طريقة عمل الماش بوتيتو
طريقة عمل الماش بوتيتو من الأمور التي يبحث عنها الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيد والذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء، وهذه الوجبة لها الكثير من المسميات في البلدان المختلفة.
وأصلها أمريكي، ويمكن استخدامها كطبق ثانوي بجانب الوجبة الرئيسية، أو اعتمادها كوجبة أساسية، ونتعرف على مكونات هذه الوجبة وطريقة تحضيرها على موقع mqall.org.
طريقة عمل الماش بوتيتو
تحتوي هذه الوجبة على الكثير من القيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بصورة مستمرة، ويمكن تحضيرها بسهولة من خلال اتباع ما يلي:
مكونات الوصفة
هناك بعض المكونات غير المكلفة التي يمكن للجميع استخدامها في هذه الوصفة، ومن أهم هذه المكونات:
- عدد 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، أو السمن البلدي.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح، ويمكن الزيادة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- مقدار نصف كوب من الجبن الموزاريلا، وذلك حسب الرغبة.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
شاهد من هنا: طريقة عمل البطاطس المطبوخة
طريقة التحضير
يجب للحصول على وجبة شهية ولذيذة اتباع كافة الخطوات في هذه الطريقة، والتي تتمثل في:
- يتم تقشير كمية البطاطس وتقطيعها بشكل صغير الحجم، من ثم وضعها في إناء به كمية ماء وفيرة من أجل سلقها، وتتم إضافة لها كمية صغيرة من الملح وزيت الزيتون في الماء.
- بعد مرور ربع أو نصف ساعة يتم إخراج البطاطس من ثم تصفيتها جيدًا، بعد ذلك يتم الهرس بشكل جيد للتخلص من جميع الكتل الموجودة بها.
- تتم إضافة إلى الإناء مقدار الجبن كله، بالإضافة إلى الكريمة والزبدة، من ثم يتم المزج بشكل جيد.
- بعد ذلك الانتقال لإضافة البهارات المذكورة، ووضع المكونات في طبق التقديم؛ من ثم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية.
طريقة الماش بوتيتو باللبن
تعتبر هذه الطريقة أفضل طريقة عمل الماش بوتيتو، وذلك لأن الكثير من الأطفال يحبونها بسبب مذاقها الشهي وسهولة أكلها، وتتمثل طريقتها في:
مكونات الوصفة
هناك بعض المكونات التي يجب تحضيرها قبل البدء في إعداد الوصفة، وهي:
- يتم إحضار عدد 200 جرام من زيت الزيتون، أو أي نوع زيت آخر.
- مقدار 60 جرام من الفلفل الأحمر المهروس حسب الحاجة.
- 300 جرام من البطاطس المقطعة مكعبات.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير
يجب اتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل ماش بوتيتو باللبن من أجل الأطفال:
- بعد وضع مكعبات البطاطس في إناء كبير من أجل السلق؛ يتم هرسها بشكل جيد للتخلص من جميع الكتل.
- تتم إضافة الكمية المحددة من الفلفل الأسود والملح والزعتر، وإضافة لهم زيت الزيتون بالتدريج.
- بعد ذلك الانتقال لتشكيل البطاطس، وذلك على شكل كرات صغيرة الحجم يسهل على الأطفال تناولها.
- يتم وضع الكرات في إناء التقديم، من ثم وضع اللبن عليهم؛ وذلك بعد مزجه مع كمية الفلفل الأحمر وزيت الزيتون.
الماش بوتيتو بالكريمة
تتميز هذه الوصفة بأنها من أسرع الوصفات، ويمكن أن تكفي الكمية حوالي ثلاث أو أربع أفراد، ويتم تحضيرها من خلال:
مكونات الوصفة
يجب على كل من يرغب في الحصول على هذه الوجبة؛ إحضار هذه المكونات قبل التحضير:
- 1 كيلو جرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- 4 ملاعق صغيرة من الملح.
- عدد 2 كوب من كريمة الطهي.
- عدد 4 ورقات لورا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الخالية من الملح.
- عدد 4 ملاعق من الثوم المفروم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها للحصول على الوصفة في غضون 10 دقائق، وهي:
- يتم إحضار إناء كبير به كمية وفيرة من الماء، ويضاف له ورق اللورا والملح، وعند الغليان يتم وضع البطاطس وتركها لحين السلق.
- تتم تصفية كمية البطاطس بشكل جيد، من ثم التخلص من بقايا ورق اللورا.
- يتم تسخين الكريمة والزبدة معًا، من ثم وضعهم على البطاطس، وإضافة لهم جميع البهارات.
- يتم مزج المكونات بشكل جيد، من ثم إضافة لهم كمية الثوم على السطح، بعد ذلك تقديمهم.
ماش بوتيتو بالأعشاب والليمون
تعتبر هذه الوصفة من أنسب الوصفات لمحبي الأعشاب، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات الوصفة
يتم إحضار جميع المكونات التالية قبل التحضير:
- عدد 4 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة بشكل جيد.
- عدد 1 كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد 2 عود من الفانيليا.
- عدد 1 كوب من الشوربة سميكة القوام.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم، والليمون المبشور.
- 1 كوب من جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
يتم اتباع الخطوات التالية للحصول على الوجبة بشكل سريع:
- يتم وضع اللبن بعد خلطه مع الشوربة في إناء على النار، ويضاف له كمية الزبدة.
- من ثم الانتقال لمزج الليمون مع الفانيليا، ووضعه إلى الإناء ومزجهم جيدًا.
- بعد ذلك سكب الخليط الموجود في الإناء على كمية البطاطس، ثم الانتقال لوضع كمية الشبت والجبن على السطح.
- من ثم يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد، ووضعهم في إناء التقديم وتقديمه كطبق رئيسي أو ثانوي.
شاهد أيضا: طريقه عمل صنيه البطاطس
طريقة عمل الماش بوتيتو يتم تحضيرها بسهولة، ولكن يجب اتباع كافة الخطوات المذكورة في الطرق الخاصة بتحضيرها؛ وذلك للتأكد من الحصول على النتيجة الصحيحة التي تعطي للبطاطس الطعم الشهي الذي يحبه جميع الأطفال والكبار.