كيفية زراعة الخوخ من البذور
كيفية زراعة الخوخ من البذور، شجرة الخوخ متوسطة الحجم بارتفاع 6-7 أمتار وذات حواف حادة وأوراق قصيرة للغاية، وتتميز بلونها الأحمر، وعندما تلمسها تشم رائحة اللوز التي تتساقط بسرعة مثل الأوراق، يُزرع الخوخ في عدة أماكن، يزرع أصلاً في دمشق بينما يُزرع الخوخ في مصر والولايات المتحدة وإيطاليا وآسيا وأماكن أخرى، واليوم سنتناول معكم كيفية زراعة الخوخ من البذور من خلال الأسطر التالية.
محتويات المقال
[ عرض ]
الخــوخ
- الخوخ هو فاكهة صيفية تنمو في نصفي الكرة الأرضية الجنوبي والشمالي والمناطق ذات المناخ المعتدل.
- وتعتبر شجرة الخوخ من فصيلة فاكهة الورد الغنية بفيتامين أ، قام الأسبان بشحن فاكهة الخوخ إلى جميع أنحاء العالم.
- لكنها ظهرت لأول مرة في الصين، ثم انتقلت إلى دول البحر الأبيض المتوسط عبر آسيا ثم أوروبا.
- وفي الماضي كانت فاكهة الخوخ مقتصرة على النبلاء قبل أن تنتشر وتنمو.
- تم الترويج له على نطاق واسع في القرن التاسع عشر كما أن تحصين السلالات يحسن من جودة الثمار.
- لذلك ظهرت العديد من أنواع الفاكهة الصفراء مثل (Elbert، Redhaven Halford) والبساتين التجارية الكبيرة.
- أما الأنواع الصفراء والأبيض فهي الأكبر في أوروبا والصين والولايات المتحدة وإيطاليا وإسبانيا .
- وهي من الدول المنتجة للخوخ تتشكل شجرة الخوخ على شكل رمح مع نهاية مدببة وغدة في الأسفل تفرز السوائل.
- وتتمثل وظيفتها في جذب الحشرات وترتيب الأزهار، يظهر على شكل عقد مرقمة من 2 إلى 3 لونها وردي وأحياناً أبيض.
شاهد أيضًا: لماذا لا نجد الأزهار والثمار عاده على شجره الخوخ؟
بعض النصائح التي يجب إتباعها عند زراعة الخوخ
- من المعروف أنه بعد استخلاص بذور الخوخ من الثمرة تكون في حالة سبات ويجب إزالة هذه الحالة.
- وذلك لعدة أسباب مثل وجود قشرة صلبة من البذرة أو البذور نفسها هي كهرباء أستاتيكية.
- لذلك يجب أن تتعرض لحرارة منخفضة أو في بيئة ذات رطوبة عالية.
- يجب أن تحتوي التربة على مياه عذبة وليس ملح.
- نظرًا لأن نقص المياه (خاصة في شهري يوليو وأغسطس) أثر بشدة على الإنتاج فقد تم الاحتفاظ بكمية معينة من المياه.
- تحتاج إلى الصبر لأن بذور الخوخ ستؤتي ثمارها وتزدهر في حوالي سنتين أو ثلاث أو خمس سنوات.
- وتنتج محاصيل لنا ويجب تحضير العوامل الداخلية والخارجية للبذرة بحيث تكون بالطريقة الصحيحة تنمو وتزودنا بعائد مرتفع في المستقبل.
- يجب أن تفهم نوع التربة التي تزرعها لأنها تختلف عن بعضها البعض، لذلك قد تجد البذور المناسبة لنوع واحد من التربة وآخر مناسب لنوع آخر من التربة.
- عند زراعة الخوخ، يجب الحفاظ على مسافة 5 أمتار بين كل بذرة لتوفير مساحة كافية لنمو الأشجار.
- يجب الحرص على زرع النباتات بعيدًا عن الرياح القوية حتى لا تتلف أشجار الخوخ في فترة الإزهار.
- يمكنك زراعة الخوخ في تربة رملية رقيقة لأنها لا تحتاج إلى طبقة سميكة جدًا.
النصائح التي يجب إتباعها عند زراعة الخوخ
- يجب ضبط درجة الحرارة المناسبة لنمو البذور، عادة تحتاج البذور إلى درجة حرارة عالية لأن هذا يساعد البذور على الازدهار والثبات.
- احذر من نقص المياه أثناء ري البذور حيث سيؤثر ذلك على المحاصيل في الموسم المقبل.
- يجب أن تكون نسبة الملح في مياه الري منخفضة.
- ويجب عليك اختيار البذرة الصحيحة.
- يجب قطع الفروع الضعيفة خلال فترة الإزهار لزيادة نمو النبات وزيادة الغلة وتحفيز نموه السريع.
- ويجب إزالة جميع الحشائش الملتصقة بالتربة قبل الزراعة لتجنب تلف النباتات.
- يفضل نبات الخوخ في أوائل الربيع.
- يجب أن تكون التربة جيدة الصرف وذات ملوحة معتدلة
- تعتمد كمية المياه على الظروف البيئية ونوع التربة.
- الاستخدام ذو الأولوية في ظروف الري التي تميل إلى الانخفاض في درجة الحرارة (مثل غروب الشمس)
- يجب أن تكون التربة جافة عند البذر.
