أشكال القرع الأخضر والأصفر
أشكال القرع الأخضر والأصفر، لا شك أن القرع من النباتات التي تحظى بأهمية بالغة في عالم الخضروات، ويتنوع بين الأشكال والألوان وطرق الاستخدام بين أنواعه المختلفة، وتشتهر كل بلد باستخدام نوع من أنواعه، ونستعرض اليوم أشكال القرع الأخضر والأصفر فابقوا معنا.
محتويات المقال
[ عرض ]
التعريف بالقرع
- القرع هو صنف من أصناف النباتات الأكثر شيوعًا على الأرض، حيث أن له العديد من الاستخدامات.
- ويتميز بشكل بيضاوي ممتلئ مضلع وناعم الملمس وتتنوع ألوانه وأوصافه وأحجامه.
- ويعتبر من الأصناف قديمة الوجود وموطنه الأصلي أمريكا الشمالية إلا أنه في الوقت الحاضر انتشرت زراعته في العديد من البلاد.
- ويسهل زراعته حيث يحتاج إلى جو معتدل وتربة جيدة التهوية وري منتظم للحصول على ثمار جيدة.
- وتتراوح أوزانها ما بين الكيلو جرام إلى الـ 75 كيلو جرام، وتتعدد أسمائه بين كل دولة وأخرى.
- إضافة إلى تميزه بالعديد من الفوائد لصحة الجسم، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات وكل ذلك له فوائد كبيرة في علاج العديد من الأمراض.
أشكال القرع الأخضر والأصفر
تختلف أشكال القرع بين النوع والأخر، حيث تتميز في الشكل والحجم والوزن، ونذكر الفرق بين أشكال القرع الأخضر والأصفر فيما يلي:
- القرع الأخضر: هو من أنواع الفواكه وينتشر في أمريكا الشمالية حيث هي الموطن الأصلي له.
- ويتميز بشكل طولي دائري، ولونه أخضر من الخارج واللب الداخلي أبيض وممتلئ بالبذور والمياه.
- ويدخل في العديد من الأطعمة والأنواع الغنية بالنشويات والفيتامينات والمعادن.
- ويصل طول القرع الأخضر إلى ما يقارب الـ 20سم، ويستخدم أيضًا في الطب الشعبي وعلاج نزلات البرد المختلفة.
- القرع الأصفر: من الأنواع المنتشرة الوجود، وله شكل مستدير بع أضلاع بارزة، وقشرته سميكة نوعًا ما.
- ولونه أصفر زاهي إضافة إلى تميزه بمذاقه الحلو، ويستخدم بصورة كبيرة في صناعة الحلويات والمربى.
- وله أيضًا خواص مفيدة للجسم باحتوائه على كل ما يفيد الجسم من معادن وفيتامينات وأحماض أمينية.
- وبعض الألياف الغذائية المفيدة للجسم، ويعتبر اليقطين الأصفر له نفس خواص اليقطين الأخضر.
- باختلاف بعض الفروق الطفيفة، ويدخل في بعض أنواع العلاجات البديلة.
اخترنا لك:ما فوائد بذور القرع النيئة
فوائد القرع بصورة عامة
تتنوع فوائد القرع سواء الأصفر أو الأخضر في بعض النقاط الأساسية وهي:
- يحتوي على العديد من المشروبات الصحية،
- احتوائه على نسب عالية من الكالسيوم يقوم بحماية الأسنان والحفاظ على صحة العظام.
- يعتبر اليقطين داعم لمناعة الجسم حيث يقوم بتقوية جهاز المناعة بالجسم، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- والعديد من الفيتامينات التي لا غنى عنها وتقوم بحماية الجسم من السرطانات والالتهابات والفيروسات المختلفة.
- يعتبر كمضاد طبيعي للالتهابات لاحتوائه على مضادات التهابات طبيعية، ويحافظ على المفاصل ويحارب الأمراض الروماتيزمية.
- يستخدم اليقطين في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتكمن فائدته أيضا في حماية الجهاز الدوري بالجسم.
- مفيد لحالات تقرحات الجلد حيث يعمل على محاربة الفيروسات والميكروبات التي تصيب الجلد، بسبب وجود فيتامينات أ و ج، ويعمل على بناء الأنسجة التالفة بالجلد.
- يعزز من صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء لاحتوائه على العديد من الألياف الغذائية.
- يقوم بمحاربة بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل أمراض الربو وضيق التنفس وحساسية الصدر.
- يقوم بعلاج أمراض الجهاز الهضمي ويحافظ على سلامة الكليتين والقولون وحمايتهما من الالتهابات.
- يحافظ اليقطين على صحة العينين، لاحتوائه على مركبات الكاروتين والبيتا كاروتين، ويحافظ على الرؤية الليلية، ويمنع إصابة العينين بالعتمة.
