طريقة عمل الأيس كريم البودرة

طريقة عمل الأيس كريم البودرة، موقع مقال mqall.org يقدم لكم هذا الموضوع، حيث تعتبر أحد الطرق الشائعة جداً لصنع الأيس كريم، وهي طريقة تتميز بأنها سهلة وسريعة، فأغلب الأمهات يلجئون إليها حتى يصنعونها لأطفالهن.

طريقة عمل الأيس كريم البودرة

المكونات

• ¼ كيلو من الأيس كريم البودرة.
• 2 كوب من الحليب (يوضع في الثلاجة قبل الاستخدام).
• ¼ كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. أول شيء يتم فعله في طريقة عمل الأيس كريم البودرة هو وضع الحليب المثلج في طبق كبير.
2. يتم وضع البودرة الخاصة بالأيس كريم على الحليب ببطء شديد، ولا يجب سكبه مرة واحدة.
3. يجب التقليب بشكل قوي لكل من بودرة الأيس كريم والحليب، ويفضل التقليب باستخدام مضرب كهربائي.
4. يعتقد البعض أن المضرب الكهربائي شيء أساسي في طريقة عمل الأيس كريم البودرة ولكن من الممكن استخدام اليد في التقليب بقوة.
5. عند التأكد من تجانس المكونات يتم وضع السكر، ويحب التقليب مرة أخرى.
6. يتم التوقف عن التقليب عندما يكون الخليط متجانس ولم يعد سائل بل أصبح سميك.
7. يوضع الخليط في أطباق ويوضع في الثلاجة لفترة طويلة تصل إلى 6 ساعات كاملين على الأقل.
8. عند التأكد من أن الأيس كريم أصبح متماسك يتم تقديمه.

اقرأ أيضا: طريقة عمل جاتوه شاتوه

طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط

المكونات

• 250 مليلتر كريمة نقية تماماً.
• 100 جرام من السكر.
• 200 مليلتر من الزبادي.
• كوب واحد عصير ليمون طازج.
• 400 جرام من الموز أو أي نوع من الفاكهة الأخرى.

طريقة التحضير

1. إن وصفة الأيس كريم في الخلاط تعتبر من أسهل الوصفات.
2. يتم وضع كل من الكريمة والسكر والزبادي وعصير الليمون والموز في الخلاط ويتم ضربهم بشكل جيد.
3. يوضع الخليط في وعاء كبير ويتم تغطيته ويوضع في الفريزر حتى يمر نصف ساعة كاملة وعندما يتم ملاحظة أنه أصبح متماسك يقدم.
4. هذه الطريقة تكفي لعائلة تتكون من 4 أشخاص.

طريقة عمل أيس كريم بصلصة التوفي

المكونات

• ¼ كيلو من الأيس كريم البودرة.
• 2 كوب من الحليب (يوضع في الثلاجة قبل الاستخدام).
• ¼ كوب من السكر.
• 50 جرام من الزبدة.
• عدد 2 ملعقة من العسل.
• 150 مليلتر من القشدة الطازجة.

طريقة التحضير

1. أول شيء يتم فعله في طريقة عمل الأيس كريم البودرة هو وضع الحليب المثلج في طبق كبير.
2. يتم وضع البودرة الخاصة بالأيس كريم على الحليب ببطء شديد، ولا يجب سكبه مرة واحدة.
3. يجب التقليب بشكل قوي لكل من بودرة الأيس كريم والحليب، ويفضل التقليب باستخدام مضرب كهربائي.
4. يعتقد البعض أن المضرب الكهربائي شيء أساسي في طريقة عمل الأيس كريم البودرة ولكن من الممكن استخدام اليد في التقليب بقوة.
5. عند التأكد من تجانس المكونات يتم وضع السكر، ويجب التقليب مرة أخرى.
6. يتم التوقف عن التقليب عندما يكون الخليط متجانس ولم يعد سائل بل أصبح سميك، ويوضع في الثلاجة حتى تمر 6 ساعات كاملة.
7. طريقة عمل التوفي تكون من خلال وضع كل من الزبدة والعسل والقشدة في الخلاط الكهربائي ويتم ضربها بشكل جيد.
8. يوضع الخليط في وعاء على البوتاجاز، ويجب التقليب بسرعة وبقوة حتى يصبح الخليط سميك ويتم رفعه من على النار.
9. عندما يبرد تماماً يتم وضعه على الأيس كريم بعد تجمده ويقدم.
10. يبحث الكثير عن هذه الطريقة وتعتبر أكثر طريقة مفضلة لدى أغلب الناس، وذلك بسبب المذاق الجيد للأيس كريم.