- يجب أن توضع البذور على عمق حوالي 6 سم، ويجب أن تكون التربة المحيطة مضغوطة بالكامل.
- تأكد من أن التربة رطبة بعد الزراعة ولكن إذا كانت النسبة كبيرة جدًا فسوف تتعفن البذور.
ما يجب عليك فعله قبل زراعة الخوخ
يجب عليك قبل زراعة بذور الخوخ اتباع الخطوات التالية:
- تحقق من صلاحية البذور: يمكنك التحقق من صلاحية البذور عن طريق وضع البذور في وعاء ماء، إذا كانت البذرة تطفو على الماء فهي غير مناسبة للزراعة ولكن إذا غرقت في الماء فهي مناسبة للزراعة.
- تحضير البذور للبذر: جفف البذور وضع القليل من السماد العضوي أو الطحالب في كيس بلاستيكي محكم الغلق ثم ضعها في الثلاجة عند 4 درجة مئوية لمدة 4-8 أسابيع وتحقق بعد خمسة أسابيع، ثم قم بإزالة البذور خارج الثلاجة المتصدعة والمبرعمة.
- تحضير التربة: إذا لم تنبت البذور يوصى ببدء تحضير التربة في الأسبوع الخامس أي خلط جزء من السماد العضوي مع جزأين من التربة.
- بذر البذور: تزرع البذور بعمق عشرة سنتيمترات في التربة وتغطى بقطعة قماش لمنع الحيوانات من استخلاص البذور من التربة، ثم يتم إزالتها وتظهر على البذور بعد نمو البراعم.
خطوات زراعة الخوخ
أولاً: تحضير البذرة والتربة
- يجب إحضار ثمرة الخوخ وإزالة قشر الثمرة، ثم إزالة الطبقة البيضاء التي تغطي البذور، ثم تجفيف البذور لتجنب إتلاف التربة وفي نفس الوقت تحضير التربة عن طريق فحص التربة، وذلك من خلال أن نتأكد من درجة حموضة التربة والتسميد.
تابع أيضًا: السعرات الحرارية في حبة الخوخ الواحدة
ثانياً: الزراعة والرعاية
- احفر مكانًا مناسبًا لوضع البذور ثم ضعها وانتبه لترك مساحة مناسبة لنمو شجرة الخوخ، ثم نقوم بري التربة ونتركها، وبعد فترة ستشاهد إنتاج الأوراق ثم ستنتج الشجرة حوالي اثنين من أزهار الخوخ بعد ثلاث سنوات.
ثالثاً: الحصاد
- بعد بضع سنوات بدأت أشجار الخوخ تؤتي ثمارها، لذلك يجب أن تستمر في التقليم كل موسم أثناء قطف الفاكهة من أجل الحصول على حصاد جيد للمحصول التالي.
تقليم أشجار الخوخ
- تقليم أشجار الخوخ أمر ضروري، ستنتج محاصيل أكبر وستبدأ أشجار الخوخ في الظهور في أوائل الشتاء وتستمر حتى أوائل الربيع، يتم التقليم عن طريق إزالة الفروع والأطراف الميتة وغير الصحية كما تشمل عملية التقليم تقليم أجزاء معينة من الشجرة، فذلك يجعلها كثيرة النمو، وهذا قد يسمح بدخول ضوء الشمس والهواء إلى الشجرة ومساعدتها على النمو، ويجب تقليمها لجعل الفروع بطول 26-30 بوصة، تجدر الإشارة إلى أن تقليم الفروع الجانبية التي تظهر على شجرة الخوخ يمكن أن يضمن جودة أفضل.
الفوائد التي تعود عليك من زراعة الخوخ
- الخوخ وجبة خفيفة مناسبة لفقدان الوزن.
- يساعد الخوخ في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكري.
- يمكن أن يقلل من تساقط الشعر لأن له تأثير إيجابي على فروة الرأس.
- المساعدة في الحصول على بشرة صحية.
- تقليل التوتر والقلق.
- تساعد في محاربة الأمعاء.
- تساعد في منع السرطان.
- الخوخ مدر للبول ويمكنه تنظيف المثانة والكلى.
- لتهدئة اضطراب المعدة.
- الخوخ ملين طبيعي.
- يحتوي على خصائص مهدئة.
- تساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.
اقرأ أيضًا: هل الخوخ بيتخن؟
القيمة الغذائية للخو
- يحتوي كل 100 جرام من فاكهة الخوخ على 87 جرام ماء، 39 سعرة حرارية، ويحتوي أيضًا على 0.91 بروتين، و0.25 دهون، و9.54 كربوهيدرات، و 1.5 جرام ألياف، و 8.39 سكريات، والعديد من المعادن مثل الكالسيوم، والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، بالإضافة إلى الثيامين والنياسين والأحماض الدهنية، فإن فاكهة الخوخ غنية أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 12 وفيتامين د وفيتامين ب 6.
قد قدمنا لكم من خلال مقالنا نبذة بسيطة عن فاكهة الخوخ، والنصائح التي عليك إتباعها قبل الزراعة، وكيفية زراعة بذور الخوخ بالتفصيل، وماهي أهمية زراعة الخوخ، وما هي القيمة الغذائية للخوخ؟