طريقه عمل الكابتشينو بالنسكافيه
طريقه عمل الكابتشينو بالنسكافيه، يعتبر الكابتشينو من المشروبات الساخنة والمفضلة لدى الكثير من الناس، وهو نوع من أنواع القهوة السريعة الذوبان، ويتكون من قهوة وماء وحليب وسكر، وهو يتميز بالرغوة اللذيذة.
ويحظى الكابتشينو بشعبيه كبيرة حول العالم، وهناك ملايين من الناس يعشقون هذا المشروب، وهو يقدم أيضًا في الكافيهات بطريقه معينه وبطعم مميز جدًا، وسوف نستعرض طرق مختلفة وسريعة لتحضير مشروب الكابتشينو.
أنواع الكابتشينو
- الكابتشينو المنزلي.
- الكابتشينو بالرغوة بالرج.
- كابتشينو بالرغوة بالميكروويف.
- وكابتشينو بالقهوة السريعة.
- كابتشينو بالقشطة.
- وكابتشينو بالكراميل.
- كابتشينو بالنسكافيه.
وسوف نتحدث عن كل نوع من أنواع الكابتشينو ومكوناته وكيفيه تحضيره.
شاهد أيضا: أفضل قهوة اسبريسو مطحونة
الكابتشينو المنزلي
مكونات الكابتشينو المنزلي
كوب من القهوة سريعة التحضير، كوب من الماء، كوب من الحليب، كوب من السكر المطحون.
طريقه تحضير الكابتشينو المنزلي
- يوضع كوب من الماء في وعاء عميق، ثم نضع القهوة سريعة التحضير، ونخلطهم مع بعضهم البعض جيدًا، ثم نضع الخليط في وعاء بلاستيكي أخر.
- ويتم إغلاقه جيدًا ووضعه في الثلاجة لمدة ساعه، وبعد ذلك نضع كوب الحليب في وعاء على النار، حتى يصل لمرحله الغليان.
- ثم بعد ذلك نخرج الوعاء الموجود داخل الثلاجة، ثم نحضر كأس تقديم ونضع به معلقه كبيرة من الخليط.
- ثم نقوم بإضافة الحليب الساخن عليه مع التقليب الجيد حتى تظهر الرغوة، وهنا نكون قد أحضرنا كوب كابتشينو لذيذ.
الكابتشينو بالرغوة
مكونات الكابتشينو بالرغوة
معلقتين كبيرتين من النسكافيه، معلقه من السكر، نصف معلقه صغيرة من مبيض القهوة، كوب ماء، حليب.
طريقه تحضير الكابتشينو بالرغوة
- نبدأ أولًا بخلط معلقتين كبيرتين من النسكافيه مع مبيض القهوة ونخفقهم جيدًا، ثم نضيف إليهم معلقه السكر.
- ومن ثم يتم خفق الخليط في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح الخليط كثيف ولونه بني، ثم نضع الماء ونضع الحليب على النار حتى يصل لمرحله الغليان.
- ثم نحضر كأسًا ونضع بداخله الخليط والحليب ونقدمه.
الكابتشينو بالرغوة بالرج
مكونات الكابتشينو بالرغوة بالرج
معلقه من القهوة سريعة التحضير، معلقه سكر، نصف فنجان من الماء، حليب.
طريقه تحضير الكابتشينو بالرغوة بالرج
- نخلط القهوة سريعة التحضير مع السكر ومن ثم نضع الخليط في الجهاز الخاص بالرغوة.
- وهذا الجهاز مخصص لعمل الرغوة ويخفق جيدًا حتى يصبح لونه بنى فاتح، وبعد ذلك نقوم برج الخليط بقوة عن طريق اليد حتى يصبح الخليط ثقيلًا.
- وبعد ذلك نغلي الحليب على النار، ثم نضيف الخليط على الحليب ومن ثم يصبح الكابتشينو بالرغوة جاهز للتقديم.
الكابتشينو بالرغوة بالميكروويف
مكونات الكابتشينو بالرغوة بالميكروويف
كوب من الحليب، معلقتين من الماء الساخن، معلقه صغيرة من القهوة سريعة التحضير، سكر.
طريقه تحضير الكابتشينو بالرغوة بالميكروويف
- في البداية نضع كوب الحليب في وعاء، ومن ثم نضع الوعاء في الميكروويف، ويتم تسخينه على درجه حرارة 60 درجه.
- ثم بعد ذلك نخرج الوعاء من الميكروويف، ونغطي الوعاء جيدًا، ونرج الوعاء حتى تظهر الرغوة كثيفه.
- وبعد ذلك نضع الوعاء مجددًا في الميكروويف حتى يصل لدرجه الغليان، وبعد ذلك نخرجه من الميكروويف ونسكب الحليب في كأس التقديم مع الرغوة.
- ثم بعد ذلك نضع قهوة سريعة التحضير مع معلقتين من الماء الساخن مع السكر ونخفقهم جيدًا، ثم نضعهم على الحليب في كأس التقديم، ويقدم ساخنًا.
كابتشينو بالقهوة السريعة
مكونات الكابتشينو بالقهوة السريعة
معلقتين كبيريتين من القهوة سريعة التحضير، نصف كأس من الماء الساخن، كأس من الحليب السائل، السكر حسب الرغبة.
