دراسة جدوى مشروع مقهى

دراسة جدوى مشروع مقهى الذي يعد من المشاريع التي لا تتطلب الكثير من الأموال وفي مقابل هذا يعتبر من المشاريع التي تحقق معدل عالي من الأرباح.

ولكن الأمر يتطلب منك تجميع ووضع بعض الأسس التي يجب عليها أن تتبعها في حالة البدء في مشروع المقهى، وقد تميز هذا المشروع بأنه من المشاريع التي لا تتطلب خبرة كبيرة.

وفي نفس الوقت هذا المشروع يدخل عائد لا مثيل له مقارنة بغيره من المشاريع الأخرى، إن كنت تفكر في هذا المشروع نحن ننصحك بقراءة موضوعنا بموقعنا مقال mqall.org.

أهم مميزات مشروع مقهى

مشروع الكوفي شوب ينفرد ببعض المميزات التي تميزه كثيراً وهذا ما سوف نتحدث عنه اليوم بالتفصيل:

• هذا المشروع يعتمد كثيراً على فئة الشباب، وهذا ما يجعله ناجحاً في فترة صغيرة.
• وهذا المشروع يعتمد على بعض الأسعار الواضحة، أي في كل الأماكن تكون الأسعار عليه موحدة.
  • وهذا ما يجعله ناجح في البلاد العربية، بالإضافة إلي أنه يعتبر نشاط ترفيهي.
• هذا المشروع يتميز أنه لا يتطلب خبرة كبيرة في عالمنا فإن كل المعلومات.
  • التي تخصه تثبت أنه من أكبر المشاريع التي حققت نجاح كبير في وقت صغير.

متطلبات مشروع المقهى

هذا المشروع لها بعض المتطلبات التي لابد من توافرها ومن هذه المتطلبات ما يلي:

• تتراوح القيمة التجارية الخاصة بمشروع المقهى 7000 جنيه مصري.
• والديكورات الخاصة بالمقهى تتراوح بين 20000 جنيه مصري.
• والكراسي فأن 30 كرسي يصل لحوالي 3000 جنيه مصري.
• أما الطاولات أيجار ال 10 طاولات يكونوا بمعدل 2000 جنيه مصري.
• وما تحتاجه المقهى من أبواب سيكوريت 5000 جنيه مصري.

المعدات الخاصة بالمقهى

سوف نتحدث عن كل المعدات التي لابد من توافرها في هذه المقهى ومن هذه المعدات ما يلي:

• الأمر يتطلب منك في البداية ماكينة خاصة بإعداد المقهى 300 جنيه مصري.
• لابد من إحضار 10 كيلو قهوة بجميع النكهات المختلفة وهذا من أجل الزبائن.
• ولابد من توافر قهوة بدون نكهات من أجل من يحب هذه القهوة السادة.
• ولابد من توفير اللبن ومن الأفضل أن يكون كامل الدسم ويكلف هذا ب 150 جنيه مصري.
• أيضا توفير اللبن المنزوع الدسم ويكلف مقدار 15 كيلو 200 جنيه مصري.
• ولابد من تحضير الكريمة المخفوقة، ويكون سعرها 80 جنيه مصري.
• 20 كيلو سكر لونه أبيض بحوالي 150 جنية.
• مأكولات جانبية في المقهى هذا قد يكلفك 2000 جنيه مصري.
• شيشة وبكل مستلزماتها يكلفك هذا حوالي 500 جنية مصري.
• ولابد من توفير عصارة الكهرباء خاصة بعصر البرتقال، ويكون هذا بسعر 1000 جنيه مصري.

اقرأ أيضاً: ديكورات مقاهي عصرية جميلة

العمالة اللازمة لمشروع المقهى

• يتطلب المشروع كاشير ويكون راتب هذا العامل 2000 ألف جنيه مصري.
• والمقهى تتطلب عامل نظافة واحد للمحل براتب أيضاً 1500 ألف جنيه مصري.
• وعامل خاص بالقهوة ولدية القدرة في التعامل مع ماكينة القهوة.
  • ويكون راتب هذا العامل 1500 ألف جنيه.