طريقة عمل الأيس كريم بالكريم شانتيه

المكونات

• لتر من اللبن السائل.
• عدد 4 بيضات.
• كوب واحد من السكر.
• 4 ملاعق من الحجم الكبير كاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب من الزبدة.
• ¼ كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في البداية يتم وضع صفار البيض في طبق، وبياض البيض في طبق آخر.
2. يوضع نشا الذرة في ½ كوب من اللبن السائل ويقلب جيداً حتى يختفي تماماً.
3. الجزء المتبقي من اللبن السائل يوضع في وعاء كبير ويوضع على البوتاجاز، ومن الضروري أن تكون النار ليست عالية.
4. يجب إضافة السكر إلى اللبن الذي على النار مع استمرار التقليب حتى يختفي ويذوب، ومن الضروري التأكد من عدم وجود سكر في قاع الوعاء.
5. الخطوة التالية يجب تقليب الصفار الخاص بالبيض ثم يوضع على اللبن الذي على النار مع استمرار التقليب القوي.
6. يتم وضع اللبن الممزوج بالنشا على اللبن الذي على البوتاجاز، عندما يبدأ الخليط في التماسك يرفع من على النار.
7. في وعاء يتم تقليب بياض البيض بقوة باستخدام المضرب الكهربائي ثم يوضع عليه خليط اللبن ويتم التقليب.
8. يوضع الخليط في طبق كبير ويتم تغطيته ثم يدخل الثلاجة ويتم إخراجه بعد مرور حوالي 6 ساعات كاملة.

طريقة صنع الأيس كريم بالزبادي

المكونات

• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الزبادي.
• موزة واحدة ذات حجم متوسط.
• ¼ كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. يقطع الموز إلى قطع ليست كبيرة الحجم ولا صغيرة بل متوسطة، ويمكن استبداله بأي نوع فاكهة آخر.
2. يوضع الموز بعد التقطيع في الثلاجة أو مبرد الطعام حتى يمر حوالي 5 ساعات.
3. بعد مرور 5 ساعات يتم وضع كل من الموز المثلج والسكر والزبادي في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم.
4. يوضع الخليط بعد التجانس في طبق ثم يتم وضعه في الثلاجة.
5. بعد مرور 4 ساعات يكون الأيس كريم جاهز للتناول ويتم إخراجه من الثلاجة وتقديمه.
6. من الممكن استخدام القليل من الكريمة على وجه الأيس كريم، وذلك للحصول على طعم مثالي وفي غاية الروعة.

كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل بسكويت الايس كريم فاطمة ابو حاتي

طريقة صنع الأيس كريم المقلي

المكونات

• عدد 4 كوب من الأيس كريم.
• كوب واحد من الذرة.
• كوب واحد جوز هند، من الممكن استبداله ببسكويت مطحون.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة واحدة كبيرة سكر.
• زيت للقلي.
• كريمة أو شوكولاتة لتزيين وجه الأيس كريم.

طريقة التحضير

1. يتم تشكيل الأيس كريم على هيئة كرات ذات حجم جيد.
2. يوضع كل من الرقائق الخاصة بالذرة وجوز الهند في وعاء ويتم تقليبهم.
3. يجب وضع الأيس كريم في خليط الذرة وجوز الهند ويتم إخفائها بالكامل من خلال الخليط.
4. توضع كرات الأيس كريم في طبق وتدخل الثلاجة، وتخرج بعد مرور ساعتين كاملتين على الأقل.
5. يتم تقليب البيضة بشكل جيد ويوضع عليها كل من الفانيليا والسكر ويتم التقليب مرة أخرى.
6. تغطى كل كرات الأيس كريم بالبيض، ثم بالرقائق الخاصة بالذرة، وتدخل الثلاجة مرة أخرى حتى تمر ساعة واحدة على الأقل.
7. يتم تسخين زيت القلي على نار ذات درجة حرارة تصل إلى 200 درجة، ويتم وضع الأيس كريم في الزيت حتى يتم قليها.
8. يفضل وضع كل كرة أيس كريم بمفردها في الزيت، وبعد مرور ½ دقيقة يتم إخراجها من الزيت.
9. يقدم الأيس كريم وعليه الشوكولاتة أو الكريمة الخاصة بالتزيين ويتم تناولها.