طريقه تحضير الكابتشينو بالقهوة السريعة
- نضع الحليب في إناء على النار ونتركه حتى يصل لمرحله الغليان، ثم بعد ذلك نضع قهوة سريعة التحضير ونضع عليها السكر ثم نضع الماء الساخن ونحرك جميع المكونات جيدًا حتى تظهر الرغوة.
- ومن ثم نضع الحليب الساخن مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح القوام متجانس، ثم نسكب في النهاية الكابتشينو في كأس التقديم.
تابع أيضا: طريقة الكابتشينو السريع
كابتشينو بالقشطة
مكونات الكابتشينو بالقشطة
معلقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير، كوب من الماء الساخن، معلقه كبيرة من السكر المطحون، كوب من القشطة، 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
طريقه تحضير الكابتشينو بالقشطة
- يتم مزج معلقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير مع كوب الماء الساخن، ثم نضيف إليهم حليب البودرة.
- ونقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم بعد ذلك نضيف إليهم السكر، ويتم الخلط جيدًا.
- ثم بعد ذلك نخرج الخليط ونضعه في وعاء وبعد ذلك نضيف إليه القشطة، ونخلط القشطة بالخليط بطريقه جيدة جدًا.
- وبعد ذلك نضع الخليط على النار حتى يتم الغليان، ويتم بعد ذلك وضع الخليط في كأس وتقديمه ساخنًا.
كابتشينو بالكراميل
مكونات الكابتشينو بالكراميل
معلقتين كبيرتين من القشطة، 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، معلقتين كبيرتين من النسكافيه، معلقتين كبيرتين من الكريمة الجاهزة، 4 أكواب من الماء المغلي، نصف كوب من السكر.
طريقه تحضير الكابتشينو بالكراميل
- نحضر إناء كبير ونضع به معلقتين كبيرتين من القشطة و6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ومعلقتين النسكافيه ومعلقتين كريمة الخفق الجاهزة ونصف كوب السكر.
- ونقوم بخلط جميع هذه المكونات داخل الوعاء ثم بعد ذلك نضعها داخل الخلاط الكهربائي.
- وبعد أن يتم مزج الخليط جيدًا وتظهر الرغوة نضع عليه الأربع أكواب من الماء الساخن المغلي، ثم نقوم بسكب الكابتشينو في أكواب للتقديم.
كابتشينو بالنسكافيه
مكونات الكابتشينو بالنسكافيه
معلقتين كبيرتين من النسكافيه، نصف كوب من الماء الساخن، حليب، سكر، معلقه صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
طريقه تحضير الكابتشينو بالنسكافيه
- نحضر إناء ونضع به معلقتين من النسكافيه مع السكر مع نصف كوب من الماء الساخن ونقوم بخلطهم جيدًا.
- ثم نضع نصف كوب من الحليب على النار حتى يصل لدرجه الغليان، وبعد ذلك نضع عليه معلقه صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
- ونقوم بمزجهم جيدًا، ثم نضع الخليطين على بعضهم ليصبح كابتشينو بالنسكافيه، ويصب في كأس التقديم، ويقدم بعد ذلك ساخنًا.
أضرار شرب الكابتشينو
هناك بعض الأضرار التي قد يسببها الكابتشينو إذا تم تناوله على الريق وهى:
- تقلبات الهرمونات، فعندما يتم شرب الكابتشينو على الريق يقلل من قدرة الدماغ على إنتاج هرمون السيروتونين.
- وهو يعتبر الهرمون الخاص بشعور الإنسان بالسعادة والرفاهية والهدوء، وقد يتسبب انخفاض نسبه هذا الهرمون في الجسم بشعور الإنسان بالقلق والاكتئاب.
- اضطرابات الجهاز الهضمي، قد يتسبب أيضًا شرب الكابتشينو على معدة فارغه على خفض معدل حمض الهيدروكلوريك.
- والذى من خصائصه مساعدة الجسم على هضم الطعام بكفاءة عالية، وعندما يتم شرب الكابتشينو على الريق لا يصبح لهذا الهرمون وظيفه.
- فيتدفق هذا الهرمون إلى المعدة، ويتفاعل مع إفرازات المعدة، فيصبح ضارًا للجسم ويسبب بعض المشكلات الصحية مثل، قرحه المعدة والشعور بحرقان في المعدة.
- الإدمان، يمكن أن يتسبب الكابتشينو في حاله من حالات الإدمان، لأنه يحتوي على مادة الكافيين.
- فإذا تناول الشخص كميات كبيرة من الكابتشينو بشكل منتظم من الممكن أن يغير الوظائف الكيميائية للدماغ.
- فتقلل نسبه إفراز الكافيين الطبيعية، وبالتالي يصبح الشخص مدمن لنسبه الكافيين التي تدخل جسمه من خلال الكابتشينو.
اخترنا لك أيضا: طريقة عمل رغوة الكابتشينو
وفى نهاية هذا المقال الذى تحدثنا فيه عن الكابتشينو بالنسكافيه، وأنواعه ، وأضراره، نرجو أن نكون قد وفقنا في هذا الشرح، ولا تنسوا مشاركه الأصدقاء والأحباب لهذا المقال.