طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم
طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم، من الأسئلة الأكثر شيوعًا، حيث يلجأ الرياضيين والذين يرغبون في خسارة الوزن بتناول الدجاج بشكل يومي، وهذا لأن الدجاج يحتوي على سعرات حرارية منخفضة تساعد في الحصول على وزن مثالي، والدجاج يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم
هناك الكثير من الطرق لإعداد صدور الدجاج للرجيم بشكل صحي، وتعتبر صدور الدجاج من أكثر الأكلات المستخدمة والتي يتم تناولها أثناء القيام بحمية غذائية، وطريقة الإعداد هي:
المقادير
- 2 صدر دجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 حبة بطاطس.
- جبن موتزاريلا لايت.
- ملعقة من الثوم البودر والبصل البودر.
- توابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل البطاطس جيدًا وتقطعيها مكعبات بدون إزالة القشرة.
- يتم إزالة الجلد والعظام من صدور الدجاج وغسله جيدًا.
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
- يتم وضع البطاطس في صينية مع زيت الزيتون والتوابل وإدخالها الفرن.
- بعد مرور 15 دقيقة أو عندما تصبح البطاطس باللون الذهبي يتم إخراجها.
- في وعاء آخر يتم وضع زيت زيتون والجبن الموتزاريلا.
- تتبل صدور الدجاج بالفلفل والملح والتوابل.
- يتم وضع الدجاج في التتبيلة السابقة ثم وضعها في البقسماط.
- ثم يتم رص شرائح الصدور في الصينية بشكل متساوي فوق البطاطس.
- يتم إدخال الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الفراخ.
اقرأ أيضا: 100 جرام صدور دجاج كم بروتين
طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم سالي فؤاد
تعتبر وصفات سالي فؤاد من أفضل الطرق الصحية لخسارة الوزن، وطريقة إعداد الفراخ بطريقة سالي فؤاد هي:
المقادير
- 4 صدور من الدجاج.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- توابل “فلفل وملح وبصل وثوم بودر وبابريكا”.
- صوص الصويا.
- فنجان من زيت الزيتون.
- خضار مقطع شرائح ومطهي بطريقة السوتية.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بإخلاء العظام والجلد من صدور الدجاج.
- في وعاء نقوم بوضع التوابل وعصير الليمون والصويا صوص والزيت معًا.
- يتم خلط المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج.
- نقوم بعمل فتحات أو شرائح في الدجاج ونضعها في التتبيلة.
- ويجب التأكد من أن صدور الدجاج قد حصلت على التتبيلة جيدًا.
- على النار نقوم بتسخين طاسة جيدًا ثم ندهنها القليل من زيت الزيتون بالفرشاة.
- نقوم بوضع صدور الدجاج على الجهتين حتى تنضج تمامًا.
- نضيف الخضار السوتية إلى الطاسة ونقلب المكونات معًا ويتم تقديمها.
طريقة عمل صدور الدجاج بالبرتقال
من الوصفات الصحية للرجيم صدور الدجاج بالبرتقال والكاري، وطريقة إعدادها هي:
المقادير
- كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
- ملعقة من الثوم البودر والبصل البودر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة التحضير
- نقوم بإخلاء الصدور من العظام والجلد وغسلهم جيدًا تحت الماء.
- في وعاء نقوم بوضع الزنجبيل والتوابل وعصير الليمون ونقلبهم جيدًا.
- نقوم بإضافة صدور الدجاج إلى الخليط السابق ونقلب الخليط مع الدجاج جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الصويا صوص.
- نقوم بتغليف الوعاء جيدًا ووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 ساعات.
- نقوم بتسخين طاسة على النار ووضع القليل من الزيت بها.
- ثم نقوم بوضع صدور الدجاج في الطاسة لمدة 10 دقائق على كل جانب.
- عندما تنضج الصدور تمامًا نقوم بوضعها في صينية.
- نقوم بوضع بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات إلى الصينية.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة.
- تقدم الفراخ ساخنة.
شاهد أيضا: طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة أبو حاتي
وفي خاتمة المقال طريقة عمل صدور الدجاج للرجيم بطريقة سالي فؤاد، وفوائد الصدور للرجيم المساعدة في خسارة الوزن بوقت قصير.
بالإضافة إلى أنها تساهم في التخلص من السمنة لاحتوائها على مواد غذائية تعمل على تقليل الكوليسترول الضار، وتساعد في عملية الهضم والتمثيل الغذائي.