طريقة عمل عصير الخوخ
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل عصير الخوخ في المنزل، حيث يعتبر الخوخ من الفواكه التي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة، مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم.
ويعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد، كما أنه يعالج نزلات الإنفلونزا والبرد بسبب احتوائه على فيتامين سي وفيتامين أ.
طريقة عمل عصير الخوخ
عصير الخوخ من العصائر اللذيذة خاصة في فصل الصيف، كما أنه يساعد في التخلص من الوزن الزائد بسبب سعراته الحرارية المنخفضة، وطريقة عمل عصير الخوخ هي:
المقادير
- 500 جرام من الخوخ.
- كمية مناسبة من ورق النعناع.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
- 4 أكواب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج صغيرة أو مجروشة.
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى نقوم بإزالة النواة الداخلية للخوخ.
- نقوم بغسل الخوخ ووضعه في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بإضافة السكر أو العسل حسب الرغبة.
- ثم نقوم بإضافة الماء المثلج والثلج المجروش أو الصغير حفاظًا على الخلاط الكهربائي من الكسر.
- نقوم بخلط المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو عندما يصبح القوام سائل.
- ثم نقوم بإضافة أوراق النعناع ثم نضرب مرة أخرى.
- نقوم باستخدام المصفاة لفصل العصير عن القشر.
- يقدم عصير الخوخ في أكواب زجاج مع ثلج.
طريقة عمل عصير المشمش بالخوخ
يمكن إعداد الخوخ بالعديد من الطرق، والمشمش والخوخ مزيج رائع كما يحتويان على الكثير من الفوائد، وطريقة إعداد المشروب هي:
المقادير
- 250 جرام من الخوخ.
- 250 جرام من المشمش.
- 5 أكواب من الماء البارد.
- 150 جرام من البرتقال.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى نقوم بتقشير البرتقال ووضعه في إناء.
- نقوم بغسل الخوخ والمشمش وفصل النواة عنهما ثم غسلهم جيدًا بالماء.
- ثم نقوم بإضافة كلًا من المشمش والخوخ إلى الإناء.
- نقوم بوضع ملعقة ماء ورد على المكونات السابقة وتغليفها بكيس بلاستيك ووضعه في الفريزر.
- بعد مرور 3 ساعات يتم وضع الفاكهة في الخلاط الكهربائي وإضافة الماء المثلج والسكر أو العسل.
- يتم ضرب المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على قوام متجانس.
- نقوم باستخدام المصفاة للحصول على العصير دون قشور.
اقرأ أيضا: لماذا لا نجد الأزهار والثمار عاده على شجره الخوخ؟
عصير الخوخ باللبن
الخوخ باللبن من أكثر العصائر فائدة، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والكالسيوم، وطريقة إعداد مشروب عصير الخوخ باللبن هي:
المقادير
- 7 حبات من الخوخ.
- كوب كبير من اللبن.
- سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى نقوم بوضع اللبن في إناء على النار.
- عندما يسخن الحليب نقوم بوضع حبات الخوخ بعد فصلها عن البذرة الداخلية.
- نقوم بتحرك الخليط على النار حتى يصبح الخوخ سائل.
- ثم نقوم بترك الخليط يبرد.
- نقوم بوضع الخليط في إناء ووضع العسل أو السكر.
- ثم نقوم باستخدام الخلاط اليدوي أو الهاند بلندر للحصول على خليط سائل ومتجانس.
- لا يحتاج العصير إلى مصفاة عندما يتم ضربة بالخلاط اليدوي.
عصير الخوخ بالكراميل
من العصائر الشائعة في الكافيهات والمقاهي، وطريقة إعداده هي:
المقادير
- 4 أكواب من الحليب.
- كمبود الخوخ أو خوخ معلب.
- 5 ملاعق من السكر أو العسل.
- 4 ملاعق من صوص الكراميل.
- عصير الخوخ.
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى يتم غسل الخوخ المعلب من ماء الحفظ.
- ثم نقوم بتقطيع الخوخ إلى شرائح.
- نقوم بإضافة الخوخ والحليب والكراميل وباقي المكونات إلى الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بمزج الخليط لمدة 4 دقائق أو أكثر حسب تماسك وتجانس الخليط.
- يتم استخدام المصفاة للحصول على عصير دون شوائب.
شاهد من هنا: السعرات الحرارية في حبة الخوخ الواحدة
وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا طريقة عمل عصير الخوخ بأكثر من طريقة، ومن فوائد عصير الخوخ أنه يعزز القلب والكبد، ويحمي من الإصابة بالأمراض الخاصة بهم.
كما يعمل على تقليل الكوليسترول الضار المرتفع في الدم، ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الهضم.