فوائد القرع للأطفال
هكذا تتنوع فوائد القرع للأطفال، في العديد من الأمور منها:
- يحتوي القرع على نسبة كبيرة من الكاروتين والتي تعتبر من مضادات الأكسدة وتقوم بحماية الجسم من العديد من الأمراض، وتحمي الأطفال من مشاكل النمو وتعزز من الصحة العامة للطفل.
- يحافظ القرع على سلامة النظر والأعين، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وهو يحافظ على قوة البصر بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يحافظ على شبكية العين ويحميها من أمراض الضبابية وغشاشة الأعين.
- يخبئ القرع فائدة كبيرة لجلد الأطفال وذلك باحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تحافظ على صحة الجلد وحيويته.
- إضافة لوجود الفيتامينات والعديد من الأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة الدورة الدموية.
- واحتواء القرع على نسبة كبيرة من الماء تعطي الجلد النضارة والترطيب.
- يعطي قيمة غذائية للطفل في حالة تناوله، ويدخل في أنواع عديدة من الأطعمة، منها الحلويات الشهية التي يفضلها جميع الأطفال، ويشبه طعمه البطاطا الحلوة.
- يساعد الطفل على الاسترخاء حيث يحتوي على بعض المواد التي تساعد على تنظيم طاقة الجسم وحركة النوم.
- يعزز نمو العظام وصحتها، ويعطي طاقة كبيرة للطفل وحيوية له ونشاط في ممارسة طفولته.
شاهد أيضًا: أكل البطيخ للحامل ونوع الجنين
اليقطين والقرع في الطب الشعبي
هكذا منذ عقود كثيرة ويستخدم القرع في الطب البديل، ومن أغلب الشعوب التي قامت باستخدامه في الطب البديل بلاد الهند والصين والبلاد العربية، لما معروف عنه من فوائد عديدة في أكله أو استخدام بذوره أو استخدامه في أنواع العصير، ونستعرض بعض هذه الوصفات والعلاجات الطبيعية للقرع.
- يتم استخدامه في طرد الغازات من الجسم عن طريق استخدام المحلول المركز منه مع التوت.
- يستخدم في تخفيف التهابات الجلد والحبوب وذلك عن طريق استخدام أوراقه المسحوقة كعلاج للجلد.
- يساعد في تخفيف ألام الأسنان ونزيف اللثة وذلك عن طريق استخدام بذوره.
- يستخدم في علاج مرض السكري وذلك عن طريق تناول 3 جرام يوميًا وكانت هذه الطريقة مستخدمة في الحضارة الصينية.
- يستخدم عصير القرع في علاج التهابات المعدة ومكافحة القرح.
- من استخدامات عصير القرع إنه يعتبر مدر للبول ونظف للكبد ومضاد لالتهابات الكلى والقولون.
- له فعالية كبيرة في تفتيت الحصوات عن طريق شرب عصير القرع أو عن طريق غلي بذوره مع إضافة بعض الأعشاب الأخرى.
- يعالج الشيب المبكر عن طريق تناول عصير اليقطين كل صباح، ويخلط بزيت الزيتون لعلاج فروة الرأس من الالتهابات والفطريات الضارة.
الآثار الجانبية للقرع
هكذا تنوع فوائد القرع بصورة كبيرة ومعروفة لدى جميع الثقافات والبلاد التي تقوم باستخدامه، ولكن يوجد الآثار الجانبية التي يحتوي عليها القرع عند تناوله، وهي تتمثل في:
- قد يؤدي تناول القرع لبعض الأشخاص حالات من تهيج في المعدة وبعض القيئ والغثيان والنزيف المعوي، وذلك إذا كان لدى الشخص بعض الحساسية ضد المكونات الموجودة بالقرع.
- قد يتفاعل عصير القرع مع بعض المكونات الأخرى التي تضاف إليه مما ينتج مركب غير مفيد للجسم بل يضر به ويؤدي إلى بعض النتائج السلبية.
- لابد أن يُحضر القرع من مصدر موثوق فيه، حيث إنه يمكن تخزينه لفترات طويلة وهذا قد يؤدي إلى تلفه ويضر بالجسم عند تناوله.
- بعض الأشخاص لديهم بعض أمراض الدم أو السكري أو القلب لابد لهم من استشارة الطبيب في الأنواع والكميات التي يجب تناولها من القرع.
- قد يؤدي تواجد كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم إلى أضرار بالكلى لعدم تحملها امتصاص هذا العنصر وبالتالي يؤدي للفشل الكلوي.
- أصحاب أمراض الضغط لابد لهم من تنظيم كميات ما يُتناول من القرع حفاظًا على سلامتهم.
قد يهمك:تجربتي مع زيت القرع للشعر
هكذا تناولنا فيما سبق بعض أشكال القرع الأصفر والقرع الأخضر، ووصف كل منهم، إضافة لمعرفة خواص القرع وفوائده العديدة للجسم، وتم التعرف أيضًا على فوائده بالنسبة للأطفال.
وبعض الأضرار التي قد يسببها بسبب تناوله للأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل.