طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم، بالمنزل بكل سهولة بدون أي عناء؛ حيث يعتبر الأرز البسمتي من أشهر الوجبات.
التي لاقت نصيب كبير على كافة الموائد، كما أن الكركم يعطي للطعام نكهة مميزة تمنح الوجبة مذاقً شهيًا ومظهرًا خلابًا يساعد على فتح الشهية أيضًا.
كما أن للكركم فوائد متعددة لعل أهمها أنه معالج قوي لكافة الالتهابات الموجود بالجسم، كما أنه أحد عناصر حرق الدهون، هذا إلى جانب فوائده لضبط معدلات الكوليسترول أيضًا.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم
لقد غزت الوجبات الخليجية الكثير من الدول والبلدان بشكل كبير، وأصبحت وجباتهم منتشرة تمام الانتشار، وأقبل على تناولها الكثيرون.
ومن أشهر تلك الوجبات على الإطلاق الأرز البسمتي، الذي يتم طهيه بأكثر من طريقة وكذلك يتم تسويته بمجموعة متنوعة من البهارات.
كما يتم تقديمه مع أطباق أخرى شهية مثل قطع الفراخ المتبلة أو شرائح اللحم المشوية، وربما لا تحتاج لأكثر من ذلك أثناء تناوله فهو وجبة لذيذة وشهية ومتكاملة أيضًا.
تجهيز الأرز البسمتي بالكركم
يمكنك التعرف على أهم مكونات الارز البسمتي بالكركم من أجل تجهيزها قبل البدء في الوصفة، ومن ثم إعداد هذا الطبق المميز بشكل جيد ولذيذ، وتلك المكونات هي:
- عدد ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- مقدار ملعقة كبيرة من الكركم.
- عدد 2 ملعقة زبدة كبيرة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- عدد أربعة ونصف كوب من الماء.
- بصلة متوسطة مفرومة تمامًا.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- عدد ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- عدد فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات متنوعة.
شاهد أيضًا: كيفية طحن الأرز في البيت
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكركم
يمكنك التعرف أيضًا على طرق إعداد أشهى الوجبات وأكثرها قيمة غذائية وفائدة من خلال متابعة موقعنا المتميز.
كما يمكنك الحصول على تلك الوصفات بأبسط الخطوات، وإليكم طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم:
- في البداية يتم غسل الأرز بصورة جيدة، ثم يتم تركه مغطى بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة.
- نقوم بوضع وعاء على النار وبه مقدار ربع كوب زيت الذرة، حتى يتم تسخينه.
- بعد ذلك يتم إضافة البصل المفروم والثوم المفروم، وكذلك الزنجبيل ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى يحصل الثوم والبصل على اللون الذهبي.
- يتم خلال ذلك تصفية الأرز ووضعه مع البصل على النار مع استمرار التقليب.
- بعد امتزاج الأرز مع البصل والمكونات الموجودة معه، يتم إضافة الكركم والبهارات المتنوعة والملك والفلفل الأسود، مع التقليب الجيد.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء إلى الخليط مع التقليب، بعد ذلك يتم وضع الغطاء الخاص بالوعاء ويُترك حتى تمام الغليان لمدة لا تزيد عن دقيقتان.
- بعد ذلك يتم تهدئة النار وتغطية الخليط ويُترك حتى ينضج.
- يتم تقديمه بعد أن يهدأ قليلًا مع شرائح الفراخ المخلية أو مع مكعبات اللحم اللذيذة.
طريقة عمل الأرز البسمتي مع الكركم والقرفة
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم مضافًا إليه القرفة من أكثر الوجبات التي لاقت شهرتها الواسعة بين الوجبات الغذائية الأخرة.
وذلك لأن للقرفة مذاق خاص، خاصة بعد مزجها مع الكركم.
كما أن للقرفة فوائد متعددة فهي تساعد المعدة على التخلص من الإرهاق الذي ربما يصيبها نتيجة الوجبات الدسمة.
كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيد للجسم وتحمي الجسم أيضًا من الالتهابات وتحفز الجهاز المناعي بالجسم.
تجهيز وجبة الأرز البسمتي بالكركم والقرفة
كل ما عليك هو تجهيز أهم المكونات المستخدمة في إعداد تلك الوجبة المميزة ومراجعتها بدقة قبل البدء في الوصفة التي تقدم على طهيها.
كما أنه عليك اتباع الخطوات المذكورة من خلال موقعنا للحصول على وجبة شهية ولذيذة بأسهل الطرق الممكنة أيضًا، وإليكم مكونات الوصفة:
- عدد 3 أكواب أرز بسمتي.
