طريقة تقديم الفطائر
طريقة تقديم الفطائر تبحث عنها كل سيدة منزل تريد أن تصنع أشهى الوجبات لأطفالها، ولاسيما لو كانت الفطائر ستكون طعام وجبة الإفطار، ولذلك سوف نقدم لكم عدد من أفضل طرق تقديم الفطائر، فتابعوا معنا مقالنا عبر موقع mqall.org
طريقة تقديم الفطائر
نقدم هنا طريقة صنع الفطائر الحلزونية المميزة التي يحبها ويفضلها الكثيرين من خلال اتباع الخطوات البسيطة الآتية:
- نحضر عجينة الفطائر المعروفة.
- نقطع العجين إلى كراتٍ ذات حجمٍ متوسط متناسق.
- نفرد الكرات على شكل مستطيلات بواسطة الشوبك.
- نصنع أشرطة طولية بواسطة السكين في إحدى جهات العجين، مع الحرص على القطع عند الطرف.
- نضع كمية من الحشوة في الجهة التي لم نقطعها من العجينة.
- نلف العجينة فوق الحشو باتجاه الجهة التي قطعناها، وذلك حتى نحصل على شكل أسطوانةٍ مخططة.
- نضع الفطائر في الصينية المخصصة للفرن،
- نمسح الصينية بخليط التلميع.
- نترك الصينية في الفرن حتى تنضج الفطائر.
شاهد أيضا: طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور
طريقة تقديم الكرواسون
نوع آخر من الفطائر الرائعة التي يمكن أن تزين مائدة الإفطار، لاسيما مع دخول المدارس، وإليكم خطوات تحضير الكرواسون:
- نفرد جزء من عجين الفطائر على سطحٍ تم رشه بالقليل من الدقيق على شكل مستطيلٍ.
- نقطع حواف العجينة من أجل الحصول على شكلٍ منتظم ونستخدم في ذلك قطاعة البيتزا، أو أي سكينةٍ حادة.
- نقطع المستطيل الذي ينتج إلى مثلثاتٍ متساوية متعاكسة.
- نلف مثلث العجينة من ناحية القاعدة باتجاه الرأس ونراعي عدم إغلاق نهايتها، من أجل الحصول على شكل الكرواسون المعروف.
- نضع فطائر الكرواسون في صينية الفرن، مع الحرص على مباعدة قطع الكرواسون عن بعضها البعض.
- ندهن الكرواسون بخليط يتكون من بيضة واحدة مع ملعقة كبيرة من الماء.
- نخبزها في الفرن حتى تمام النضج، وتقدم للجميع.
طريقة تقديم الفطائر المجدلة
من الفطائر الرائعة التي يمكن تناولها في أي وقت الفطائر المجدلية، فهي مميزة وسهلة الصنع، وطريقة صناعتها كما يلي:
- نقسم عجينة الفطائر إلى ثلاثة أقسام متساوية.
- نفرد العجين بشكلٍ طولي على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق.
- نضع الحشوة حسب الرغبة في وسط العجينة.
- نبلل أطراف العجينة بالقليل من الماء.
- نضم الأطراف الجانبية للعجين على بعضها حتى نغلقها بشكل جيد.
- نكرر الخطوات السابقة مع الباقي من العجين.
- نضع قطع العجين المحشية بجانب بعضها، مع تجديلها من أجل الحصول على ضفيرة.
- نضع الضفيرة في صينيةٍ سبق دهنها بالزيت.
- ندهن سطحها بخليط البيض المخفوق.
- نرش السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
- نخبز الضفيرة في الفرن، ونقدمها ساخنة.
طريقة تقديم فطائر الورد
فطائر الورد واحدة من الفطائر اللذيذة التي يحب الجميع تناولها، لاسيما لطعمها اللذيذ وشكلها اللطيف، وطريقة تحضير تلك الفطائر تعتمد على الخطوات التالية:
- نفرد العجين المعد بواسطة استخدام الشوبك على منضدةٍ مرشوشةٍ بالقليل من الدقيق الأبيض.
