتشجيعه على أكلها.
- تشجيع الطفل على تناول ثمرة على أنها وجبة أفضل من الوجبات التي يمكن شرائها من الخارج فهذا يصبح أحسن له.
- اذا كان يوجد مساحة لزراعة الخضروات بجوار المنزل أو أمامه كجنينه مثلا فقوم بزراعتها لتشجيع الصغار على تناول الخضار لأنهم يفضلون ما يقومون بزرعه.
- من الأفضل أن تقوم الأم بطهي الخضار بمشاركة صغارها حتى يستطيعون أكلها بكل حب.
- يجب الأخذ في الاعتبار أن أكل الخضراوات أمام الصغير مهم جدا حيث انهم يفعلون مثلما يفعل أبيه وأمه في أكل الطعام.
- من الضروري التنوع في طبخ الخضروات وتقديمها بطريقة جيدة لكى يحب الصغار تناولها دائما.
ألوان الخضروات
توجد الخضروات بالكثير من الألوان المميزة:
- الخضروات الحمراء والتي تشبه الطماطم والبطيخ.
- كذلك الخضروات الخضراء والتي تشبه السبانخ والكرنب.
- أيضا الخضروات الزرقاء والأرجوانية والتي تشبه التوت والباذنجان.
- واخيرًا الخضروات البيضاء والتي تشبه القرنبيط.
كما أدعوك للتعرف على: فوائد الملوخية للأطفال الرضع
العائلة النباتية
الخضروات توجد بأنواع كثيرة ويحتمل تقسيمها إلى مجموعات بيولوجية مثل:
1- عائلة سولاناسي
وتضم عائلة سولاناسي مجموعة النباتات العشبية مثل الشجيرات وهى الأشجار والتي تكبر في الأماكن المدارية المعتدلة ومن أهمها الباذنجان والفلفل والطماطم.
2- عائلة النجمة
تجمع هذه المجموعة حوالي أكثر من ثلاثة عشر نوع أكثرها من النباتات العشبية كما تزيد عليها مجموعة الأشجار والشجيرات والتي من أهمها الخرشوف والبابونج والخس.
3- عائلة الزنابق
وتضم مجموعة الزنابق نباتات ذو أوراق أحيانا تكون عمودية وأكثر طولا كما يوجد بها أزهار بها ست بتلات ذو ألوان رائعة وهذه المجموعات قد تصبح للزينة أو قد تكون طبية أو قد يتم تناولها ومن أمثلتها الثوم والقرع والكراث.
4- عائلة الخيار
وتضم مجموعة الخيار النباتات العشبية (وقليل من الشجيرات النادرة ومن أمثلتها اليقطين والخيار والبطيخ.
5- عائلة فاباسي
وتضم البقول ومن أهمها والفاصوليا والبازلاء والصويا والعدس والفول السوداني.
6- عائلة بويسي
وهي التي تحتوي على كافة أنواع الحبوب ومن أهمها الشوفان والذرة والشعير والأرز والقمح.
القيمة الغذائية للخضروات
- تعتبر الخضروات مصدر أساسي لتغذية الصغار ينمو بطريقة صحيحة في الفترة الأولى من حياته ومن الضروري أن تحتوى وجبة الصغار على مجموعة مختلفة ومتعددة من الخضروات.
- هذا ما يمكن أن يناله جسم الصغار إذا تناول خضروات متعددة ومختلفة:
- الخضروات التي تكون عبارة عن الكرنب والبروكلي تكون غنية بعنصر البوتاسيوم.
- والخضروات التي تكون مثل السبانخ واللفت وما يشبهها من الخضروات الخضراء الغامقة تحتوى على نسب عالية من فيتامين أ و ب7 و ب.
- يوجد في الخضروات خاصية امتصاص الجسم للكالسيوم بصورة أحسن أفضل فهي تشبه منتجات الألبان في ذلك.
حقائق حول الخضار
- قد نقدر أن تناول الخضروات سواء أردنا طبخها أو تركها كما هي وإدخالها في العديد من الأصناف الصحية للصغار ويوجد بعض الدلائل الضرورية عن هذا للصغار.
- أكثر الخضروات التي توجد تريد مناخ دافئ حتى تكبر فيها.
- ولكن بعض الخضروات التي تكون مثل السبانخ والجزر واللفت تريد إلى مناخ بارد حتى تستطيع أن تكبر وتنمو.
- من الضروري أن لا يصح طبخ الخضروات لمدة طويلة كي لا تخسر قيمتها الغذائية.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: فوائد وأضرار املاح معدنية للأطفال
تناولنا في هذا المقال شرح فوائد الخضروات للأطفال وحقائق حول الخضار والقيمة الغذائية له والعائلة النباتية وألوان الخضروات وأيضا بعض النصائح لتقديم الخضروات للأطفال وأهمية الخضروات لبناء صحتهم.