طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة، من الطرق التي يتم البحث عنها بشكل كبير داخل مجالات البحث، وذلك بسبب الصعوبة التي يواجهها الناس في التوصل إلى أفضل مذاق للقرنبيط باللحمة المفرومة.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
المكونات
- رأس زهرة قرنبيط مقطعة قطع صغيرة.
- 1\2 كيلو من اللحمة المفرومة.
- 1\2 ملعقة من الملح.
- كذلك 1\2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1\2 ملعقة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ثمرة طماطم مفرومة.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع الوعاء به ماء وتركه يغلي على النار، ومن ثم نضع بهذا الوعاء كمية من الفلفل الأسود والملح والكمون، وذلك يكون على نار متوسطة.
- وبعد أن نلاحظ أن الماء بدأ يغلي، نقوم بعدها بوضع القرنبيط لفترة زمنية قدرها حوالي 5 دقائق.
- ومن ثم نقوم برفع القرنبيط من على النار، و1\2يه تمامًا من الماء.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بوضع إناء به القليل من الزيت، ومن ثم نضع البصل على نار متوسطة، وذلك مع التقليب بشكل مستمر.
- وبعد أن نلاحظ أن البصل بدأ يتغير لونه ويذبل، فهنا نضيف الثوم لفترة زمنية تصل إلى حوالي دقيقة.
- ومن ثم تأتي خطوة إضافة اللحمة المفرومة، ثم نقوم بمزج المكونات معًا، حتى نلاحظ أن لون اللحمة تحول إلى اللون البني.
- وبذلك تأتي خطوة إضافة الطماطم والتوابل، وذلك مع تقليب جميع المكونات معًا بشكل مستمر، ونترك اللحمة حتى تنضج تمًامًا على نار هادئة.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
- ومن ثم نقوم بإحضار صينية، وبعدها نضع بها 1\2 كمية القرنبيط، وبعدها نضع كمية اللحمة المفرومة ونقوم بتوزيعها في الصينية، ومن بعد ذلك نضع باقي كمية القرنبيط.
- ثم تأتي خطوة وضع صينية القرنبيط في الفرن لفترة زمنية تصل إلى حوالي 25 دقيقة.
- وبعدها سوف تحصل على صينية قرنبيط باللحمة المفرومة ذو مذاق رائع، وتقدم مع طبق من الأرز.
اقرأ أيضا: طريقة عمل القرنبيط في الفرن
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة الشيف سلمى سليمان
المكونات
- رأس زهرة قرنبيط مقطعة قطع صغيرة.
- 1\2 كيلو من اللحمة المفرومة.
- أيضا 1\2 ملعقة صغيرة من الهريسة.
- 1\2 كوب من الحمص.
- 2 ثمرة طماطم.
- 1\2 ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1\2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع المقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة، وبعدها نضع حبة البصل المفرومة.
- ونضيف بعد أن نلاحظ أن لون البصل تغير إلى اللون الذهبي الثوم والتوابل.
- وبعد فترة زمنية قدرها يصل إلى 5 دقائق، فنقوم بوضع القرنبيط، وذلك مع التقليب المستمر مع باقي المكونات الأخرى.
- ومن ثم تأتي خطوة إضافة الطماطم والحمص والهريسة إلى القرنبيط، وذلك قبل أن ضع الماء الساخن أو المرقة.
- وبعد أن نلاحظ أن الخليط قد تم غليه، وذلك بعد أن نتأكد أن القرنبيط أصبح ملمسه طريًا.
- فهنا تأتي خطوة إضافة اللحمة المفرومة المعصجة إلى القرنبيط، وذلك مع التقليب بصورة مستمرة، وتترك المكونات على النار لفترة زمنية قدرها يصل إلى ربع ساعة.
- وبذلك نكون قد توصلنا إلى أفضل مذاق للقرنبيط باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة ومختلفة أيضًا على الطريقة السابقة.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي
المكونات
- رأس زهرة قرنبيط مقطعة قطع صغيرة مسلوقة.
- 1\2 كيلو من اللحمة المفرومة.
- كوب من عصير الطماطم.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- فلفل حار على حسب الرغبة.
- حبة بصل مقطعة.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بوضع اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات مع القليل من الزيت على نار متوسطة.
- ومن ثم نقوم بإضافة الفلفل الحار وعصير الطماطم، وذلك بعد أن نلاحظ أن لون اللحمة قد تحول إلى البني، ونقوم بالتقليب المستمر حتى تنضج اللحمة المفرومة مع باقي المكونات.
