طريقه عمل كيكه صيامي
طريقه عمل كيكه صيامي، تعتبر واحدة من أبسط وأسهل الطرق، فهذا النوع من الكيك يكون خاليا من الحليب والبيض تماماً، ويتم البحث عن تلك الطريقة بكثرة بواسطة المسيحين أو النباتيين.
محتويات المقال
[ عرض ]
طريقه عمل كيكه صيامي
المكونات
- 4 أكواب صغيرة من الماء.
- ¾ كوب من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 أكواب صغيرة من الدقيق.
- ¾ كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع السكر في الماء، ونقلبه حتى يختفي تماماً، وبعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- في وعاء آخر نضع الدقيق ومسحوق البيكنج بودر ونقلبهم جيداً، ثم نضع هذا الخليط ببطء على خليط الماء والسكر والفانيليا.
- نمزج المكونات مع بعضها باستخدام مضرب الكيك الكهربائي وإذا لم يتواجد في المنزل يمكن استخدام الخلاط بدلاً منه.
- بعد ذلك نسكب الزيت النباتي على الخليط ببطء.
- نضع القليل من الزيت أو ورق الزبدة في صينية متوسطة الحجم، ونضع بها خليط الكيك.
- ندخل صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
- بعد مرور 35 دقيقة نفتح الفرن ونمرر سكين في الكيك، فإذا كان السكين خالي من العجين فهذا يعني أن الكيك أصبح ناضجا.
- نقطع الكيك ونضعه في أطباق للتقديم.
- طريقه عمل كيكه صيامي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، حيث يمكن إنجاز كل الخطوات السابقة خلال 50 دقيقة فقط.
اقرأ أيضا: طريقه عمل كيكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة صيامي بالبرتقال
المكونات
- ½ كيلو من الدقيق العادي.
- عدد 2 كوب صغير من عصير البرتقال.
- 4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض.
- عدد 2 كوب صغير من الزيت النباتي.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- القليل من الفانيليا.
- كوب واحد من المكسرات.
- زبيب للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع كل المكونات الجافة في طبق واحد ونقلبهم.
- نضع السكر في الخلاط الكهربائي ونضيف عليه العصير، ونخلطهم بشكل جيد حتى يختفي السكر تماماً.
- نفرغ العصير في طبق المكونات الجافة ونقلبهم بشدة، ثم نضيف الزيت ببطء إلى الخليط ونمزجهم باستخدام المضرب الكهربائي.
- آخر شيء نضع المكسرات المطحونة في الخليط.
- نضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في صينية الكيك ونرش كمية قليلة من الدقيق وذلك حتى نمنع التصاق الكيك في الصينية.
- نضع الخليط في الصينية، ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- بعد مرور 40 دقيقة سوف تكون الكيكة ناضجة تماماً.
- نقطع الكيك ونقدمه مع حبات الزبيب.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الصيامي
المكونات
- ½1 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كوب صغير من الكاكاو.
- ½ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ¼ ملعقة كبيرة من الملح.
- ⅓ كوب من زيت الطعام النباتي.
- رشة من مسحوق الفانيليا.
- ¼ ملعقة من الخل الأبيض.
- عدد 2 كوب صغير من الماء.
طريقة التحضير
- نقلب المكونات الجافة مع بعضها، ثم نسكب كل من الزيت، والخل الأبيض، والماء إليهم مع استمرار التقليب.
- عندما تتجانس كل المكونات نقوم بسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
- نضع الصينية في فرن ساخن.
- بعد مرور 45 دقيقة نقوم بعمل اختبار السكين للتأكد من أن الكيك أصبح جاهزا للأكل أم لا.
- نخرج الكيكة ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونقدمها مع الشاي.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الكيكة الهشة
طريقة عمل كيكة التمر بالشوفان الصيامي
المكونات
- عدد 2 كوب صغير من الدقيق.
- ½1 كوب من حبوب الشوفان.
- ½ كوب صغير من السكر.
- ½ ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- رشة بيكنج صودا.
- كمية مناسبة من التمر، يمكن وضع 25 حبة.
- كوب واحد من الماء المغلي.
- كوب صغير من ماء الزعفران.
- كوب صغير من الزيت.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ ملعقة من الحبهان الناعم.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- القليل من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نسكب كوب من الماء المغلي في وعاء، ونضع به التمر، ونتركه لمدة 30 دقيقة.
- نقلب كل المكونات الجافة مع بعضها حتى تتجانس كلها.
- بعد مرور 30 دقيقة نضع الماء والتمر في الخلاط الكهربائي ونمزجهم، ثم نضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط.
- نسكب الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلبهم.
- نسكب الخليط النهائي في صينية مدهونة بالزيت النباتي، وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد مرور 40 دقيقة نخرج الصينية ونقطع الكيك ونقدمه.
- طريقه عمل كيكه صيامي بالتمر والشوفان تعتبر واحدة من أجمل الطرق، فهذا النوع من الكيك يتميز بأن له مذاقا رائعا.
طريقة عمل كيكة السفن اب الصيامي
المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- مغلف واحد من مسحوق البيكنج بودر.
- كوب صغير من الزيت النباتي.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- 3 أكواب صغيرة من السفن اب.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير
- نضع السكر في السفن اب ونقوم بالتقليب حتى يختفي السكر تماماً، ثم نضع عليهم مسحوق الكاكاو بالإضافة إلى الزيت ونقلب.
- بعد ذلك نضع كل المكونات المتبقية بالتدريج، ونمزجهم باستخدام مضرب الكيك الكهربائي.
- نسكب الخليط في صينية سبق وضع زيت نباتي بها، وندخلها الفرن وبعد عدة دقائق سوف تكون الكيكة جاهزة للأكل.
طريقة عمل الكيك الصيامي الهش
المكونات
- ½ كيلو من الدقيق المنخول.
- 4 أكواب صغيرة من السكر.
- 4 أكواب صغيرة من عصير البرتقال.
- كذلك مغلف واحد من مسحوق البيكنج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
- كوب صغير من الزيت.
طريقة التحضير
- نضع العصير والسكر في طبق واحد ونقلبهم، ثم نضيف عليهم الزيت والفانيليا.
- كذلك في طبق آخر نمزج الدقيق ومسحوق البيكنج بودر وملح الطعام مع بعضهم، ثم نضع هذا الخليط على خليط العصير والسكر ونقلبهم.
- نضع عجينة الكيك الصيامي في قالب سبق دهنه بزيت نباتي وندخل القالب في الفرن.
- بعد 30 دقيقة نقوم بإخراج الكيك وتقديمه.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل كيكة الفراولة
في نهاية مقالنا عبر موقع مقال mqall.org تعرفنا على طريقه عمل كيكه صيامي، حيث قمنا بتقديم الكثير من الطرق المختلفة، ويجب على كل فرد أن ينتقي الطريقة المفضلة له.