طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، هناك الكثيرين ممن يحبون البحث عن طرق عمل الأكلات ودخول المطبخ لتجربتها.
كما أن هناك الكثير من الناس ممن يحب الجلاش ويبحثون عن طرق مبتكرة لتحضيره، وهنا عبر موقع مقال mqall.org سنشرح طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
هناك الكثيرين ممن يقومون بعرض طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا، ولكن هنا سنعرض لكي سيدتي أفضل وأشهى الطرق لعمل الوصفة فيما يلي:
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا مطبخ فاطمة
المكونات
- قومي بتجهيز لفة جلاش.
- 1\2 كيلو لحمة مفرومة.
- صلصة طماطم وفلفل.
- جبنة موتزاريلا وجبنة شيدر وجبنة رومي.
- بيضة.
- 1\2 كوب من اللبن.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بعمل عصاج اللحمة المفرومة مع الفلفل وضعي عليهما 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
- أحضري صينية وقومي بدهنها، وقومي بفرد 1\2 كمية الجلاش بداخلها.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة عليها.
- ثم بعد ذلك ضعي كل كمية الجبنة التي قمتي بتجهيزها.
- بعد ذلك قومي بوضع باقي الكمية من الجلاش وقومي بتقطيع الجلاش، ثم بعدها ضعي الصينية بالفرن.
- وبعد دقيقتين خذي البيضة و1\2 كوب اللبن والفلفل الأسود وامزجيهم معا، ثم قومي بوضع الخليط على صينية الجلاش.
- ثم ضعي الصينية مره اخري بالفرن حتى النضج، وبعد ذلك قومي بالتقديم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أميرة شنب
المكونات
- لفة جلاش.
- سمن.
- لحمة مفرومة.
- بصل مفروم بنفس مقدار اللحمة.
- ملح وفلفل أسود.
- قرفة وجوزة الطيب.
- بهارات وحبهان.
- ورق لورا ومستكة.
- جبنة موتزاريلا وجبنة رومي وجبنة شيدر.
الطريقة
- يتم تسخين السمن على النار.
- قومي بأخذ ملعقة من السمن على النار ويتم معها وضع البصل مع الملح والفلفل وورق اللورا والحبهان والمستكة والبهارات وجوزة الطيب وقرفة.
- بعد ذلك يتم وضع اللحمة على البصل ويتم التسوية نصف تسوية مراعاة لوضعها فيما بعد في الفرن.
- قومي بتجهيز الصينية وقومي بوضع نصف كمية الجلاش بها.
- ثم بعد ذلك اللحمة المفرومة المعصجة وبعد ذلك يتم وضع الجبن وبعد ذلك قومي بتقفيل الصينية بباقي الجلاش.
- ثم قومي بوضع سمن على الوجه جيدا لتعطي له لمعة ثم قومي بوضع القليل من الجبنة.
- وبعد ذلك قومي بوضعها في الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا نجلاء الشرشابي
المكونات
- جلاش.
- سمن.
- لحمة مفرومة.
- بصل.
- فلفل أخضر رومي.
- قرفة ناعمة.
- زنجبيل بودرة.
- جبنة موتزاريلا.
- كوب لبن.
- بيضة.
- ملح.
- فلفل أسود.
الطريقة
- يتم تشويح البصل في السمنة على النار ثم قومي بإضافة اللحمة مع القرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي.
- قومي بتقليب الخليط حتى أن يتم النضج، ثم قومي بعد ذلك بدهن الجلاش بالسمنة.
- وبعد ذلك قومي بوضع اللحمة مع الجبنة الموتزاريلا، وبعد كل هذا يتم تطبيق الجلاش وقومي بدهنه بالسمنة.
- يتم رص الصينية وبعدها قطعي الجلاش، وبعد ذلك قومي بخلط البيض مع اللبن والملح والفلفل الأسود، وقومي بسقي الجلاش بهذا الخليط وقومي بتركه قليلا حتى يتشرب الخليط.
- ثم ضعيه في الفرن حتى أن يتم النضج، وبعد ذلك قومي بتقديمه.
كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة أخرى لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
المكونات
- نص كيلو لحم مفروم.
- لفة من الجلاش.
- 3 أكواب ماء.
- كوب واحد متوسط حليب ويكون في درجة حرارة الغرفة.
- 150 جرام جبنة فيتا مع تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم وقومي بفرمها.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 1\2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مع كاري وكركم وكزبرة.
- بيضة واحدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الموتزاريلا.
الطريقة
- قومي بوضع اللحمة على النار وضيفي إليها 2 كوب من الماء وقومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحمة إلى اللون الوردي.
- قومي بعد ذلك بتصفية اللحمة حتى تتخلصين من أي رائحة بها.
- وبعد ذلك قومي بوضع اللحمة في قدر ومعها كوب واحد من الماء و أيضا قومي بإضافة البصل وضعي كل هذا على نار هادئة.
- ثم قومي بعد ذلك بإضافة كل شيء مثل الفلفل الأسود، والكاري والكركم ونترك كل هذا حتى يجف الماء بها، وأيضا يتم نضج اللحم، وبعد أن يبرد نقوم بإضافة الكزبرة.
- قومي بتجهيز صينية مدهونة بالزبد ثم قومي بوضع 4 قطع من الجلاش، وبعد دهن آخر قطعة بالزبد ثم ضعي اللحم والجبنة الفيتا.
- قومي بوضع 4 قطع من الجلاش مرة أخرى فوق اللحم والجبن، و أيضا قومي بدهن الطبقة الأخيرة بالزبد وضعي اللحم والجبنة الفيتا والجبنة الموتزاريلا وقومي بالتكرار.
- وفي النهاية قومي بدهن الطبقة الأخيرة بالزبد وقومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات وضعي الصينية بالفرن لمدة 2 دقيقة.
- وقومي بخلط كلا من البيض والحليب والفلفل الأسود والملح، وضعي كل هذا على الصينية وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج أي حوالي 20 دقيقة، ثم قومي بتقديم الجلاش.
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل بالخطوات
وإلى هنا وبعد القيام بعرض طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بأكثر من طريقة، عليكى باختيار الطريقة التي تحبينها وقومي بعملها وتقديمها لمن تحبين.