عدد السعرات الحرارية في الرايب؟
عدد السعرات الحرارية في الرايب؟ كثير من متابعي الرجيم الصحي يتساءل حول هذا السؤال، فمن المعروف أن اللبن الرايب ما هو اللي حليب كامل الدسم نزع منه الدسم ويبقى على حالته نصف دسم.
والمؤكد أن الرايب له استخدامات صحية عديدة ومنها أنه يساعد في عملية الهضم وليس ذلك بل يساعد في تهدأة الألام الموجودة بالمعدة.
عدد السعرات الحرارية في الرايب؟
اللبن الرايب هو حليب كامل الدسم، ولكن السعرات الحرارية الموجودة في كوب اللبن تختلف عن السعرات الحرارية في كوب الرايب ومن أهم السعرات الآتية:
- كوب الرايب يوجد به 149 ملي سعر حراري باختلاف الرايب نصف الدسم يحتوي 105 سعر حراري.
- اللبن الرايب خالي الدسم يحتوي على 91 سعر حراري، وعلى الاعتبار أن يكون الرايب الخالي الدسم هو الذي يحتوي على أقل سعر حراري وهو اللبن المثالي للأطفال والكبار ومتابعين الرجيم أيضًا لعدم احتوائه على عدد كبير من السعرات الحرارية.
شاهد أيضاً: فوائد واضرار اللبن الرايب
فوائد تناول اللبن الرايب
اللبن الرايب يعتبر مشروب صحي، ويعتبر حليب الجاموس والأبقار هو الأكثر فائدة وهكذا ما أثبتته الدراسات والبحوث حول اللبن الرايب وما هي عدد السعرات الحرارية في الرايب ومن أهم هذه الفوائد الآتي:
- يوجد في اللبن الرايب مجموعة عناصر غذائية كبيرة ومنها (البوتاسيوم، فيتامين ب 1، الفسفور الكالسيوم، فيتامين د، وغير ذلك من العناصر).
- اللبن الرايب هو أساس البروتين لاحتوائه على 8 غرامات، كما أنه من العناصر المغذية والمقوية للعظام بالإضافة إلى وجود نسبة من الفوسفور والكالسيوم.
- تعدد الدراسات والبحوث حول اللبن الرايب ومدى استفادة الجسم منه وهل يوجد به كم من السعرات الحرارية كما أثبت كل ذلك الدراسات والبحوث الغذائية، كما أشارت أنه يمنع الإصابة بمرض السمنة المفرطة نتيجة وجود نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين الذي يقوم بامتصاص الدهون المتراكمة داخل الجسم.
- يعتبر هو المفاعل الأول والتأكيد في عملية إنقاص الوزن، ويستخدم في الرجيم كوجبة صحية مفيدة خالية من السعرات الحرارية العالية، وإذا لابد من معرفة عدد السعرات الحرارية في الرايب.
- يوجد للبن الرايب استخدامات عديدة، حيث أنه يدخل في كثير من المشروبات و الأطعمة، كما يستخدم كمادة أساسية في تصنيع الحلوى، ويمكن استخدامه على عدة مراحل.
- من فوائده المهمة أنه يساعد في إنقاص الوزن والإحساس بالشبع فهو يقلل عدم الرغبة في تناول الطعام، لأنه يحتوي على العناصر المغذية.
- يسهل عملية تحسين الهضم بقدر كبير، فهو بمثابة علاج لمشاكل عديدة من الجهاز الهضمي، وذلك نظرًا لاحتوائه على البروبيوتيك.
- يساعد في عدم الإصابة بالإمساك أو الإسهال على السواء، ويعتبر أول علاج طبيعي للقولون العصبي.
القيمة الغذائية للبن الرايب
من خلال الكلمات الآتية توضح القيمة الغذائية الرايب وما هي أهم العناصر الغذائية الموجودة فيه ومنها:
- سنقدم القيمة الغذائية لكوب واحد يحتوي على 250 جرام من اللبن الرايب كامل الدسم.
- يحتوي الرايب على البروتينات ويكون معدل القيمة الغذائية فيه 8 جرامات، إما عن نسبة الدهون فتكون متساوية مع البروتينات بمعدل 8 جرامات وهكذا نكون أدركنا عدد السعرات الحرارية في الرايب.
- القيمة الغذائية للسكريات داخل اللبن الرايب تكون 12 جرام، ولكن عن الكالسيوم ويعتبر هو أكبر النسب لأنه مغذي للجسم والعظام على السواء فتكون النسبة 300 ملي جرام، ومن المعروف أن الكربوهيدرات من المواد التي لها نسبة 12 جرام في اللبن الرايب.
- مادة البوتاسيوم الموجودة في اللبن الرايب تكون بمعدل 319 جرام، ولذا معدل الكوليسترول أصبح 24 ملي جرام.
أهم النصائح التي يجب الالتزام بها
يوجد بعض النصائح الهامة التي يجب مراعتها عند استعمال اللبن الرايب ومعرفة عدد السعرات الحرارية في الرايب ومنها النصائح الآتية:
- لابد من تناول كوب من الحليب الرايب بشكل يومي من بداية نمو جسم الإنسان حتى انتهاء مرحلة النمو وما بعدها كي نتجنب التعرض للإصابة بهشاشة العظام.
