طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير في المنزل، حيث يعتبر الأيس كريم من الحلويات المهمة خاصة في فصل الصيف، وهو من الأشياء التي يحبها الأطفال.
ويمكن عمل الأيس كريم بفاكهة طبيعية في المنزل، دون الخوف والقلق من المواد الحافظة التي يتم وضعها في الخارج.
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
يتم صنع الأيس كريم من الحليب ولهذا يعتبر من الحلويات المفيدة، خاصة وإن تم إعدادها في المنزل، كما يمكن القيام بالعديد من النكهات في المنزل، وطريقة عمل ايس كريم سهل المقادير هي:
المكونات
- 2 كوب من كريمة خفق الحلويات.
- 4 ملاعق كاكاو خام أو محلى حسب الرغبة.
- 2 كوب أو أقل حليب محلى مكثف.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نقوم بوضع الحليب.
- نقوم بوضع الكاكاو على الحليب.
- ويتم مزج الخليط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نقوم بوضع كريمة الخفق في وعاء آخر.
- ثم نقوم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة هشه.
- نقوم بوضع الحليب والكاكاو على الكريمة والتقليب جيدًا بواسطة ملعقة بشكل دائري بسيط حتى لا تقل الكريمة.
- ثم نقوم بتقسيم الخليط في بولات صغيرة من البلاستيك.
- نقوم بإدخال هذه البولات إلى الفريزر لمدة تتراوح من 24 إلى 30 ساعة على الأقل.
- يتم إخراج الأيس كريم وتزيينه بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو الفراولة.
طريقة عمل أيس كريم الفانيليا
تعتبر نكهة الفانيليا من الأطعمة المفضلة للكثيرون سواء الكبار أو الأطفال، وطريقة إعداد أيس كريم الفانيليا في المنزل هي:
المكونات
- ملعقة من نكهة الفانيليا.
- كوب سكر.
- كذلك كوب من اللبن السائل.
- كوب ونصف من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات.
طريقة التحضير
- نقوم بضرب السكر في الكبة حتى نحصل على سكر ناعم.
- في وعاء نقوم بوضع السكر والكريمة والحليب.
- نقوم بوضع المكونات السابقة معًا ورفعهم على النار.
- عند الحصول على مزيج رائع من الكريمة والحليب بعد الغليان.
- نقوم بإضافة الفانيليا ونقلب حتى تختلط مع المكونات.
- ثم نقوم برفع المكونات من على النار وتركها تبرد قليلًا.
- نقوم باستخدام المضرب الكهربائي لضرب المكونات معًا.
- نقوم بسكب المكونات في بولات صغيرة بلاستيك.
- نضع الأيس كريم في الفريزر لمدة تتراوح من 30 إلى 35 ساعة أو حتى يتجمد.
- قومي بتزيين الأيس كريم قبل التقديم عن طريق صوص الشوكولاتة أو الكراميل والفراولة.
شاهد من هنا: طريقة عمل بسكويت الأيس كريم فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل أيس كريم الموز
الموز من النكهات الرائعة التي تعطي طعم جيد للأيس كريم، وهو مفيد خاصة للأطفال، وطريقة إعداد أيس كريم الموز هي:
المقادير
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات.
- كذلك كوب من الزبادي.
- كوب وربع من السكر.
- عصير ليمونه.
- نصف كيلو من الموز.
- 55 جرام من الزبدة.
- عسل أبيض حسب الرغبة.
- ربع كوب من السكر البني.
- كريمة خفق للتوفي.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الموز والفانيليا والكريمة والزبادي والسكر معًا في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخلط المكونات لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- عندما يصبح الخليط سميك ومتماسك يتم وضعه في بولات بلاستيك.
- يتم وضع البولات في الفريزر لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة.
- قبل التقديم يتم تزيين الأيس كريم من خلال التوفي.
- وطريقة إعداد التوفي هي وضع الزبدة على النار ثم إضافة السكر البني.
- وعندما يذوب السكر يتم إضافة العسل الأبيض أو ملعقتين من السكر العادي حسب الرغبة.
- نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى الغليان.
- يتم إضافة الكريمة والتقليب بشكل سريع حتى لا تحدث تكتلات.
- بعد مرور 5 دقائق يتم رفع الخليط من على النار وتركه يبرد ثم تزيين الأيس كريم به.
- ويمكن استبدال هذا إما بصوص الشوكولاتة الجاهز أو الكرامين.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بسكويت الأيس كريم
وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير بالمنزل، ويحتوي الأيس كريم المصنوع في المنزل على العديد من الفوائد.
فهو يصنع من الفاكهة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن، كما يساعد في زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة، كما أنه يساعد في تعزيز طاقة الجسم.