- وبعدها تأتي خطوة إضافة القرنبيط المسلوق، وذلك مع التقليب المستمر، ونترك القرنبيط مع اللحمة المفرومة لمدة 10 دقائق، عند النضج.
- وبذلك سنحصل على طبق قرنبيط باللحمة المفرومة ذو مذاق شهي بشكل كبير، وأهم ما يميز هذه الطريقة أنها تتم بخطوات سهلة وسريعة إلى حد كبير.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل القرنبيط المقلي
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة الشيف شربيني
المكونات
- رأس زهرة قرنبيط مسلوقة مقطعة قطع صغيرة.
- 1\2 كيلو من اللحمة المفرومة.
- دقيق.
- زبدة.
- طماطم.
- لبن.
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة موتزاريلا.
- روزماري.
- مكعب مرقة.
- كمون.
- ثوم مفروم.
- بصل مفروم.
طريقة التحضير
- بعد أن نقوم بسلق القرنبيط في الماء وذلك بإضافة القليل من الكمون، وبعدها نقوم بوضع البصل المفروم على النار في مقلاة كبيرة، ونقوم بتقليبها حتى تذبل.
- ومن ثم تأتي خطوة إضافة اللحمة المفرومة، فيجب أن يتم مزجها جيدًا بالبصل حتى يتغير لونها إلى البني.
- وبعدها نقوم بإضافة الثوم والفلفل الأسود والملح وعصير الطماطم وروزماري إلى اللحمة، وذلك مع خلط المكونات بصورة مستمرة، حتى تنضج اللحمة تمامًا.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بعمل صوص البشاميل، وذلك يتم من خلال إضافة مكعب مرقة مع الزبدة على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق، على أن تكون نفس مقدار كمية الزبدة، وبعدها نضيف كمية اللبن، ويجب أن يكون باردًا، وبعدها نضيف القليل من البهارات، وذلك مع التقليب المستمر، وبذلك نحصل على أفضل صوص بشاميل.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ومن ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة الحجم نضع بها 1\2 مقدار القرنبيط المسلوق.
- وبعدها نضيف كمية اللحمة المفرومة المعصجة ونقوم بتوزيعها داخل الصينية باستخدام الملعقة.
- ومن ثم تأتي خطوة وضع 1\2 مقدار صوص البشاميل على اللحمة المفرومة.
- وبعدها نضيف الباقي من كمية القرنبيط المسلوق، ثم نضع كمية صوص البشاميل المتبقية.
- ومن بعد ذلك تأتي خطوة إضافة الجبنة الموزاريلا على وجه صينية القرنبيط.
- ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة زمنية تصل إلى حوالي 20 دقيقة، وبذلك يكون لديها صينية قرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل جاهز للتناول.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة سالي فؤاد
المكونات
- رأس زهرة القرنبيط المسلوقة المقطعة قطع صغيرة.
- 250 جرام من اللحمة المفرومة.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كذلك ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل أسود.
- ملح.
- 3 كوب من عصير الطماطم.
- بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- في بداية الأمر نقوم بسلق القرنبيط في الماء مع الكمون والملح، لكن يفضل أن يتم سلق القرنبيط 1\2 سلقة.
- وبعدها نقوم بوضع كمية البصل مع زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ومن ثم نقوم بعد تغير لون البصل بوضع اللحمة المفرومة، وبعدها نضيف التوابل وعصير الطماطم، وذلك مع التقليب المستمر، حتى تنضج اللحمة المفرومة.
- وعلى الجانب الأخر نقوم بإشعال الفرن بدرجة حرارة تصل إلى 200 درجة.
- ومن ثم ندهن الصينية بالقليل من الزيت، وبعدها نضع القرنبيط المسلوق، وبعدها نضع كمية اللحمة المفرومة، ونقوم بإدخالها الفرن.
- وقبل إخراج الصينية من الفرن، فنقوم بوضع كمية الجبن الموتزاريلا، وبذلك يكون لدينا صينية قرنبيط باللحمة المفرومة جاهزة للتناول، ويفضل أن يتم تزيينها بالقليل من البقدونس.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل القرنبيط المقرمش
وفي النهاية نكون عبر موقع مقال mqall.org قد عرضنا لكم بشكل مفصل أكثر من طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة، فوصولنا لأفضل مذاق للقرنبيط باللحمة المفرومة يتمثل في التزامنا الكامل بخطوات التحضير التي عرضناها.