قد يهمك: دراسة جدوى مشروع مكتبة متنقلة

كيفية التسويق لمشروع المقهى بطريقة تعمل على زيادة الأرباح

• ولأننا مدركين إن العامل الذي يحقق الربح الكبير هو عامل التسويق.
• لذا عليك بمعرفة كل الطرق، والتي لابد من وضعها في الاعتبار سوف نتحدث عن الطرق التي يمكنك من خلالها التسويق عن قهوتك.
• من الممكن الإعلان عن قهوتك من خلال الافتتاح الذي قمت به في البداية.
• أو من خلال عمل عروض المشروبات أو من خلال تنزيل الأسعار لنصف الثمن.
• كروت الدعاية هي عبار عن دعوة جديدة للمحل فمن الممكن الإعلان عن المقهى من خلال هذه الكروت.
• الاتفاق مع بعض الشباب  في توزيع هذه الكروت لمناطق هذا سوف يحقق لك ربح أكثر من خلال الدعاية لفئات كثيرة من الشباب.
• من الممكن البدء في عمل بعض الدعاية داخل المقهى هذا عبارة عن طريقة إعلان جديدة للمقهى ويعمل لزيادة الدخل.
• أو من خلال مواقع التواصل الاجتماعي والنشر عليها وهذه الطريقة إن كان المحيط الذي حولك وتعتبر طريقة إعلان جديدة للمقهى.
• الاهتمام الكبير بالديكورات الخاصة بالمقهى والعناية بالألوان والخدمات التي تقدمها فهذه طريقة تجذب الزبائن إليك.

قد يهمك: دراسة جدوى مشروع ماكينة بيع ذاتي

عوامل نجاح مشروع مقهى

هناك بعض العوامل التي تساهم في نجاح مشروع المقهى وهذا ما سوف نتحدث عنه في السطور القادمة تابع معنا لمعرفة المزيد من المعلومات:

• العامل الأول وهو الاهتمام المتزايد بالمواقع يجب عليك حسن اختيار الموقع.
• بحيث أن يكون في مواقع السكان المتزايد، ولا يكون بجوار غيره من المقاهي الأخرى.
• العناية بالمقهى حيث مثلاً العناية بالديكورات والعناية وتناسق الالوان، وهذا يجعلك تكسب العديد من الزبائن.
• والعناية أيضاً بنظافة المقهى حتي لو الأمر تتطلب منك في البداية تعيين عاملين نظافة.
  • ولكن تأكد إن النظافة عامل لابد من توافره، حتى تسبب في راحة الزبائن.
• العناية بتلقي الكثير من الاستفسارات الخاصة العملاء حيث هذا يحسسه بأنهم من المتهمين وأنهم أصحاب المكان.
  • وتأكد إن الموقع لابد أن يسبب لهم الراحة.
• العروض هي عبارة عن أكثر عامل يجلب لك عدد كبير من الزبائن وفي وقت صغير، لذا عليك بالاهتمام بهذه الدعاية كثيراً.
• الخدمات التي تقدمها خاصة المشروبات المختلفة، تعتبر عامل مهم جداً لابد من دراسة كافة المشروبات الجديدة وتقديمها إلى الزبائن.
• العمالة المتميزة مهمة جداً في هذا المشروع، لذا فعليك اختيارهم بدقة أكبر.

ديكورات مشروع مقهى

• عليك إن كنت تبحث عن تحقيق نسبة عالية من الأرباح، فعليك الاعتناء جيداً بمشروع المقهى الأثاث والديكورات الخاصة بالمكان.
• تعد اختيار الألوان المتناسقة عامل لراحة الزبون كما تحدثنا سابقاً وعامل مهم لجذبهم.
• وبالتالي تحقيق ربح أكبر من المعدل الطبيعي وهذا يأتي منذ بداية العمل في المقهى.
• مستوى الطاولات لابد من وضعه بشكل يتناسب مع مستوى الكراسي وهذا يسبب راحة أكبر للعملاء.
• وبالتالي، يعتبر عامل لزيادة زبائن المحل فراحة العميل عندما تكون في المستوى الأول يعتبر هذا عامل من عوامل نجاح المقهى.

أماكن شراء معدات المقهى

•  من أهم العوامل التي تساعد في النجاح، هو التخطيط الجيد من أجل تحديد الأماكن المتخصصة.
  • لجلب المعدات الخاصة بالمقهى وحاول الوصول للمصدر وتجنب الوسطاء.
• اختر أفضل الأماكن، واعقد مقارنات بين الخامات والأسعار.
  
• في نفس الوقت عليك بتحديد أقل الأسعار، حتى تستطيع تحقيق أعلى ربح ممكن من هذا المشروع.

اختيار موقع المشروع

• المكان عندما يكون في مكان شعبي وبه عدد كبير من السكان.
• فهذا يساعدك كثيراً في تحقيق وكسب عدد كبير من الزبائن لا تهمل موضوع الموقع.
  • لأنه من الأساسيات التي عليك وضعها في الاعتبار.
• المقهى من المشاريع المطلوبة كثيراً ولكن في وقتنا هذا الأمر يتطلب منك تقديم كافة الإجراءات الاحترازية.
  • ولابد من توضيح مبدأ النظافة من أجل ضمان كسب ثقة الزبائن.

شاهد أيضاً: دراسة جدوى مشروع تنظيف المنازل