كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟
كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟، يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المصرية الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة ويعتبر من الأكلات السهلة وسريعة التحضير، ونظراً لتساؤل البعض عن كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟ سنقدم في هذا المقال عدد السعرات الحرارية في مكونات طبق الكشري.
محتويات المقال
[ عرض ]
كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟
1- كل 160 جرام من طبق الكشري يحتوي على السعرات الحرارية العالية
- 270 سعر حراري.
- 47 جرام كربوهيدرات.
- 4 جرام للدهون.
- 6 جرام بروتين.
2- كل 840 جرام من طبق الكشري يحتوي على عدد سعرات حرارية أعلي
- 810 سعر حراري.
- 141 جرام كربوهيدرات.
- 13 جرام دهون.
- 18 جرام بروتين.
هل ترغب في التعرف على: كم عدد السعرات الحرارية في الشوفان؟
كيفية حرق السعرات الحرارية في الكشري
- بناء على سؤال البعض عن كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟ فيجب الحرص على حرق السعرات الكثيرة به التي قد تؤدي إلى تراكم وزيادة نسبة الدهون في الجسم مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- فعند تناول 160 جرام من طبق الكشري يجب أداء بعض التمارين الرياضية والحركة للتخلص من السعرات الحرارية الناتجة عنه فيجب الجري لمدة لا تقل عن 30 دقيقة مع القيام ببعض الأعمال المنزلية لمدة ساعة وربع وركوب الدراجة الهوائية ل 40 دقيقة.
- أما عند تناول 840 جرام من طبق الكشري فيجب بذل جهد أكبر لحرق هذه السعرات الحرارية العالية فيجب القيام بالأعمال المنزلية لساعة ونصف والجري لمدة 90 دقيقة مع ركوب الدراجة الهوائية لمدة 120 دقيقة متواصلة.
كيفية تقليل السعرات الحرارية في الكشري
- ونظراً لتساؤل البعض عن عدد السعرات الحرارية في الكشري؟ فيمكن تقليل السعرات الحرارية في طبق الكشري باستبدال بعض المكونات بمكونات أخرى أقل في السعرات لتجنب الزيادة في الوزن التي يسببها طبق الكشري.
- يتميز الأرز البني على احتوائه عدد قليل من السعرات الحرارية فيفضل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني لتقليل السعرات الحرارية.
- يحتوي العدس على كمية قليلة من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الألياف المفيدة للجسم فيمكن تقليل نسبة المكرونة الغنية بالكربوهيدرات واستبدالها بكمية مناسبة من العدس.
- تقليل كمية الزيت أثناء تحمير البصل واستبدال الكمية الكبيرة بملعقتين من الزيت حيث يؤدي الزيت إلى تراكم كمية كبيرة من الدهون في الجسم.
- يتميز الزيت النباتي باحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية فيفضل استخدامه في تحضير الصلصة بدلاً من الزيت الدهني.
القيمة الغذائية للكشري
- يحتوي على 474 سعر حراري.
- يحتوي الكشري على 13 جرام من البروتين.
- كما يحتوي على 87 جرام كربوهيدرات.
- ويحتوي طبق الكشري على 1 جرام دهون مشبعة و9 جرام ألياف غذائية.
- ويتميز طبق الكشري بعدم احتوائه على كوليسترول ولكن يحتوي على 3 جرام دهون أحادية غير مشبعة.
- يحتوي على 2512 من الصوديوم.
- 7 جرام من الدهون.
الفوائد الصحية للكشري
بعد الإجابة عن كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟ فهو يحتوي على سعرات عالية ولكنه يحتوي على العديد من الفوائد يجب أيضًا أن نعرفها وهي:
- يعتبر الكشري وجبة صحية متكاملة لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة جسم الإنسان.
- يحفز الكشري إنزيمات الهضم كما يساعد ويسهل من عملية الهضم.
- يساعد الكشري في بناء الجسم والعضلات والأنسجة والخلايا أيضاً.
- كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأعمال اليومية.
- يعاني البعض من النقص المناعي فينصح بتناول طبق من الكشري فهو يقوي الجهاز المناعي للجسم لاحتوائه على قيمة غذائية عالية.
- يحمي الجسم من التعرض للأمراض السرطانية حيث يحتوي البصل على مضادات أكسدة تقي الجسم من السرطان
- يحفز حركة المعدة والأمعاء.
- يساعد البصل الموجود في الكشري على الوقاية وتطهير المعدة والأمعاء من الجراثيم.