- استمرار تناول اللبن يساعد على تغذية الجسم بشكل كامل لأنه يمده بالكالسيوم الذي يقوم بامداد العظام والعضلات بالقوة والصلابة نظرًا لاحتوائه على البروتينات التي تساهم في بناء العضلات.
- من الأفضل تناول اللبن الحليب فهو يعتبر أفضل قيمة غذائية من الأنواع الأخرى، وتكون عدد السعرات الحرارية فيه تقل بشكل تدريجي على حسب الاستخدام كامل الدسم أم نصف دسم أو خالي الدسم ويعتمد أي نوع منهم على حسب عدد السعرات الحرارية في الرايب .
- تناول اللبن الرايب كالمعتاد يساهم في تقوية النظر، ومن مميزات تناوله أنها يقوم بتنشيط القدرات العقلية ويعمد على توقيتها، كما أنه يزيد من الإدراك التركيز للأطفال في مرحلة نمو الطفل.
اقرأ أيضاً: عمل اللبن الرايب بسرعة
هل السعرات الحرارية في اللبن الحيواني تساوي السعرات الحرارية في اللبن البودرة؟
لا تساوي السعرات الحرارية في كلا من النوعين، فكل منهما على سعرات حرارية على حدة، ولكن السعرات الحرارية في اللبن البودرة تفوق بكثير معدل السعرات الحرارية في اللبن الحيواني الكامل الدسم وهو:
- المعدل الطبيعي اللبن الحيواني من السعرات الحرارية يكون 150 سعر حراري، ونستخلص منه نسبة الدهون بمقدار 71 سعر حراري.
- اللبن البقري نصف الدسم يوجد به 110 سعر حراري، ولكن الرايب خالي الدسم يكون أقل منهم في السعرات الحرارية ويحتوي على 80 من السعرات الحرارية، وهذا سيكون عدد السعرات الحرارية في الرايب .
- هكذا تكون السعرات الحرارية للبن البقري إما عن السعرات الحرارية للبن البودرة:
نسبة السعرات الحرارية الموجودة في اللبن البودرة تكون 2000 سعر حراري لذلك فإن تناول ملعقة بسيطة من اللبن البودرة تكافئ كوب كامل من اللبن الحليب.
أشارت الدراسات والبحوث الغذائية أنه يمكن تناول 62.5 جرام من اللبن البودرة يعادل كوب من اللبن الحليب ويقوم بمد الجسم بمعدل 8% سعر حراري وهذا المقدار كاف لإمداد الجسم بالطاقة. العناصر الغذائية.
ما استخدامات اللبن الرايب؟
يستخدم اللبن الرايب في كثير من الوصفات الغذائية والأطعمة التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية فيمكن من خلال تصنيع الآتي:
- يتم تصنيع أنواع الجبن بشكل عام من اللبن الرايب مثل ( الجبن الطازج والرومي والموتزالار والجبن الدبل) وغيرها من أنواع الجبن.
- أيضًا من خلال اللبن الرايب يمكننا عمل الزبادي الذي هو أفضل المواد التي تساهم في تحسين عملية الهضم.
- استخدامه مع الفواكه لعمل أفضل أنواع المشروبات الغذائية المفيدة التي تفيد الجسم.
- يستخدم اللبن الرايب في كثير من أنواع المعجنات، وذلك لوجود البكتيريا الأنشطة التي تعمل على تفتيح المعجنات من الداخل.
السعرات الحرارية للزبادي
- يُعد الزبادي واحد من منتجات اللبن الرايب، ويعتبر الزبادي من المغذيات المفيدة التي تستخدم في أنظمة الرجيم كما تساعد على تحسين عملية الهضم وليس ذلك فقط، بل ولديه القدرة على امتصاص الدهون خاصةً في حين تم تناوله ليلًا.
- يحتوي كوب الزبادي الكامل الدسم على 141 من السعرات الحرارية، ويقل هذا المعدل بالتدريج في الزبادي خالي الدسم فتكون النسبة 114 من السعرات الحرارية، ويعتبر هذا مساوي لعدد السعرات الحرارية في الرايب .
- يختلف عدد السعرات الحرارية من مقدار لأخر، حيث أن يختلف عدد السعرات الحرارية للكوب الصغير بمقدار 155 جرام عن الكوب الذي مقداره 250 جرام، لذا فتكون عدد السعرات الحرارية للكرب الصغير مقدارها 105 من السعرات الحرارية.
- يحتوي الزبادي أيضًا على كثير من العناصر الغذائية المفيدة كالبروتين وغيره من العناصر الغذائية، لذلك تكون نسبة البروتين في الزبادي بمعدل 12 جرام لكل كوب يعادل 8 أونصة، والتي يساوي حجم العلبة 170 جم، ويكون عدد السعرات الحرارية تصل إلى 107 من السعرات الحرارية.
شاهد من هنا: كيفية عمل اللبن الحامض
عدد السعرات الحرارية في الرايب يفضل تناول اللبن الرايب قبل ممارسة الرياضة وبعدها لإنه يساعد على الإحساس بالشبع ويقوم بامتصاص الدهون، كما أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على الكربوهيدرات.