- نقطع العجين إلى دوائر والأفضل صغيرة بواسطة قوالب البسكويت أو بفوهة فنجانٍ صغير.
- نبدأ بعد ذلك بتشكيل الورود، وذلك بواسطة تجميع خمس دوائر مع بعضها البعض، بحيث نقوم بوضع طرف إحدى الدوائر مع طرف الدائرة الأخرى، لحين الانتهاء من الدوائر الخمسة.
- نضع الحشوة حسب الرغبة في الوسط تمامًا.
- نلف الدوائر على بعضها البعض من أجل الحصول على شكلٍ أسطواني.
- نقطع الأسطوانة من منتصفها، وهكذا يكون لدينا وردتين.
- نرتب الورود في صينيّة الفرن.
- ندخل الصينية إلى الفرن الساخن الذي سبق تسخينه، ونتركها حتى تمام النضج.
اقرأ أيضا: طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور
طريقة تقديم فطائر التوست
يمكنك سيدتي العزيزة تحضير أفضل فطائر توست من أجل صغارك باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- قطعي التوست إلى دوائر صغيرة مستخدمة القطاعة.
- افردي قطع التوست باستخدام الشوبك حتّى تصبح رقيقة ويمكن حشوها.
- ضعي قطعةً صغيرة من الجبن في كل قطعة من قطع التوست.
- لفي قطعة التوست على شكل رول، وراعي الضغط عليها أثناء اللف حتّى لا تنفتح عند قليها.
- اغمسي التوست المحشو بالجبن في البيض، ثمّ الزعتر حتّى تتغطى من كافة الجوانب.
- ضعي رولات التوست المحشوة بالجبن في الفريز لمدّة ربع ساعة حتّى تتماسك.
- سخني كمية مناسبة من الزيت.
- اقلي رولات التوست المحشوة بالجبن حتّى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرجي التوست من الزيت، وضعيه على ورق نشاف من أجل التخلص من كمية الزيت الفائض.
- جهزي الطبق الخاص بالتقديم، ووزعي في قعره أوراق من الخس، وعلى جوانبه ضعي شرائح الخيار، والطماطم، والبروكلي، بحيث يصبح المنظر جذاب للعين.
- وزعي رولات التوست بالجبن في زوايا الطبق بالشكل الذي ترغبي فيه.
طريقة تقديم فطائر الشوكولاتة
من منا لا يحب ويرغب في فطائر الشوكولاتة اللذيذة، ونحن نضع بين أيديكم أسهل طريقة لصناعة فطيرة شوكولاتة لذيذة:
- نحضر العجين الخاص بصنع الفطائر.
- نحشي العجين بالشوكولاتة المفضلة.
- نضيف المكسرات حسب الذوق والرغبة.
- نلف العجين رقة واحدة حتى تصبح على شكل دائرة.
- نشكل العجين بالشكل الذي نرغب فيه، فيمكن تشكيل العجين على شكل قلوب، فسوف يحبها الصغار كثيرًا.
- ندهن صينية الفرن بالسمن أو الزيت.
- نرص قطع الفطائر المحشوة بالشوكولاتة في الصينية بشكل متباعد.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع الصينية حتى تمام النضج.
- نقدم فطائر الشوكولاتة باردة وساخنة حسب الرغبة.
- يمكن اصطحاب هذه الفطائر كوجبة سريعة أثناء اليوم الدراسة وفي الرحلات كذلك.
شاهد من هنا: طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن
وهكذا قدمنا طريقة تقديم الفطائر بأشكال مختلفة، فالفطائر من أنواع الأطعمة اللذيذة للغاية والتي يحب الجميع تناولها.
وأجمل ما يميز صناعة الفطائر أنها متعددة الطرق سهلة التحضير، ولذلك هي الوجبة والحلوى السريعة الأفضل بالنسبة للجميع.