أطعمة تحتوي على فيتامين ه
يتساءل الكثيرون عن أطعمة تحتوي على فيتامين ه ومصادر فيتامين هـ، حيث يعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة للجسم، ويحتوي الفيتامين على مضادات الأكسدة التي تعمل على وقاية الجسم من الأمراض مثل السرطان.
كما يعمل على زيادة إنتاج الكولاجين مما يعطي البشرة نضارة وترطيب، وهناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي فيتامين هـ المهم للجسم، وتتنوع الأطعمة من فواكه وخضروات وزيوت.
ما هو فيتامين هـ
فيتامين هـ من الفيتامينات المهمة للجسم كما يعتبر من المركبات العضوية الهامة، ويعمل فيتامين هـ على تعزيز صحة الدماغ والحماية من الزهايمر وسرطان الجلد، وهذا بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الخلايا الحرة.
والتي تحدث خلال عملية الأيض، أو عند تعرض الرئة لدخان السجائر أو الإشعاع، كما أن فيتامين هـ يعمل على تعزيز القلب والأوعية الدموية، كما يتم استخدامه كمكمل غذائي عند الحاجة، ويجب الانتباه لأن زيادة أو فرط تناول فيتامين هـ قد يكون خطيرًا ويسبب الوفاة.
فوائد فيتامين هـ
يحتوي فيتامين هـ على الكثير من الفوائد الصحية، وكذلك يحتوي على فوائد للشعرة والبشرة، مثل:
فوائد فيتامين هـ للبشرة
- يعزز إنتاج الكولاجين مما يعمل على ترطيب البشرة.
- يزيد فيتامين هـ من نضارة البشرة وتأخر علامات التقدم في العمر.
- يؤخر فيتامين هـ ظهور التجاعيد حول الفم والأنف.
- يجدد فيتامين هـ البشرة ويجعل الجسم في حالة مرونة.
- يعمل على علاج جفاف البشرة وحماية المسام من الجفاف.
- يساعد فيتامين هـ على تجديد الخلايا ونموها بشكل صحي.
- يمكن استخدام زيت فيتامين هـ كمرطب للشفاه لعلاج الالتهابات أو التشقق.
- يعالج فيتامين هـ حروق الشمس التي تصيب الجلد.
- يعمل على تقوية الجلد والأظافر من حولها.
فوائد فيتامين هـ للشعر
- يعمل فيتامين هـ على علاج جفاف الشعر.
- يعالج فيتامين هـ مشاكل الشعر مثل التقصف.
- يحمي الشعر من أضرار المواد الكيميائية والحرارة المرتفعة.
- يعمل فيتامين هـ على إعطاء الشعر مظهر صحي ولامع.
- يعمل فيتامين هـ على منع تساقط الشعر وحماية فروة الرأس وتعزيز الدورة الدموية.
- يرطب فيتامين هـ جذور الشعر ويتخلص من الدهون الزائدة والتي تسبب قشرة.
- يؤخر ظهور علامات الشيب مثل الشعر الرمادي أو الأبيض.
- يعمل على زيادة وكثافة طول الشعر بشكل جميل.
فوائد فيتامين هـ للصحة
- يعمل فيتامين هـ على الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد.
- يعمل فيتامين هـ على سرعة التئام الجروح الشديدة.
- يعالج فيتامين هـ عدد كبير من الأمراض الجلدية مثل “الأكزيما والصدفية والتهابات الجلد”.
أطعمة تحتوي على فيتامين ه
هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ مثل:
اللوز
- اللوز من المكسرات الرائعة والخفيفة والمفيدة للجسم.
- يمكن استخدام اللوز للحصول على فيتامين هـ سواء عن طريق تناوله أو شرب حليب اللوز.
- يحتوي الـ 100 جرام من اللوز على 25 مللي جرام من الفيتامين الذي يحتاجه الإنسان يوميًا.
- كما يحتوي اللوز على البروتين والألياف والمعادن المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يعمل اللوز على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة مما يساعد في خسارة الوزن أيضًا.
بذور عباد الشمس
- تعتبر من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين هـ.
- تساوي كل 100 جرام من بذور عباد الشمس 37 مللي جرام من الفيتامين.
- تحتوي بذور عباد الشمس على الألياف والبروتين والمعادن المهمة مثل “الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم”.
الأفوكادو
- الأفوكادو من الفواكه اللذيذة الغنية بفيتامين هـ.
- تحتوي الـ 100 جرام من الأفوكادو على حوالي 5 مللي جرام من الاحتياج اليومي لفيتامين هـ.
- يحتوي الأفوكادو على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل “فيتامين سي وفيتامين ك، والبوتاسيوم وفيتامين ب12 و6”.
السبانخ
- السبانخ من الخضروات المفيدة والتي تحتوي على كمية ليست كبيرة من فيتامين هـ.
- تحتوي الـ 100 جرام من السبانخ على 3 مللي جرام من فيتامين هـ.
- تحتوي السبانخ على الكثير من الفوائد حيث تعتبر من الألياف وتحتوي على الحديد ومضادات الأكسدة.
لا تنسى قراءة: أين يوجد فيتامين ه في الطعام
مصادر فيتامين هـ الأخرى
- البازلاء.
