طريقة عمل ارز كنتاكي الاصلي

طريقة عمل أرز كنتاكي الأصلي لا يحتاج إلى مكونات عديدة، جميعنا نعلم مطعم كنتاكي الشهير الذي يقدم أشهى وأجمل الوجبات.

ومن ضمنهم الأرز الشهير الخاص بهم، ولكن بعض النساء قد يبحثون عن طريقة تحضير هذه الوصفة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها.

طريقة عمل أرز كنتاكي الأصلي

بعض الأمهات يرغبون في عمل أرز كنتاكي أو يطلق عليه الريزو لأطفالهن في المنزل بطريقة سهلة، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:

المكونات

• 1\2 كيلو أرز.
• ملقعتان زبدة.
• فصان ثوم مهروس.
• ثمرتان بصل مفروم.
• ملعقتان صلصة.
• كأسان ماء ساخن.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• ملعقة بابريكا.
• كذلك ملعقة بهارات.
• ملعقة كاري أصفر.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم غسل الأرز بشكل جيد للغاية، ثم يتم تصفيه جيدًا.
2. يتم وضع إناء على النار، ثم يتم إضافة إلى الزبدة والبصل، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا.
3. نقوم بإضافة الثوم إلى الإناء، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى.
4. نقوم بإضافة الأرز إلى الإناء، مع إضافة الملح والفلفل والصلصة والمكونات الأخرى، ثم نقوم بتقليبهم جيدًا لمدة دقيقة.
5. يتم إضافة الماء الساخن إلى الأرز، سوف نتركهم يغلون على درجة حرارة عالية حتى تتشرب المياه، ثم نهدأ النار على الأرز حتى ينضج.
6. نقوم بتقديم الأرز في الصحن، وهكذا تكون الوصفة جاهزة.

وصفة أرز كنتاكي مع الزنجر

وصفة أرز كنتاكي مع الزنجر من الوصفات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ويتم تحضير هذه الوصفة كالآتي:

المكونات

• كيلو زنجر مطبوخ.
• ملعقة فلفل أسود.
• 3 كؤوس أرز بسمتي.
• ملقعة كركم.
• مكعب مرقة دجاج.
• 1\2 ملعقة زنجبيل باودر.
• ملعقتان كاتشب.
• ملعقتان صويا صوص.
• ملح على حسب الرغبة.
• شطة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم وضع الأزر في وعاء عميق، ثم يتم إضافة إلى الفلفل الأسوج والكركم ومرقة الدجاج والزنجبيل، ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
2. يتم وضع الزنجر في مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم إضافة الأرز إليه ونتركهم حتى ينضجون.
3. ثم يتم وضع الكاتشب والصويا صوص والملح والفلفل الأسود والشطة في طبق عميق، ثم يتم مزجهم جيدًا.
4. يتم إضافة هذا الصوص فوق الأرز بعد النضوج، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل ارز السمك البني

وصفة الريزو ودجاج كنتاكي

وصفات مطعم كنتاكي لها مكونات سرية تجعل للدجاج مذاق لذيذ، لذلك سوف نقدم لكم مكونات هذه الوصفة من خلال النقاط الآتية:

مكونات الدجاج

• قطعتان دجاج مسلوق.
• ملقعة بيكنج باودر.
• كأس دقيق.
• ملعقة نشا.
• كأس ماء.
• ملعقة ثوم باودر.
• كذلك ملعقة بصل باودر.
• ملعقة كركم.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• ملعقة زعتر مجفف.
• كذلك ملعقة بابريكا
• ملعقة اكليل الجبل.
• ملعقة زنجبيل مطحون.
• شطة على حسب الرغبة.

مكونات الريزو

• كأسان أرز.
• ثمرة بصل مفروم.
• ملقعة كاتشب.
• مكعبان ماجي.
• ملعقة كركم.
• كذلك ملعقة كاري.
• ملعقة ثوم باودر.
• ملعقة سكر.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• شطة على حسب الرغبة.
• كأس عصير ليمون.
• كأسان ماء.

طريقة التحضير

1. يتم وضع كل من الدقيق والنشا والبيكنج باودر في إناء عميق، ثم يتن إضافة إليهم كأس ماء، ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى يمتزجون.
2. يتم وضع قطع الدجاج في هذا المزيج، ثم يتم إضافة إليهم البهارات الموجودة، ونتركهم لمدة 30 دقيقة.
3. نقوم بوضع كمية من الدقيق في صحن آخر، ثم نقوم بوضع الدجاج به.
4. يتم وضع مقلاة بها زيت على النار، ثم يتم قلي الدجاج به.
5. نقوم بوضع قطعة زبدة في وعاء على النار، ثم يتم إضافة البصل ونقوم بتقليبهم جيدًا.
6. نقوم بإضافة السكر إلى الوعاء، ثم نقوم بتقليبهم مرة أخرى.
7. يتم إضافة مكعبات ماجي والبهارات الأخرى إليهم، ثم نضيف الكاتشب ونقوم بتقليبهم جيدًا.
8. يتم إضافة الأرز إلى الوعاء ونقوم بتقليبه لمدة دقيقة، ثم نقوم بسكب الماء عليه ونتركه حتى ينضج.
9. نقوم بتقديم الأزر مع الدجاج والبطاطس.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الأرز المعمر

وصفة ريزو كنتاكي

يتم تحضير هذه الوصفة من خلال الخطوات الآتية:

مقادير الأرز

• 1\2 كيلو أرز.
• ثمرتان بصل مفروم.
• 6 فصوص ثوم مهروس.
• شطة على حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• ملعقة كمون.
• بيضة.
• 1\2 كأس مسطردة.
• ملعقة كاري.

مقادير الدجاج

• دجاج بانيه.
• بصل مقطع.
• صلصة طماطم.
• ملعقتان مسطردة.
• 5 ملاعق خل تفاح.
• 1\2 لتر ماء.
• ملعقتان عصير ليمون.
• ملعقة سكر.
• كذلك ملعقة بابريكا.
• ملعقة نشا.
• كذلك ملعقة بصل باودر.
• ملعقة ثوم باودر.
• بصل أخضر مفروم.
• ملعقتان صويا صوص.
• زيت.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم غسل الأرز جيدًا ثم يتم تصفيته.
2. يتم وضع إناء عميق بها زيت على النار، ثم يتم الأرز به ويتم تقليبه لعدة دقائق.
3. يتم إضافة البصل إلى الأرز، ثم يتم تقليبهم جيدًا لمدة دقيقة.
4. ثم يتم إضافة الملح والبهارات الأخرى إلى الأزر، ثم يتم تقليبهم مرة أخرى.
5. يتم إضافة الثوم والمسطردة إلى الأرز، ونقوم بتقليبهم جيدًا حتى يمتزجوا.
6. نقوم بإضافة الماء الساخن إلى الأرز، ثم نتركه حتى ينضج.
7. ثم نقوم بتقطيع الدجاج، ثم نضعه في إناء به كل المكونات الموجودة، ونترك الدجاج به لعدى دقائق.
8. نقوم بوضع الدجاج في الدقيق، ثم نقوم بقليه في الزيت.
9. نقوم بتقديم الأزر مع الدجاج.

شاهد من هنا: طريقه عمل الأرز البسمتي

لقد قدمنا لكم من خلال موقع mqall.org طريقة عمل ارز كنتاكي الاصلي في البيت بطريقة مضمونة وبمكونات سهلة لتقديمه للأطفال الذين يحبون وجبات كنتاكي اللذيذة.