دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الفحم
وفقًا لما جاء في دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الفحم، فإن هذا المشروع يقوم بتحقيق أرباح كثيرة في عامه الأول من تأسيسه.
كما يعتبر من المشاريع الناجحة شكلًا وموضوعًا، لأن فكرته تقوم على افتتاح مطعم لشوي الهمبرجر على الفحم.
بشرط توافر عدد من العوامل التي تساعد هذا المشروع، لكي يحقق دخلًا لا يقل شهريًا عن خمسين ألف جنيه في موقعنا المتميز دومًا مقال.
مشروع مطعم برجر على الفحم
- الفكرة الأساسية من قيام هذا المشروع بشكل كبير، أن يكون موجود في مكان واسع وحيوي آهل بالسكان والسيارات المتحركة والأماكن العامة.
- كذلك يستهدف هذا المشروع أن نحصل على كم كبير من العملاء الذين يقبلوا على شراء البرجر، الطازج واللذيذ والرائع.
- على الرغم من أنه مشروع صغير في الحجم إلا أنه يحقق ربح كبير مادي.
- كما يمكن إضافة البطاطس المحمرة وأيضًا بعض المشروبات الغازية إلى المشروع هذا.
- كما إن من الممكن أن يتم تحديد مكان المشروع هذا إما في داخل مول تجاري كبير، أو في شكل عربة متجولة أو حتى في محل منفرد.
فوائد مشروع برجر على الفحم
- هو مشروع أفضل من أي مشاريع أخرى حيث إنه بسيط في فكرته ولكنه يحقق فوائد مادية كبيرة.
- كما إنه يقوم بتوفير فرص عمل للشباب مما يوفر فرص عمل كبيرة للعمالة.
- كذلك تعود بالفائدة على العاملين بها وعليها، وهي تحقق ربح اقتصادي كبير وتقضي على البطالة.
أرباح مشروع مطعم برجر على الفحم
- بشكل عام الدخل الخاص بها 50 ألف جنيه مصري هو صافي الربح له، وفقًا لدراسة الجدوى الاقتصادية لهذا المشروع.
- كما إن أهم عامل يساعد في إنجاح هذا المشروع هو المكان الذي سوف يقام به، فلابد أن يكون الموقع حيوي ويتوافر به أكبر عدد من الفئة المستهدفة لبيع وجبات الهمبرجر الشهية.
- بالإضافة إلى وجود بطاطس مقلية ومشروبات غازية، وحالما تستطيع أن ترفع طاقة المشروع الإنتاجية سوف تكتسب شيئان هم: الشهرة وزيادة انتاجك من وجبات الهمبرجر على الفحم.
- كما جاء في دراسة جدوى هذا المشروع الناجح فإن ذروة النجاح سوف تكون بعامه الخامس، وهنا سوف تجد أنك قد حصدت رأس مالك مائة في المائة.
- بل وسوف يكون لديك ما يكفي لافتتاح فرع آخر لمطعمك، فهيا معًا من خلال هذا الموضوع الذي يقدمه لك من تفاصيل.
دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الفحم بالتفصيل
- سوف نقدم في السطور التالية بعض الافتراضات المبسطة التي على أساسها تم بناء دراسة الجدوى لمشروع البرجر على الفحم.
- كما قد تم وضع هذه الافتراضات بناءًا على دراسات متعمقة ودقيقة لأحوال السوق.
- كما تم وضع نسب افتراضية للإيرادات السنوية وكذلك الشهرية والأسبوعية.
- وقد تم الوضع في الاعتبار في هذه الدراسة أن من المفترض أن يتم الدفع من العميل بالشكل النقدي الكاش.
- كذلك ليس الدفع الآجل أو بالطرق الأخرى مثل استخدام كروت الائتمان، فهيا معًا نستعرض نقاط دراسة الجدوى بشكل مفصل.
اقرأ أيضًا : دراسة جدوى مشروع تعبئة ملح الطعام
متطلبات من صاحب المشروع
- من المفترض على صاحب المشروع أن يقوم بعمل التحديث المستمر لكافة التكاليف والأسعار في السوق، لأنها متغيرة باستمرار.
- لابد من عمل دراسة بشكل مصغر لمكان إقامة هذا المشروع، حتى يتم التعرف على أي منافس موجود في المنطقة.
- وإن وجد لابد من معرفة نوع المنافسة هل هي في السعر أم الجودة أم في الخدمة التي يتلقاها الزبون بعد بيع الهمبرجر.
- وما هي الكمية التي يتم إنتاجها يوميًا من أجل الزبائن، كما يجب تحديد النقطة الخاصة بالدراسة الفنية المصغرة للمشروع.
- وهي التي تشمل التقنية المستخدمة في شوي الهمبرجر، عدد العمالة والمزايا التي توجد في موقع المشروع.
- كذلك أن يكون على خبرة جيدة ودراية واسعة من أجل قيام المشروع بشكل سليم.
مجموعة من النصائح قبل البدء في المشروع
- ما هو الموقع المناسب للمشروع أي المكان الخاص به.
- كذلك الإمكانيات المادية المتوفرة لدى الشخص القائم على المشروع للصرف على المكان.
- أهم الديكورات اللازمة للمشروع.
- وأيضا المساحة اللازةم للقيام بهذا المشروع.
- بالإضافة إلى مصادر الطاقة المتوفرة من مياه وكهرباء وأيضًا صرف صحي وتهوية جيدة للمكان.