- يعتبر الثوم مضاد حيوي قوي وفعال يطهر المعدة ويقي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض المعدية كما يمنع التصاق الصفائح الدموية أيضاً.
- يحسن الكمون الموجود في الكشري على طرد الغازات وتحسين عملية الهضم.
كما يمكنكم الاطلاع على: كم عدد السعرات الحرارية في الكنافة بأنواعها وكيفية تحضيرها ؟
السعرات الحرارية في العدس الموجود بالكشري
- يحتوي العدس على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتين ويعتبر بديل أساسي للحوم.
- كما يقي العدس من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري والقلب بسبب احتوائه على بعض المركبات النباتية.
- يوصي الأطباء بتناول كوب من العدس يومياً.
- حيث يحتوي العدس على9 جرام من الكربوهيدرات.
- 9 من البروتين.
- 8 جرام دهون.
- 6 جرام من الألياف.
- 22% ثيامين.
- 10% نياسين.
- 6% فيتامين ب.
- 90% فولات.
- بوتاسيوم 21%.
- 17% زنك.
- 25% نحاس.
- 49% منجنيز.
- 37% حديد
- 13% من حمض البانتوثنيك.
- 36% فوسفور.
- 18% ماغنسيوم.
طريقة تحضير الكشري بسعرات حرارية أقل
1- البصل
المكونات
- 3 قطع بصل.
- زيت.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع ال 3 حبات من البصل إلى شرائح رفيعة.
- يتم قلي شرائح البصل في ملعقتين من الزيت لتقليل السعرات الحرارية.
2- الصلصة
المكونات
- طماطم.
- كمون.
- ثوم.
- كزبرة جافة.
- صلصة طماطم.
طريقة التحضير
- نضع ملعقة زيت نباتي في حلة ووضعها على النار حتى تسخن جيداً.
- فرم 3 فصوص من الثوم ووضعه في الزيت مع التقليب وإضافة كمون وكزبرة جافة وملح.
- فرم الطماطم جيداً ثم إضافتها إلى الخليط السابق.
- يترك الخليط على النار حتى يصبح متماسك ومتجانس مع التقليب وإضافة صلصة الطماطم.
3- العدس
المكونات
- عدس بني.
- ماء.
طريقة التحضير
- نضع وعاء به كوب من العدس على النار.
- ثم نضيف كوب من الماء على العدس وتركه لمدة 10 دقائق.
- يصفى العدس جيداً ويترك حتى يبرد مع الاحتفاظ بالماء.
- يمكن استبدال العدس البني بالعديد الأصفر وذلك بوضع نصف كوب من العدس مع نصف كوب من الأرز ووضعهم في وعاء على النار مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- مع وضع كمية مناسبة من الماء والتقليب وتركهم حتى تمام الغليان.
- ثم تغطية الوعاء ونتركه على نار هادئة لحين النضج.
- مع وضع الشعرية في وعاء به ملعقة من الزيت ونتركها حتى تنضج.
- ثم إضافة كلا من الشعرية والعدس الأصفر والأرز إلى بعضهم عند التقديم.
4- المكرونة
المكونات
- مكرونة صغيرة.
- مكرونة اسباجيتي.
طريقة التحضير
- يتم وضع وعائين من الماء على النار حتى تمام الغليان.
- يوضع في إحدى الوعاءين 2 كوب من المكرونة الصغيرة.
- ويوضع في الوعاء الآخر 2 كوب من المكرونة الاسباجيتي.
- وبعد مرور 20 دقيقة يتم تصفيتهم وتركهم جانباً.
5- الأرز
المكونات
- أرز بني.
- كمون.
- ملح
- شعرية.
طريقة التحضير
- نضيف ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
- نضع نصف كوب من الشعرية في الوعاء وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون.
- نغسل 2 كوب من الأرز البني جيداً بالماء ووضعه على الشعرية
- نستمر في التقليب لمدة 10 دقائق مع إضافة الكمون والملح.
- نضيف العدس البني المسلوق إلى الأرز والشعرية مع إضافة ماء العدس والتقليب وتركهم حتى الغليان.
- تترك المكونات على نار هادئة مع وضع الغطاء.
- وبعد تمام نضج الأرز توضع كل المكونات في طبق التقديم بشكل جميل.
اقرأ أيضا للتعرف على: عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
ونظراً لتساؤل البعض عن كم عدد السعرات الحرارية في الكشري؟ فهم يسعون إلى تقليلها حتى يتمكنوا من تناول الكشري مع تجنب زيادة الوزن حيث يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم فهو يعتبر وجبة صحية متكاملة.