طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي، في فترة انتشار الكورونا منعت التجمعات والانتقالات والخروجات والفسح.

ونتيجة لشعور الناس بالملل توجه الكثير منهم لتحضير بعض الوصفات ولاسيما وصفات الحلوى.

ومن ضمن الوصفات التي ظهرت في هذه الفترة هي وصفة بسكويت العشر دقائق.

وفي هذا المقال سنعرض بعض طرق تحضير بسكويت العشر دقائق ولاسيما من وصفات نجلاء الشرشابي.

محتويات المقال [ عرض ]

الطريقة الأولى لتحضير بسكويت العشر دقائق

نقوم بإحضار إناء نظيف للعجن.
نضع به جميع المكونات الجافة فنقوم بوضع أكواب الدقيق مع البيكنج باودر مع رشة الملح.
ونقوم بإحضار العجان الكهربي ونضع به البيضة مع السكر البودرة مع السمنة.
ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
ومن ثم نقوم بإضافة المكونات الخافة في العجان ونقوم بتشغيله ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
وبعد الحصول على القوام المناسب نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
ونقوم بإحضار صينية فرن مناسبة ونقوم بتشكيل الكرات بالشكل المرغوب.
ثم بعد ذلك نرصه في الصينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
ونتركه في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى ينضج ونرفعه من الفرن.

في البداية نقوم بإحضار الخلاط الكهربي أو العجان.
في البداية نضيف السمن والسكر معًا ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
ومن ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والنشادر ونضيف اللبن تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
نقوم بإحضار صينية مناسبة للفرن ثم نقوم بتشكيل الكرات حسب الرغبة.
ومن ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
ونتركه لمدة لا تقل عن عشر دقائق ونرفعه من الفرن بعد أن ينضج ويأخذ اللون الذهبي.

نقوم بإحضار العجان الكهربي ونضع به السمنة مع السكر ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في العجن حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على هيئة أسطوانة ونلفها بورق من الزبدة.
ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
وبعد خروجها من الثلاجة نقوم بتقطيع الأغاني على هيئة حلقات دائرية ذات سمك مناسب.
ونضعها في صينية مناسبة ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق ونخرجها من الفرن.

وفي الختام نتمنى أن تعجبكم الوصفات وتقوموا بنشرها حتى تعموا الفائدة.