طريقة عمل فطيرة النوتيلا
طريقة عمل فطيرة النوتيلا، من أشهر أنواع المخبوزات التي تحوز على إقبال الكثيرين، وذلك نظرًا لمذاقها الشهي المميز، وبالأخص لدى الأطفال محبي الحلويات والأطعمة المحلاة.
بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية فهي تعد وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وسوف نتعرف على طريقة إعدادها عبر موقع مقال mqall.org.
طريقة عمل فطيرة النوتيلا
نعرض طريقة عمل فطيرة النوتيلا، خلال السطور التالية:
المكونات
- ½ كيلو طحين أبيض.
- 6 ملاعق زبدة.
- 3 ملاعق من الزيت.
- رشة ملح.
- ماء للعجن.
مقادير الحشو
- عبوة من مسحوق الشيكولاته “نوتيلا”.
- جوز هند حسب الذوق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء غويط ونضع فيه الزيت والزبدة ونفركهم جيدًا.
- نضيف الدقيق مع رشة الملح إلى الخليط بشكل تدريجي، حتى يمتزج المقدار بالكامل، نضيف الماء ونعجن براحة اليد، حتى نحصل على عجينة طرية، ونتركها ترتاح لبعض الوقت.
- نحضر طاولة جافة ونضع عليها القليل من الدقيق، ونفرد العجينة ونقسمها إلى 4 قطع متساوية.
- نفرد كل قطعة بالنشابة، حتى تصبح رقيقة للغاية، ثم نضع القطعة الثانية فوق الأولى ونضع حشو النوتيلا الشهي مع ترك مساحة على الجوانب.
- نفرد القطعة الثالثة والرابعة ونضعهم سوياً، ونغطي بهم الحشوة، ونضغط على الجوانب حتى لا تخرج الحشوة.
- نضع الفطيرة بصينية الخبز، وندخلها الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 200، حتى تصبح ناضجة خلال مدة أقصاها 20 دقيقة وبألف هنا.
اقرأ أيضا: طريقة عمل فطيرة فرنسية
فطيرة النوتيلا بالطاسة
نقدم إليكم طريقة تحضير فطيرة النوتيلا بالطاسة، التي تعد من أسهل الوصفات فيما يلي:
المكونات
- كوب طحين.
- ¼ كوب زبدة.
- ملعقتين كبيرتين زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
مقادير الحشوة
- عبوة نوتيلا.
- ثمرتين موز.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ننخل كمية الدقيق، ونضيف إليها الملح والسكر والماء، ونعجن جيدًا حتى تجانس المكونات.
- نحضر وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ونضع به العجينة حتى ترتاح قليلًا، لمدة 30 دقيقة، مع مراعاة تغطية العجينة حتى لا تتعرض للتشققات.
- نقسم العجينة إلى قطعتين، ثم نبدأ بفرد القطعة الأولى بالنشابة على طاولة مدهونة بالزيت حتى تصبح رقيقة جدًا.
- نضيف كمية الزبدة على العجينة ونبدأ في طويها حتى تتشكل الفطيرة، نضعها ترتاح مرة أخرى.
- نفرد القطعة الثانية ونكرر نفس الخطوات السابقة في الفرد، ونتركها ترتاح، نضيف القطعتين على بعضهما البعض ونفردهما ليتكون فطيرة واحدة.
- نحضر طاسة على نار هادئة، ونضع بها كمية من الزبدة ونضع بها الفطيرة، حتى تكتسب لون ذهبي من القاع ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى تنضج.
- نفرد حشوة النوتيلا على الوجه الناضج وهو ساخن ونضيف قطع المكسرات، والقليل من شرائح الموز، ويتم تناولها ساخنة وبالصحة والهنا.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن
طريقة عمل فطيرة النوتيلا بالجلاش
بعض الأشخاص يميلون إلى تحضير فطائر الجلاش، والتي من أسهلها وأفضلها فطيرة النوتيلا بالجلاش، ونعرضها فيما يلي:
المكونات
- لفة جلاش.
- عبوة (350 غراماً) نوتيلا.
- ¼ كيلو جبنة كريمي.
- ¼ كيلو كريمة للتزيين.
- 3 ملاعق من الزبدة.
طريقة التحضير
- نرص طبقات الجلاش بصينية الخبز حتى نصل إلى نصف الكمية، على أن ندهن كل قطعة بالقليل من الزبدة.
- نحضر النوتيلا ونضيف إليها الجبن الكريمي، حتى يتجانس الخليط وتصبح لدينا الحشوة جاهزة للفرد على طبقات الجلاش.
- نكمل رص طبقات الجلاش فوق الحشوة، حتى ننتهي من الكمية بالكامل، ونضعها بالفرن حتى تنضج.
- ننتظر حتى تكتسب لون ذهبي مميز، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا.
- نضع كريمة التزيين فوق طبقات الجلاش ويمكن إضافة بعض قطع الشيكولاتة اللذيذة، وبالهناء والشفاء.
فطيرة الوردة بالنوتيلا
خلال التعرف على طريقة عمل فطيرة النوتيلا، نود عرض فطيرة الوردة بالنوتيلا، والتي لا تقتصر على مذاقها الشهي فقط، ولكنها تضيف للمائدة مظهر جذاب ومميز، ونعرضها فيما يلي:
المكونات
- كوبين و½ من الطحين.
- ½ كوب دقيق ذرة.
- ½ ملعقة خميرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- بيضة.
- عبوة نوتيلا.
طريقة التحضير
- نخلط كمية الخميرة مع السكر والماء في طبق صغير ونتركها حتى تتفاعل.
- نعجن الدقيق في وعاء كبير مع مزيج الخميرة وكمية من الماء، حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف البيضة ودقيق الذرة ونستمر في العجن حتى تماسك العجينة.
- نترك العجينة تتخمر ويتضاعف حجمها، ثم نقسمها إلى قطع متساوية.
- نفرد كل طبقة من العجينة بقالب الخبز بعد دهنه بالقليل من الزبدة، ونضيف كمية من النوتيلا، ثم نضع القطعة التالية ونفرد نوتيلا.
- نرص القطع حتى ننتهي من الكمية بالكامل، مع مراعاة عدم دهن النوتيلا على الحواف.
- نقطع الفطيرة إلى 8 قطع على شكل مثلثات، ثم نلف كل مثلث بالفطيرة حتى يتشكل على هيئة وردة، ونترك الفطيرة ترتاح لبعض الوقت.
- ندخل القالب الفرن حتى تنضح الفطيرة، وتقدم وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة فطيرة المربى
وبذلك نكون قد عرضنا طريقة عمل فطيرة النوتيلا، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم، ولكم منا أطيب الأمنيات بالتمتع بأشهى وأفضل الوصفات، وانتظروا المزيد عبر موقعنا.