طريقة عمل بسكويت الشاي سالي فؤاد

طريقة عمل بسكويت الشاي سالي فؤاد، جميع الأمهات يخافون على صحة أطفالها فيحاولوا أن يصنعوا لهم كل ما يريدونه في البيت.

فجميع الأطفال يحبون بسكويت الشاي ولا خلاف على ذلك، ويعتبر البسكوت من الوصفات السهلة والسريعة ومكوناتها متوفرة في جميع البيوت.

فلمعرفة طريقة بسكوت الشاي بطريقة سالي فؤاد بأقل التكاليف وأبسط الإمكانيات تابعوا هذا المقال.

بسكويت الشاي سالي فؤاد

المقادير

• ١٠٠ جرام من الزبدة الطرية أي يعتبر نصف كوب متوسط.
• ١٠٠ جرام من السكر البودرة أي ثلثين كوب متوسط.
• ٢٥٠ جرام من الدقيق الأبيض أي يعتبر 2 كوب متوسط.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• فانيلا ويمكن استبدالها بأي منكهات.
• رشة ملح صغيرة.

اقرأ أيضا: بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة

الطريقة

• في البداية نحضر منخول ونقوم بنخل السكر جيدًا.
• ثم نقوم بخلط الزبدة مع السكر المنخول جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتم التجانس ويصبح لهم قوام كريمي.
• من ثم نضيف البيضة ثم الملح ثم الفانيلا ونقوم بضربهم مرة أخري.
• ثم نحضر بولة ونقوم بتقليب الدقيق والبيكنج بودر والنشا.
• بعد ذلك نضعهم على الخليط السائل ويفضل في عجان كهربائي إن وجد ونضرب جميع المكونات حتى يتم التجانس الجيد.
• ويجب ألا نعجنهم كثيرًا.
• ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة قبل الفرد لكي ترتاح العجينة.
• من ثم نقوم بفردهم بين كيسين نايلون ولكن بسمك رفيع، ونقوم بتقطيعه بالقطاعات حسب الرغبة.
• ثم نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ثم نرصه ونقوم بخرمه بالشوكة.
• ونسخن الفرن علي درجة حرارة 180 ثم نضع الصينية لمدة 12 دقيقة حتى يتم النضح.

مقادير بسكويت الشاي بالبرتقال

• 2 كوب متوسط من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت.
• ونصف كوب من السكر.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كيس بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بخلط الزيت مع السكر جيدًا ثم نضيف عصير البرتقال ثم نضيف الفانيليا.
• ثم نحضر بولة ونضع بها الدقيق والبيكنج بودر ثم نقوم بإضافة كل ذلك للخليط المكون من الزيت والسكر.
• ثم نضيف عصير البرتقال ونقوم بتقليب كل ذلك حتى تصبح عجينة متجانسة.
• ونضعها ترتاح 10 دقائق على الأقل ونقوم بفردها بالنشابة ثم نقطعها لمربعات أو لدوائر ويمكن تشكيل وجهه بالشوكة.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرص بها البسكويت.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندخل الصينية الفرن حتى النضج.

طريقة أخرى لعمل بسكوت الشاي

المقادير

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• 12 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

طريقة التحضير

• نضع الدقيق ثم البيكنج باودر ثم الملح ونقلبهم جيدًا.
• ثم نحضر وعاء ونضع بها الزبدة ثم نضربها جيدًا بالمضرب لمدة دقيقتين.
• من ثم نضيف السكر ونضربه لمدة دقيقتين أو حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف البيضة ثم الفانيليا ثم نضرب مرة أخرى لمدة دقيقة.
• بعد ذلك نضيف الدقيق ثم نضيف الحليب ببطء ونعجنهم جيدًا حتى يتم التجانس وتصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• نقوم بتقسيم العجين إلى قسمين ونقوم بتغليفها بورق بلاستيك، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ثم نخرجها من الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم نفردها بين ورقتي زبدة.
• من ثم نشكل العجين ثم نرصها في صينية بها ورق زبدة.
• ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• ونقوم بتسخين الفرن عند درجة حراة 300 درجة.
• ثم نخرجها من الثلاجة ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

تابع أيضا: طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي

وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل بسكويت الشاي لسالي فؤاد وتوضيح لكم أكثر عن طريقة بمكونات بسيطة.

نرجو من الله عز وجل أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم ونكون استطعنا إفادتكم.

آملين أن تشاركوا هذا المقال عبر مواقع التواصل الاجتماعي ومع أصدقائكم وأقاربكم.