- عدد ملعقة صغيرة واحدة من الكركم.
- مقدار ربع ملعقة صغير قرفة.
- عدد 2 ملعقة زيت كبيرة.
- مقدار نصف ملعقة ملح.
- مكعب مرقة دجاج.
- عدد ثلاثة ونصف كوب ماء.
طريقة طهي الأرز البسمتي بالكركم والقرفة
تعد وجبة الأرز البسمتي بالكركم والقرفة من أسهل الوجبات التي يمكنك إعدادها بالبيت بكل سهولة، كما أنها تعد من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين سواء كبار أو صغار، وإليكم خطوات طهي تلك الوجبة بالتفصيل:
- نقوم في البداية بغسل الأرز بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع إناء على نار هادئة وبه مقدار ملعقتين الزيت.
- بعد تسخين الزيت نضيف عليه الأرز ونقلب جيدًا.
- ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج والبهارات والملح مع التقليب الجيد، حتى تمتزج كافة البهارات مع الأرز.
- نقوم بعد ذلك بوضع المياه حسب الحاجة بحيث تغطي الأرز فقط.
- يتم تغطية الأرز وتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
- يتم متابعته بعد مرور الوقت المذكور، إذا كان لازال غير ناضج فيمكنك تزويد قليل من الماء حتى تمام النضج.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي
طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة
يعد الأرز البسمتي من أحد أهم أنواع الوصفات التي اشتهرت بشكل كبير على الكثير من الموائد الخليجية والمصرية وربما امتدت لبلدان ودول أخرى أيضًا، ولعل ذلك يعود إلى طعمه اللذيذ وكذلك فوائده المدهشة.
حيث يعمل على خفض الوزن فهو لا يحتوي على نسبة النشا الكبيرة التي توجد في الأرز المصري.
كما أن له قيمة غذائية متميزة من فيتامينات ومعادن وغيرها، وسوف نوضح لكم طريقة عمل الأرز البسمتي باللحم المفروم.
إعداد الأرز البسمتي باللحمة المفرومة
ينبغي قبل البدء في أي وصفة القيام بمراجعة مقادير تلك الوصفة ومكوناتها، ثم القيام بإعداد كافة المكونات، من أجل البدء في الوصفة بكل سهولة وبدون أي عناء، وإليكم مكونات وصفتنا الشهية:
- مقدار 250 جم لحم مفروم.
- عدد 2 كوب أرز بسمتي.
- عدد ثلاث ملاعق زيت كبيرة.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- بهارات متنوعة بمقدار ملعقة صغيرة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- مقدار نصف ملعقة فلفل أسود.
- مقدار نصف ملح صغيرة.
وصفة الأرز البسمتي باللحمة المفرومة
يمكنك أيضًا بعد التعرف على طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكركم أن تتعرف على تلك الوصفة الصحية أيضًا.
وهي عبارة عن مزيج بين الارز البسمتي واللحم المفروم المفيد والشهي، وإليكم خطوات طهي تلك الوصفة بكل سهولة:
- عليك في البداية بغسل الأرز بصورة جيدة، ونتركه جانبًا.
- نقوم بوضع إناء الطهي على نار متوسطة حتى يسخن.
- بعد ذلك نضيف البصل المفروم إلى الزيت الساخن ونقلب جيدًا حتى تجد البصل قد بات ذابلًا.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم مع التقليب الجيد وتمام التجانس والامتزاج.
- نترك اللحمة دقائق بسيطة على النهار مع التقليب المستمر، حتى تكتمل التسوية.
- نضيف اللحمة بعد ذلك مقدار الأرز المغسول.
- نقلب الخليط جيدًا، ثم نضيف البهارات والمرقة والملح والفلفل أيضًا.
- يمكنك التقليب جيدًا، ثم إضافة الماء على حسب الحاجة حتى تمام النضج.
- يتم تقديمه ساخنًا مع قطع اللحم أو الدجاج المشوية أيضًا.
شاهد من هنا: السعرات الحرارية في ملعقة الأرز المطبوخ
إلى هنا نكون قد انتهينا من شرح طريقة عمل الارز البسمتي بالكركم وأهم المكونات التي تحتاجها لطهي تلك الوصفة وخطوات إعدادها أيضًا، هذا إلى جانب وصفة الارز البسمتي بالكركم والقرفة، وكذلك باللحمة.
ونتمنى لكم دوام الاستفادة مع استمرار متابعتنا للحصول على زيارة شيقة عبر موقعنا المتميز.