طريقه عمل صينيه الكنافه
طريقه عمل صينيه الكنافة تعتبر من أكثر الأشياء التي تبحث عنها العديد من السيدات، حيث أنها من أفضل الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها المختلف.
لذلك يمكنكم التعرف على العديد من الطرق المختلفة لعمل أفضل صينية كنافة من خلال موقع مقال mqall.org، حيث يوفر الموقع أكثر من طريقة لإعداد أشهى صينية كنافة.
طريقه عمل صينيه الكنافة
تعد الكنافة أحد الحلويات الشرقية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، لذلك نقدم الطريقة التي تستخدم في إعداد الكنافة بالمكونات فيما يلي:
مقادير صينية الكنافة
- 1 كيلو من الكنافة.
- 1 كوب من السمن المذابة.
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1/4 ملعقة قرفة في حالة الرغبة في إضافتها.
- 2 كوب من المكسرات المطحونة.
مقادير الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب ماء.
- ليمونه واحدة معصورة.
طريقة تحضير الشربات
- قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي فيه السكر والماء ومن ثم ارفعيه على النار.
- اتركي الخليط على النار إلى أن يبدأ في الغليان، ومن ثم أضيفي إليه الليمون.
- احرصي على أن يكون الشربات بقوام سميك إلى حدًا ما لكي يمنح الكنافة مذاق شهي.
طريقة تحضير الكنافة
- احضري بولة عميقة وضعي فيها كمية الكنافة بالكامل، ثم قومي بإضافة السمن على الكنافة وقومي بتقليبهم جيدًا.
- احضري صينية مناسبة وضعي فيها القليل من السمن لتغطيها بالكامل.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية وقومي بفردها بالتساوي فيها، بعد ذلك أضيفي الحشوة التي ترغبين بها سواء مكسرات أو مهلبية وما إلى ذلك.
- كما يمكنك الاستغناء عن الحشوة نهائيًا وإعداد الكنافة سادة.
- بعد ذلك أضيفي باقي كمية الكنافة فوق الحشوة وقومي بتوزيعها جيدًا مع تسوية السطح.
- اشعلي الفرن على أعلى درجة واتركيه قليلًا، ومن ثم قومي بوضع الصينية في الفرن مع ضبط درجة الحرارة على 170.
- اتركي الكنافة في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة فقط، ثم قومي بترك الكنافة تحت الشواية لمدة لا تتجاوز 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك اخرجي الصينية وضعي الشربات عليها ووزعيه جيدًا.
شاهد من هنا: طريقه عمل الكنافة بالصور
أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية
تسأل العديد من السيدات عن أسهل طريقة لعمل أشهى صينية كنافة، لذا دعونا نقدم لكم أسهل الطرق التي تستخدم في عمل الكنافة بمذاق مميز في النقاط التالية:
مقادير صينية الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة.
- 6 ملاعق من الزبد أو الزيت من الحجم الكبير.
- 5 ملاعق من السكر كبيرة أيضًا.
- 3 ملاعق من جوز الهند.
- 4 ملاعق كبيرة من المكسرات المطحونة.
- 1 ملعقة زبيب كبيرة.
مقادير الشربات
- كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- نصف ليمونه.
- فانيليا.
طريقة إعداد الكنافة
- في البداية احضري الكنافة وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة في الحجم.
- قومي بإضافة الزبد أو الزيت على الكنافة وكذلك إضافة السكر مع الدمج الجيد.
- احضري صينية وضعي فيها القليل من السمن أو الزيت وادهنيها، ومن ثم ضعي قليل من الكنافة فيها وأفرديها.
- اسكبي المكسرات والحشوة على الكنافة، بعد ذلك ضيفي الكنافة المتبقية على الحشوة وقومي بتسوية الوجه جيدًا.
- ضعي القليل من الزبد أو الزيت على الوجه، لكي تحصلين على لون مميز للكنافة يمكنك رش القليل من السكر على الوجه.
- بعد ذلك قومي بوضع الصينية داخل الفرن واحرصي على أن تكون النار هادئة لمدة لا تتجاوز 30 دقيقة.
- ضعي الشربات على الكنافة مع تجنب أن يكون الشربات ساخن واتركيها لكي تتشرب الكنافة الشربات جيدًا.
كذلك طريقة إعداد الشربات
- قومي بإحضار بوله وضعي بها الماء والسكر وكذلك عصير الليمون.
- احرصي على عدم تقليب السكر والماء نهائيًا، ولكن قومي بملاحظته لتهدئة النار في الوقت المناسب.
- بعد أن يغلي المزيج اتركيه قليلًا ومن ثم أضيفي إليه الفانيليا وبذلك يصبح جاهز.
طريقة عمل الكنافة العادية سالي فؤاد
يفضل البعض اتباع طريقة سالي فؤاد عند إعداد أطباق الحلويات المختلفة، لذا نوضح طريقه عمل صينيه الكنافة لسالي فؤاد فيما يلي:
مكونات الكنافة
- 1/2 كيلو من الكنافة.
- 1/2 كوب من السمن المذاب.
- 1/2 كوب من السكر المطحون.
- شربات بقوام كثيف.
- مكسرات للزينة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة تحضير الكنافة
- احضري بولة عميقة وضعي فيها كمية الكنافة واحرصي على تقطيعها قطع صغيرة ومتساوية.
- قومي بإضافة السمن على الكنافة واخلطيها جيدًا، وكذلك قومي بإضافة السكر المطحون واخلطي بطريقة جيدة.
- ضعي كمية الكنافة بالكامل في الصينية المناسبة لها، يمكنك استخدام صينية الكاب كيك لعمل كنافة بشكل مميز.
- سخني الفرن وبعد ذلك قومي بوضع الصينية بداخله.
- اتركي الصينية داخل الفرن لكي يصبح لونها مناسب بالنسبة إليك أو ذهبي.
- قومي بوضع الشربات على الكنافة وبالهناء.
طريقة عمل الكنافة المصرية
تعتبر الكنافة المصرية من أفضل أنواع الحلويات التي يحرص عدد كبير على تناولها، لذا نوضح الطريقة التي تستخدم في إعدادها وهي:
مقادير الكنافة
- نصف كيلو كنافة.
- كوب من السمن.
- ثلث كوب مكسرات.
- شربات.
طريقة تحضير الكنافة
- احضري وعاء وضعي فيه الكنافة وأضيفي إليها السمن لكي تتمكني من فصلها عن بعضها البعض وقومي بتقطيعها.
- ضعي كمية من السمن في الصينية ووزعيها جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي بعض من الكنافة إلى الصينية وأفرديها، ومن ثم ضعي المكسرات ويليها الكمية المتبقية من الكنافة.
- قومي بتسوية وجه الكنافة ومن ثم أضيفي إليه القليل من السمن.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 170 واتركيه لكي يسخن، بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن نصف ساعة ومن ثم اشعلي الشواية 10 دقائق.
- ضيفي الشربات إلى الكنافة وتمتعي بالمذاق اللذيذ.
شاهد أيضا: طريقة عمل الجلاش بالكنافة
تعرفنا على طريقه عمل صينيه الكنافه بعدة طرق مختلفة، ولكن لكي تصبح الكنافة بمذاق شهى لابد من وضع كمية السمن المناسبة لها، كما انه لابد من مراعاة سمك الشربات لكي يمنحها المذاق الشرقي المميز واللذيذ.