- الملفوف.
- البقدونس.
- البروكلي.
- زيت الزيتون.
- التونة وزيت كبد الحوت.
- فول الصويا.
- البيض.
- الكيوي.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان.
- كذلك كبد الأبقار.
- الأسماك التي تحتوي على الأوميجا 3.
- مكملات فيتامين هـ.
- الهليون.
- التوت.
- الفلفل “الأحمر والأصفر والأخضر”.
شاهد من هنا: أعراض نقص الفيتامينات
الزيوت التي تحتوي على فيتامين هـ
هناك الكثير من أنواع الزيوت التي تحتوي على فيتامين هـ، مثل:
- زيت اللوز.
- زيت بذر القطن.
- كذلك زيت العنب.
- زيت النخيل.
- زيت البندق.
- أيضا زيت دوار الشمس.
- زيت العصفر.
- زيت نخالة الأرز.
- كذلك زيت الكانولا.
- زيت الزيتون.
الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين هـ
بعد أن ذكرنا أطعمة تحتوي على فيتامين ه فإن الحصة اليومية المناسبة حسب الفئة العمرية هي:
- الكمية الموصي بها للأطفال من عام إلى عامين هي 4 مللي جرام من فيتامين هـ.
- الكمية الموصي بها للأطفال من 4 إلى 8 أعوام هي 5 مللي جرام من فيتامين هـ.
- كذلك الكمية الموصي بها للأطفال من 9 إلى 12 عام هي 10 مللي جرام من فيتامين هـ.
- الكمية الموصي بها للفتيات من 13 إلى فوق حوالي 14 مللي جرام من فيتامين هـ.
- الكمية الموصي بها للذكور من 13 إلى فوق حوالي 15 مللي جرام من فيتامين هـ.
- النساء الحوامل والمرضعات يوصي الأطباء بنسب مختلفة تتراوح بين 15 إلى 20 مللي جرام من فيتامين هـ يوميًا.
أعراض نقص فيتامين هـ
هناك الكثير من الأعراض التي تدل على نقص فيتامين هـ في الجسم، فمن أهم مميزات أو فوائد فيتامين هـ تقوية الجهاز المناعي وتعزيزه، وأعراض نقص الفيتامين هي:
- عدم القدرة على التحرك.
- ألم شديد في عضلات الجسم.
- كذلك عدم القدرة على الرؤية بوضوح.
- الضعف والوهن بشكل عام.
- الشعور بالتخدر في أماكن معينة في الجسم يطلق عليه “اعتلال الأعصاب”.
- كذلك ضعف الجهاز المناعي مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
أسباب نقص فيتامين هـ
يوجد الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى نقص فيتامين هـ في الجسم، وقد تكون هذه المشاكل ناجمة عن مشكلات صحية، وأسباب نقص فيتامين هـ هي:
- الإصابة باضطرابات الكبد خاصة “الركود الصفراوي”.
- كذلك الإصابة بالتهاب البنكرياس.
- الإصابة بالأمراض الوراثية مثل “التليف الكيسي”.
- التهاب القناة الصفراوية.
- التهاب الكبد.
- الإصابة بأمراض مثل مرض كرون.
- عدم التحكم في الحركة.
- الداء البطني.
- حساسية القمح.
- سوء التغذية.
- قلة وزن الأطفال عند الولادة.
- التدخين لفترة طويلة.
اقرأ أيضا: فوائد فيتامين هـ للحمل
أعراض فرط تناول فيتامين هـ
على الرغم من فوائد فيتامين هـ والأضرار التي تحدث عند قلة وجود الفيتامين في الجسم، إلا أن فرط تناول فيتامين هـ ووجوده في الجسم، يؤدي إلى الكثير من المشاكل، والأعراض هي:
- الغثيان.
- التقيؤ.
- ألم المعدة والانتفاخ والتقلصات.
- الحساسية.
- صداع مستمر.
- تفاقم الجلد أو طفح جلدي.
- ضعف الجسم بشكل عام.
- الإسهال.
- الأمراض المناعية مثل السرطان.
- السكتات الدماغية.
- مشاكل الشعر “تساقط الشعر، تقصف الشعر، ضعف فروة الرأس”.
محاذير استخدام فيتامين هـ
هناك بعض الآثار الجانبية الخطيرة عند استخدام فيتامين هـ في الحالات التالية:
- الحامل إلا تحت إشراف الطبيب فقط يؤدي إلى الإجهاض.
- المرضعة إلا تحت إشراف الطبيب فقد يؤدي إلى طفح جلدي للرضيع.
- الإصابة بالأمراض المزمنة خاصة أمراض الكبد والقلب.
شاهد أيضا: فيتامين هـ للبشرة
وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا أنواع أطعمة تحتوي على فيتامين ه ومصادرها، وجدير بالذكر أن حبوب فيتامين هـ تحتوي على الكثير من الفوائد.
فهي تعمل على تخفيف الآلام الناتجة عن الأمراض مثل التهاب المفاصل وغيرها، كما تعمل على علاج حروق الشمس والتئام الجروح، وتساعد كبار السن في الحركة بشكل أسرع.