طريقة خبز البيتزا بالفرن الكهربائي
طريقة خبز البيتزا بالفرن الكهربائي من خلال خطوات سهلة وبسيطة تجعلنا نحصل على الوجبة في وقت قصير.
حيث تختلف مكونات البيتزا ليصبح لدينا الكثير من الأنواع الشهية لدي الجميع، ويعتبر طريقة خبزها في الفرن الكهربائي من أشهر الطرق المستخدمة في الوقت الحالي لسهولتها وسرعة طبخها.
طريقة خبر البيتزا بالفرن الكهربائي
يمكن القيام بطريقة خبز البيتزا في الفرن الكهربائي بخطوات سهلة وذلك بعد تحضير المكونات المطلوبة وبدء التجهيز من أجل طهيها، بالمكونات التالية:
- 2 أكواب كبيرة من الدقيق.
- معلقة صغيرة من الملح والسكر.
- 3 معلقة كبيرة الحجم من اللبن.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 100 جرام من الجبن مختلفة الأنواع.
- كوب من الزيتون الأسود.
- 2 حبة طماطم في شكل حلقات.
- حبك من الفلفل الرومي المقطع في شكل حلقات.
شاهد أيضا: طريقة عمل بيتزا للرجيم
طريقة التحضير
- نضع الدقيق في إناء عميق ونضيف إليه مكونات العجينة من السكر والملح ونعجنها مع إضافة الماء بشكل تدريجي والزيت.
- نعجن المكونات مع بعضها بطريقة جيدة ونتركها فترة في مكان مناسب حتى تختمر وتصبح جاهزة للبيتزا.
- نجهز صلصة البيتزاعن طريق إضافة الصلصة والخردل والزعتر والملح في وعاء ونقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
- ندهن صنية البيتزا بكمية صغيرة من الزيت ونفرد العجينة داخلها، وبعدها نقوم بدعم العجينة طبقة من الصلصة.
- نوزع حلقات الطماطم والفلفل الرومي والزيتون الأسود فوق العجينة، ونقوم بوضع الشوكة في العجينة حتى لا تنتفخ عند وضعها داخل الفرن الكهربائي.
- نضع البيتزا داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة، وبعدها نخرجها لإضافة جبن الموزاريلا والشيدر ونرجعها إلى الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بالكامل.
- بعد إخراج البيتزا من الفرن الكهربائي نقوم بتغطيتها بقطعة من القماش القطنية حتى تبقى طرية، وبعد عدة دقائق نقطعها في شكل مثلثات وتصبح جاهزة للتقديم.
فطائر البيتزا بالفرن الكهربائي
صناعة فطائر البيتزا الشهية داخل الفرن الكهربائي من أكثر الطرق السهلة والسريعة التي تستخدمها السيدات في المنازل لتوفير الكثير من الوقت والجهد وذلك عن طريق المكونات التالية:
- معلقة من الملح والسكر.
- 3 أكواب من دقيق البيتزا.
- معلقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- 3 معلقة كبيرة من الحليب.
- كوب متوسط من الماء الفاتر.
- معلقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- رشه من الفلفل الأسود والملح.
- معلقة من الزيت النباتي.
- حبة من البصل المفروم.
- 6 حبات من الموت دوج.
- 2 معلقة كبيرة من البقدونس.
- حبة من الطماطم والفلفل الرومي.
- معلقة اوريجانو.
- جبنة كريمة.
- 2 معلقة كبيرة الحجم من الكزبرة المفرومة.
- ½ كوب من الكاتشب.
- جبنة الموزاريلا والشيدر.
اقرأ أيضا: كيفية الاحتفاظ بعجينة البيتزا
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت النباتي والبيكنج بودر والماء الساخن داخل وعاء عميق، ونقلب المكونات مع بعضها بطريقة جيدة حتى تحصل على عجينة متجانسة القوام.
- نثبت مضرب العجين داخل الوعاء لمدة خمسة دقائق كاملة حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نشكل العجينة في هيئة كرة ونضعها داخل الوعاء في مكان مناسب من حيث درجة الحرارة لمدة ساعة حتى تختمر.
- نضع الزيت على نار متوسطة درجة الحرارة في وعاء مناسب ونضيف حبة البصل المفرومة ونستمر في تقليبه حتى يتغير لونه.
- بعد عدة دقائق نضيف الهوت دوج والبقدونس والملح والكزبرة والطماطم والأوريجانو والجبنة الكريمية على النار ونقلب المكونات مع بعضها، وبعد غلق النار نترك المكونات حتى تبرد.
- نقوم بتسخين الفرن الكهربائي على درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية، ونضع كمية قليلة من الكاتشب على سطع العجينة ونوزع الحشوة داخلها.
- ندخل العجينة الفرن حتى تحمر وبعد مرور فترة قصيرة نوزع الجبنة الموزاريلا فوقها وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة وتصبح البيتزا جاهزة للطعام.
عمل البيتزا الإيطالية
ترغب الكثير من النساء في معرفة الطريقة السليمة التي يمكن من خلالها عمل عجينة البيتزا بالطريقة الإيطالية للحصول على بيتزا تشبه في الطعم الموجودة في الكثير من المطاعم المشهورة، من خلال المكونات:
- 2 حبة من الطماطم الكبيرة.
- 2 معلقة كبيرة الحجم من الكاتشب.
- الفلفل الألوان.
- علبة جاهزة من المشروم.
- علبة ذرة.
- رشه من الملح والفلفل الأسود.
- ورق الزعتر المجفف.
- جبنة الموزاريلا.
- مرتديلا مدخن.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط قطع الطماطم صغيرة الحجم مع معلقة من الكاتشب نضيف رشه من الملح والفلفل وبهارات البيتزا الإيطالية ونضرب المكونات مع بعضها.
- نقطع الفلفل الألوان إلى حلقات دائرية متساوية الحجم، نقوم بدهن سطح الصينية بالزيت حتى لا تلتصق العجينة به عند فردها.
- نضع عجينة البيتزا في الصينية ونضيف عليها طبقة من صلصة البيتزا الجاهزة حتى تغطيها بالكامل من جميع الجوانب.
- نرش ورق الزعتر المجفف وحلقات الفلفل الألوان على سطح العجينة، ونضيف المشروم والزيتون الأسود والذرة.
- نضع صينية البيتزا داخل الفرن الكهربائي لمدة عشرين دقيقة كاملة، وبعدها نوزع الجبنة في جميع الجهات وتدخلها الفرن مرة ثانية لتذوب.
- بعد مرور خمس دقائق نخرج البيتزا من الفرن ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للتناول.
شاهد من هنا: طريقة عمل جبنة البيتزا مثل المطاعم
في النهاية أوضحنا من خلال mqall.org طريقة خبز البيتزا بالفرن الكهربائي بعدة طريق متنوعة، حيث تعتبر البيتزا من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون حول العالم.
وهي من الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت عند طبخها بالإضافة إلى المكونات البسيطة في متناول الجميع ومتوفرة في الأسواق التجارية.