طريقة عمل أيس كريم بالكرز

المكونات

• كوب كبير من الكرز الذي سبق تجميده.
• عبوة لبن مكثف به سكر.
• ¼ كوب كريمة طازجة مخفوقة.
• كوب واحد كبير من السكر الناعم.

طريقة التحضير

1. يوضع الكرز كله في وعاء ويتم إخراج كل الماء الخاص به، وبعد ذلك يوضع في الخلاط الكهربائي ويتم ضربه حتى يصبح ناعم.
2. يوضع على الكرز كل من الكريمة التي سبق خفقها بالإضافة إلى اللبن المكثف، ويتم الخلط بشكل قوي حتى تتجانس كل المكونات.
3. تستخدم صينية ذات حجم متوسط، ويوضع فيها ورق مصنوع من البلاستيك ومخصص للطعام، ويوضع خليط الأيس كريم فيه.
4. توضع الصينية في الثلاجة حتى تتجمد، ويتم إخراجها بعد مرور يوم كامل.
5. بعد مرور يوم يتم إخراج الأيس كريم وتقديمه في أطباق بها القليل من الشوكولاتة أو الكرز.
6. هذه الطريقة سهلة للغاية، وعند الانتهاء منها سوف يتم ملاحظة أنها تكفي 6 أشخاص.

طريقة عمل الأيس كريم للشيف حسن

المكونات

• عدد 5 صفار بيض.
• ¼ كوب من الكاكاو الخام.
• ½ كوب سكر أبيض خشن.
• 2 كوب من اللبن السائل.
• كوب واحد كبير من مبيض القهوة، يفضل بطعم الفانيليا.
• ¼ ملعقة من الحجم الصغير ملح.

طريقة التحضير

1. مثلما يبحث الكثير عن طريقة عمل الأيس كريم البودرة يبحثون أيضاً عن طريقة عمل الأيس كريم للشيف حسن.
2. في البداية يوضع كل من صفار البيض والسكر في وعاء عميق ويتم تقليبهم بشكل جيد، والأفضل استخدام المضرب الكهربائي.
3. يوضع الكاكاو الخام والسكر في وعاء آخر، ويتم تقليبهم بشكل جيد.
4. يتم وضع اللبن السائل على خليط الكاكاو الخام، ويتم استخدام المضرب الكهربائي حتى يتم التجانس المطلوب بينهم.
5. من الأفضل أن يتم خلطهم لمدة 5 دقائق، ويتم إضافة المبيض الخاص بالقهوة والذي يكون بطعم الفانيليا إلى الخليط.
6. بعد التأكد من تجانس كل المكونات يتم وضع الملح.
7. يجب إشعال نار البوتاجاز ووضع الخليط عليه، ومن الضروري أن تكون النار ذات درجة حرارة منخفضة.
8. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان يوضع عليه الخليط الذي تم صنعه في البداية من صفار البيض.
9. يتم تقليب الخليط على النار حتى يتم التأكد من دمج كل المكونات معاً.
10. يجب رفع الخليط من على النار بعد ما يتماسك قليلاً، ويوضع في مبرد الطعام حتى يتجمد، ويتم تقديمه مع الشوكولاتة.

كما يمكنكم الاطلاع على: أسهل طريقة لعمل ايس كريم المانجو في البيت

إن طريقة عمل الأيس كريم البودرة ممتازة جداً وعملية للغاية، وذلك بسبب أنها لا تستغرق وقت كبير، وهي تعتبر أحد الطرق التي تحبها أغلب النساء، ويجب على كل شخص يحب الأيس كريم أن يقوم بتجربة هذه الطريقة.