طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات
يعتبر الكيك من أشهر الحلويات المحببة لقلوب الكثير من الناس، ولكن ترغب بعض السيدات في إحضارها بطريقة غير تقليدية.
ولذا اليوم سنقدم لك من خلال موقعنا mqall.org طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات، وهي طريقة سهلة وبسيطة، ولها مذاق طيب سيحبونها أفراد أسرتك كثيرًا.
طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات
لا تحتاج كيكة الجلاش إلى مكونات كثيرة، كما أنها لا تحتاج إلى الخلاط، ولا يضاف لها الدقيق، بل هي تحتاج إلى الجلاش ومكونات أخرى بسيطة.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو من الجلاش.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- نصف ملعقة فانيليا.
- بيضتان.
طريقة إعداد الوصفة
- أحضري قالب دائري، وقرمشي فيه ورق الجلاش مثل الكره، ثم ضعيه في القالب لتكتمل كل المساحة الموجودة.
- وفي وعاء عميق، قومي بوضع السمنة وعليها السكر، ثم حركيهم مع بعضهم، وضيفي إليهم الفانيليا، والبيض، وأكملي تقليبهم جيدًا.
- ثم أضيفي لهم الحليب، والزبادي، والباكينج باودر، وقومي بخلط المكونات مع بعضهما جيدًا بالمضرب اليدوي.
- وثم قومي بتوزيع الخليط على الجلاش، وتأكدي أنه تم تغطية كافة رقائق الجلاش بالخليط جيدًا.
- ثم ضعي الكيك في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة، ثم اتركيها لتنضج، وبعدها قدميها ساخنة، وضعي عليها الشربات.
كيكة الجلاش بالبرتقال
هناك طريقة أخرى لعمل الكيك بالجلاش، وهي كيكة الجلاش بالبرتقال، وخطواتها سهلة أيضًا للغاية.
مكونات الوصفة
- أحضري لفة جلاش.
- مع نصف كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من الباكينج باودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة
طريقة إعداد الوصفة
- قومي بإحضار صينية فرن، وادهنيها بالسمنة، من جميع الأطراف.
- ثم كرمشي ورق الجلاش داخل الصينية على شكل وردة.
- وكرري كرمشة الجلاش مع كل أوراقه، ثم رصيهم في الصينية.
- وفي وعاء عميق، اخفقي نصف كوب من السكر، مع ملعقة من الفانيليا، مع البيض، واخلطيهم جيدًا.
- وبعد تجانس الخليط ببعضه، قومي بتوزيع الخليط يشكل متجانس، على صينية الجلاش.
- ثم قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن مسبقًا، على درجة حرارة 180، واتركيها لتنضج.
- وفي وعاء آخر أحضري الشربات، والذي عبارة عن سكر، مع ليمون، مع الماء، وضعيهم على نار متوسطة، ثم أضيفي إليهم القليل من ماء الورد، وعند الانتهاء من عمل الكيكة ضعي عليها الشربات باردًا.
- ثم قطعي الكيك بالشكل المفضل، وقدميها في أطباق التقديم.
طريقة أخرى لإعداد كيك الجلاش
انتشرت كيكة الجلاش في الكثير من البلدان العربية، وتقدم بأكثر من طريقة، وأصبحت من الوصفات التي لها مذاقًا مميزًا، فهي خليط بين الكيك والجلاش اللذيذ.
مكونات الوصفة
- أحضري لفة من الجلاش.
- ثلاثة حبات من البيض.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ونصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من الحليب.
- ونصف كوب من كريمة الطهي.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان من الباكينج باودر.
- ملعقتان من الفانيليا السائلة.
طريقة إعداد الوصفة
- قومي بتقطيع الجلاش عشوائيًا.
- ثم أحضري بولة كبيرة، وضيفي إليها البيض، والكريمة، والحليب، ثم اخفقيهم جيدًا.
- ثم ضعي الزيت والفانيليا، والسمنة، والباكينج باودر إلى نفس البولة، واخفقي المكونات مع بعضهما جيدًا حتى الامتزاج.
- وثم أحضري صينية حجمها متوسط، وضيفي بها الجلاش، ثم قومي بتوزيع خليط الكيك على الجلاش.
- اتركي الصينية في فرن ساخن من قبل، ولمدة ربع ساعة، أو حتى يأخذ الوجه لونًا ذهبيًا.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن، وضعي بها المكسرات، لتستمتعين بمذاق أفضل.
طريقة عمل كيك الجلاش الحادق
تعتبر كيكة الجلاش الحادق من الأكلات الجديدة المميزة، والتي تتميز بسهولة إعدادها، وهي تشبه البيتزا لحد كبير.
مكونات الوصفة
- أحضري لفة من الجلاش.
- 4 بيضات.
- هوت دوج.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان زعتر.
- ملعقة فلفل أسود.
- طماطم مقطعة.
- زيتون أسود.
- فلفل أخضر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجلاش بالجبنة
طريقة إعداد الوصفة
- ضعي السمنة على النار، ثم أضيفي إليها الحليب، وقومي بتقليبهم جيدًا.
- وفي الخلاط ضعي البيض، وإليه البهارات، مثل الفلفل الأسود، والزعتر، والملح، وخفقهم في الخلاط جيدًا.
- قومي بتوزيع الخليط على صينية مدهونة، وبها رقائق الجلاش.
- ثم ضعي عليه السوسيس، والخضروات المقطعة.
- وصبي عليهم السمن، والبيض على الوجه.
- وادخلي الصينية الفرن، حتى النضج، وقدميه ساخنًا.
وبذلك نكون أوضحنا طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات.
طريقة عمل الجلاش في المنزل لتحضير كيك الجلاش
في بعض الأحيان نحتاج إلى إعداد كيك الجلاش، ولكن دون الحاجة لشراء الجلاش من الخارج، ولذا يمكنك عمل عجينة الجلاش في المنزل بنفسك.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو من الدقيق.
- بيضتان.
- كوب وربع الكوب ماء.
- ربع كيلو من النشا.
طريقة إعداد الوصفة
- قومي بإحضار العجان الكهربائي، وضعي فيه الدقيق، والبيض، واخفقيهم جيدًا.
- ثم أضيفي إليهم الماء تدريجيًا، وحتى تحصلين على القوام المطلوب.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة، لكي تحصلين على نتيجة أفضل.
- ثم قومي بتقطيع العجينة على شكل كور صغيرة، واتركيها لترتاح.
- وثم قومي بوضع نشا على السطح الذي ستفردي به العجينة، وأفرديها بالنشابة.
- ثم قومي بوضع الطبقات على بعضها، وبين كل طبقة كمية من النشا.
- وبذلك أصبح لديك عجينة جلاش جيدة.
شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة الجلاش
وبهذا نكون قد قدمنا لكم اليوم طريقة عمل كيكة الجلاش بالصور والخطوات.
باستخدام أكثر من طريقة، وأكثر من وصفة، لتعديها في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة، وبتكلفة بسيطة، ولا تحتاج إلى مجهود كبير لعملها.