- كذلك علاوة على الطاولات والمقاعد في حال كان مكان المشروع مطعم.
- طرق التسويق مع تكلفة السندويتش الواحد.
- كم عدد العمال التي سوف يحتاج لها المشروع.
- كذلك رأس المال الخاص بالمشروع وأيضًا الأرباح المتوقعة.
- أهم المتطلبات والمعدات الخاصة بالمشروع.
قد يهمك : دراسة جدوى مشروع سيارة طعام متنقلة
التكاليف كما جاءت دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الفحم
- هذه التكلفة التي سوف نوضحها فيما يخص إنتاجك من الهمبرجر المشوي على الفحم.
- ولم نضع في الاعتبار ديكورات المحل أو الأدوات اللازمة له.
- فهذا يعود إليك وإلى ما سوف تقوم بشرائه ويتوفر له المال.
- ولكن إن كنت تريد أن تصل إلى أرباح الخمسين ألف في الشهر لابد وأن تعمل بما سوف نقوم بشرحه فيما يلي
- لابد وأن توفر في العام الأول إلى العام الخامس شهريًا أربعمائة ألف وخمسمائة وجبة همبرجر على الفحم.
- إلى جانب ما لا يقل عن ألف ومائتي وجبة من البطاطس المحمرة، والقيام ببيع ثلاثة آلاف عبوة مشروبات غازية.
- وهنا سوف تجد أن العائد لديك سوف يصبح مرضي جدًا جدًا.
- أما عن تكلفة شراء كل هذه الأشياء فتعود إلى الأسعار التي توجد في بلدك وهي متغيرة من بلد إلى أخرى.
- أما فيما يخص تكلفة شراء المستلزمات، فسوف تكون بحاجة إلى شراء كمية من لحوم الهمبرجر المجمدة والخبز بشكل يومي والبطاطس المحمرة.
- كذلك الخضروات اللازمة لوضعها على الساندويتشات، والمشروبات الغازية والكاتشب والمايونيز.
- بالإضافة إلى ورق التغليف والأكياس الكرتونية التي سوف تبيع للزبائن فيها.
- وهناك بعض المصاريف الأخرى كالتكاليف الخاصة بتأجير المحل، وعمل الديكورات فيه واستخراج التصاريح والتراخيص اللازمة.
- كما هناك التكاليف الخاصة بالمياه والكهرباء والغاز والعمالة والصيانة والهالك من الأدوات.
شاهد أيضًا : تكلفة مشروع محل أدوات منزلية في مصر
طرق تشغيل مشروع مطعم برجر على الفحم
- التشغيل بشكل عام في مطعم برجر يكون مشروع بسيط في دوره، فهو لا يحتاج إلى بذل أي مجهود.
- حتى ولو لم يكن الشخص على دراية تامة بإدارة المشروع، فمن الممكن أن يقوم بإدارة المشروع صاحبه بنفسه.
- كما يمكن أن يقوم بتعيين شخص طاهي معه، يقوم بالطبخ بحيث تكون الأرباح جيدة وحينما يتم زيادة الربح ننصح بأن يتم زيادة العمالة.
- كذلك ننصح بأن يقوم صاحب المشروع على دراية واسعة وخبة جيدة في هذا المجال، من أجل ضمان تحقيق الربح الكبير.
تجربتي مع مشروع مطعم برجر على الفحم
يقول صاحب مطعم برجر على الفحم: كنت اشعر بالقلق عند فتح المطعم لكن بعد أن قمت بدراسة جدوى المشروع بشكل صحيح وقمت باختيار موقع مناسب للمشروع وعوامل أخرى مختلفة أستطيع قول أن هذا المشروع مربح للغاية.
أسئلة شائعة حول دراسة جدوى المشروع
س: ما هي فكرة المشروع؟
ج: فكرة المشروع تتمثل في إنشاء مطعم متخصص في تقديم وجبات البرجر المشوية على الفحم بمجموعة متنوعة من النكهات والمكونات.
س: ما هي المنتجات والخدمات التي سيقدمها المطعم؟
ج: سيقدم المطعم تشكيلة واسعة من وجبات البرجر المشوية على الفحم، بالإضافة إلى الوجبات الجانبية مثل البطاطس المقلية والسلطات والمشروبات الباردة والساخنة.
س: ما هي المزايا التنافسية لهذا المشروع؟
ج: المزايا التنافسية قد تشمل استخدام الفحم في شواء البرجر لإضفاء نكهة فريدة ومميزة، وتقديم تشكيلة متنوعة من البرجر بمكونات طازجة وجودة عالية، بالإضافة إلى توفير بيئة مريحة وجذابة للزبائن.
س: ما هي الدراسات السوقية التي تمت حول المنطقة المستهدفة للمطعم؟
ج: يجب إجراء دراسات سوقية لتحديد الطلب على وجبات البرجر في المنطقة المستهدفة، وتحليل المنافسة وتحديد الفجوات في السوق، بالإضافة إلى تحديد ملامح الجمهور المستهدف وتوقعات النمو في السوق.
س: ما هي التكاليف المتوقعة لبدء المشروع؟
ج: تشمل التكاليف المتوقعة تأجير المكان، شراء المعدات والأثاث والأدوات، تكاليف التشغيل اليومية مثل الرواتب وتكاليف المواد الخام، التسويق والإعلان، وتكاليف الشهادات والتراخيص اللازمة.